2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Minulý rok som raz išiel do obchodu, kde rodina z nášho mesta predáva zeleninu, ktorú vypestovala vlastnými rukami, na prenajatých pozemkoch. Časť pôdy, ktorú dali pre skleníky s fytolampami, takže si môžete byť istí čerstvosťou zeleniny. Zelenina je vždy dobrej kvality, často nájdete niečo nové a neobvyklé, rada experimentuje. V tom čase ma teda prekvapila zdanlivo známa zelenina - mrkva
Mrkva bola krásna, dlhá, nie veľmi hustá, ale purpurovej farby. Najprv som sa rozhodol, že zalievanie niektorými prísadami dodá mrkve takú neobvyklú farbu. Majiteľ sa však šibalsky usmieval, tvrdil, že ich polieval vodou, kŕmil ich iba humusom. A čo je tajomstvom - nepriznal. Našťastie bola vonku zima, času na hľadanie informácií bolo dosť a internet bol vždy po ruke. Na zostávajúci čas do jari som zistil, o akú mrkvu sa jedná, a tiež som sa rozhodol vykonať experiment na pestovanie tohto zázraku.
Odkiaľ pochádza fialová mrkva?
Ukazuje sa, že obvyklé oranžové a zlatožlté mrkvy boli kuriozitou až do 16. storočia. V skutočnosti mala mrkva, objavenú a pestovanú ľuďmi od staroveku asi do 16. storočia, bohatú purpurovú farbu. Občas sa vyskytli oddenky červenej, bielej, dokonca zelenej a čiernej farby! Ale farbu, na ktorú sme teraz zvyknutí, priniesli holandskí chovatelia v 16. storočí. Takže teraz, rastúca mrkva výstrednej farby, sa my, ukazuje sa, vraciame k svojmu pôvodnému vzhľadu.
Prečo je pre vás fialová mrkva dobrá?
Všetci vieme, že každá zelenina obsahuje určité vitamíny a prináša určité výhody. Čo je dobré na fialovej mrkve? Po prvé, je bohatý na vitamíny A, B, C, E. Po druhé, obsah beta-karoténu, pre ktorý je každá mrkva taká známa, vo fialovej koreňovej zelenine je niekoľkonásobne vyšší ako v bežnej oranžovej. Po tretie, purpurová mrkva obsahuje množstvo makro a mikroelementov potrebných pre ľudí.
Verí sa, že fialová mrkva má protizápalové účinky, pomáha posilňovať imunitu, zlepšuje zrak, stabilizuje hladinu cholesterolu a pomáha znižovať krvný tlak. Okrem toho existujú informácie (ale nemôžem zaručiť presnosť), že karotenoidný luteín obsiahnutý vo fialovej mrkve spomaľuje rast rakovinových (onkologických) buniek.
Pestovanie fialovej mrkvy
V prvom rade chcem povedať, že pri hľadaní semien som sa stretol s tým, že nie je toľko odrôd purpurovej (purpurovej) mrkvy, takže výber je obmedzený. Našiel som iba 4 druhy odrôd (a aj vtedy niektoré boli len na internete a v predaji iba 1 druh, purpurový drak): purpurový drak, purpurový elixír, purpurový opar F1, Cosmic Purple.
Pestoval som ju rovnako ako obyčajnú mrkvu: v apríli (keď už bola zem teplá, dostatočne sa zahriala) na posteli pripravenej na mrkvu na jeseň (vo vrecku bolo málo semien a ukázal sa iba 1 rad) Vytvoril som drážku, pomocou sejačky som rozptýlil semená vo vzdialenosti asi 5 centimetrov od seba, posypané zmesou zeme s pieskom a humusom a vzal som všetky rovnaké časti. Semená som zasadil do vlhkej pôdy!
Asi po 8-10 dňoch sa objavili prvé výhonky. Aby sa vyhla mrazom z nečakaných jarných mrazov, cez noc sa prikryla fóliou.
Starostlivosť o mrkvu sa ukázala byť jednoduchá a nelíšila sa od starostlivosti o mrkvu obvykle: zalievanie, uvoľňovanie, odstraňovanie buriny. Je to jednoduché. Koncom leta vykopala úrodu. Mrkva nie je príliš veľká, je asi 15 cm dlhá a má priemer 2 až 3 cm. Chuť je neobvyklá, sladká a zároveň jemne korenistá. Vo vnútri je mrkva oranžová.
Odporúča:
Platonia Je úžasná
Platónia je nádherná (lat. Patonia insignis) - listnatý strom z pomerne zaujímavej rodiny Kluzievye. Popis Platonia pozoruhodná je ovocný strom vybavený pyramídovou a veľmi veľkolepou korunou, ktorý dorastá až do výšky dvadsaťpäť metrov.
Pueraria Je úžasná
Pueraria wonderful (lat. Puerto Maria Mirifica) - popínavá rastlina, zástupca rodu Pueraria (lat. Pueraria) z čeľade strukovín (lat. Fabaceae). Tento druh rodu bol z nejakého dôvodu pomenovaný „úžasný“. Biela dužina hľúz rastliny je „elixírom mladosti“, ktorý alchymisti Západu celé stáročia márne hľadajú.
Fialová úžasná
Úžasná fialka (lat. Viola mirabilis) - bylinná nízko rastúca viacročná rastlina z rodu Violet (lat. Viola), patriaca do čeľade fialkovitých (lat. Violaceae). Akási prirodzená pekná „matrioška“od slova „fialová“. Špecifický epiteton „mirabilis“(„úžasný“) veľmi dobre demonštruje schopnosti rastliny, ktorú možno nekonečne obdivovať a prekvapovať.
Úžasná Marsilia štvorlistá
Marsilia štvorlistá je druh vodnej papradie a žije v mokradiach a močiaroch v Ázii, ako aj na severoamerických a európskych územiach. Táto zelená kráska sa dobre zakoreňuje aj v akváriách, kde je umiestnená v popredí. Napriek tomu sa medzi akvaristami stretne nádherná štvorlistá Marsilia, pretože sa vyznačuje pomerne pomalým rastom
Fialová Mrkva
Fialová mrkva (lat. Daucus) Je mimoriadne neobvyklá rastlina patriaca k známej rodine Umbrella. História Aj keď väčšina ľudí chápe purpurovú mrkvu ako geneticky modifikovanú zeleninu, v skutočnosti to tak nie je. Keď človek prvýkrát začal pestovať túto zeleninu, mal presne purpurovú farbu (a takmer až do sedemnásteho storočia).
