Uhorka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latinský názov: Cucumis sativus Rodina: Tekvica Kategórie: Rastlinné plodiny

Uhorka (Cucumis sativus) Je obľúbená zelenina, jednoročná bylina, ktorá patrí do rozsiahlej rodiny tekvíc.

História

Ľudia pestujú uhorky tisíce rokov. Prvýkrát sa pestoval v juhovýchodnej Ázii. Potom uhorka, rovnako ako ostatné tekvicové rastliny, prišla do Ameriky a Európy. Od tých vzdialených čias popularita zeleniny ani najmenej neklesla. Aktívne sa používa v kulinárskom umení rôznych krajín sveta na rôznych kontinentoch.

všeobecné charakteristiky

Uhorka je krížovo opeľovaná rastlina. Vyznačuje sa rozvinutým, rozvetveným koreňovým systémom. Väčšina koreňov sa navyše nachádza v hĺbke dvadsať až štyridsať centimetrov. Väčšina odrôd má stonku v tvare liany, vysoko rozvetvenú. Uhorka má stopkaté listy s rôznym tvarom čepele. Kvety sú axilárne, dvojdomé. Uhorka je jednodomá rastlina. Existujú odrody, v ktorých viac ako 50% rastlín tvoria prakticky iba samčie alebo samičie a obojpohlavné kvety. Mnoho partenokarpických hybridov prináša plody bez semien.

Dĺžka ovocia je rôzna - v priemere od päť do tridsať a viac centimetrov. Uhorky majú biele semená. Pri správnom skladovaní zostanú semená životaschopné asi desať rokov.

Popularita zeleniny viedla k vzniku mnohých odrôd. Líšia sa v mnohých charakteristikách - účel, doba zrenia, trvanie vegetačného obdobia atď.

Pravidlá starostlivosti

Uhorky sú dosť náročné na podmienky pestovania - stupeň a povahu osvetlenia, zalievanie, teplotu, výživu pôdy atď.

Teplota … Na úspešné klíčenie semien je potrebná teplota pôdy asi 12-15 ° C. Nie je to však práve najpriaznivejšia teplota. Najoptimálnejšia teplota pre uhorky je 25-30 ° C. Ale s nástupom mrazov, dokonca aj malých a krátkodobých, uhorky nemajú takmer žiadnu šancu prežiť. Aj pri teplote 10 ° C prestanú rásť, ochorejú a neprinášajú ovocie. Takže najlepšia teplota pre uhorky je 25-31 ° C pre vzduch a 21-25 ° C pre pôdu.

Vlhkosť … Uhorka je však náročná nielen na teplotu, ale aj na vlhkosť. Pri pestovaní plodín na otvorenom priestranstve je optimálny obsah vlhkosti na úrovni 76-80%, v chránenej pôde-asi 86-90%. Vlhkosť by nemala klesať z indikátora 75-80%. Zárukou bohatej úrody uhoriek je rovnomerné zavlažovanie v čase a množstve vody a dobré zahriatie pôdy.

Pokiaľ ide o odrody raného dozrievania, tu sa môžete spoľahnúť na dobrú úrodu, ak zasadíte semená do zeme skoro. Najúspešnejšou možnosťou by bolo použitie prístreškov pre rámové fólie a pestovanie zeleniny na mreži.

Výber sedadla … Pri výbere miesta výsadby uhoriek je dôležité vziať do úvahy, že toto miesto musí byť dobre chránené pred vetrom. Vyžaduje sa aj prístup na slnko. Pôda by mala byť výživná a voľná. Ak máte veľa možností, dajte prednosť miestu, kde raná zelenina rástla. Uhorky by nemali byť vysiate na rovnaké miesto. Je potrebné počkať na prestávku dva až tri roky. Pôda sa tiež považuje za nepriaznivú po iných plodinách patriacich do tekvicovej rodiny, konkrétne melónoch, vodných melónoch, cuketách, tekviciach, tekviciach. Je to spôsobené tým, že tekvicové semená sú často choré a „infekcia“naďalej zostáva v zemi.

Výsev … Na siatie sa odporúča odobrať dvojročné alebo trojročné semená. Rastliny produkujú viac ženských kvetov, a to sa stáva pomerne skoro. Semená je potrebné pripraviť nasledovne. V prvom rade ich treba dve hodiny zahriať na teplotu 60 ° C. Ďalej by ste mali vybrať semená podľa ich špecifickej hmotnosti v roztoku chloridu sodného (3-5%). Keď semená klesnú na dno, roztok sa musí vypustiť a semená sa musia opláchnuť tečúcou vodou a trochu vysušiť. Je dôležité vopred vykonať dezinfekciu pomocou roztoku manganistanu draselného (1 liter vody - 10 g) a potom opláchnuť čistou vodou.

Hnojivá … Uhorky dobre reagujú na používanie organických hnojív. V jesennom období musíte na kopanie pridať humus alebo zhnitý hnoj (približne 6-9 kg / m2). Je dôležité mať na pamäti, že ak to urobíte na jar, a dokonca aj vo významných dávkach, môžete prísť o časť plodiny - rastlina bude rodiť menej ovocia, kvalita uhoriek sa zhorší a v zeleni sa objavia dutiny. Kompost, humus, napoly zhnitý hnoj budú teda priaznivejšie.

Je lepšie zasiať uhorky skoro - v hĺbke štyroch až piatich centimetrov. Zem musí byť vlhká. Rýchlosť očkovania je 0,3-0,5 g / m2. Počas výsevu musíte udržiavať vzdialenosť 25-40 cm Odporúča sa uvoľniť pôdu medzi sadenicami dostatočne hlboko (asi 10 cm hlboko).

Odporúča sa schúliť kultúru, pretože rýchlo tvoria náhodné korene, ktoré zvyšujú výživu rastlín. Uvoľnenie pôdy (6-8 cm) a zaburinenie by sa malo vykonať, keď sa pôda stlačí a objaví sa burina.

Zalievanie … Uhorky milujú vlahu a mali by byť polievané asi raz za týždeň. Ak je horúce počasie, môžete to urobiť každý deň. Uhorky v období plodov potrebujú veľa vody. Zalievanie je najlepšie ráno a popoludní. Po rannej rose a daždi sa odporúča postriekať rastlinu vodou. Voda na zavlažovanie by mala mať izbovú teplotu, je lepšie nepoužívať studenú vodu. Uhorky výdatne zalejte. Odporúča sa použiť až 20 litrov na meter, ale vodu treba nalievať postupne. Keď sa na uhorke objaví tretí pravý list, odporúča sa použiť vrchný dresing (tekutý potaš a dusičnaté hnojivá). To zvýši ochranu rastliny pred hubami.

Zber uhoriek najlepšie urobiť ráno alebo večer. Aby ste to urobili, musíte jemne stlačiť prst na stopke.

Je dôležité zbaviť sa chorých a chybných plodov včas.

Ak chcete získať semená, musíte počkať, kým nie sú úplne zrelé. Semená sa zbierajú ručne so šťavou, nechajú sa vo fermentačnej nádobe niekoľko dní, potom sa umyjú a sušia.