Koporský čaj. Dedičstvo Starovekého Ruska

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Pri pohľade na fotografiu si môžete myslieť, že šálka obsahuje obyčajný indický alebo cejlónsky čaj z výrobného balenia. V skutočnosti je tu prezentovaný domáci čaj Koporye. Čo je to za produkt? Ako to urobiť sami? Na tieto otázky sa pokúsime zodpovedať podrobnejšie

Pred dovozom cudzieho nápoja do Ruska všetky segmenty obyvateľstva, od chudobných po cisárov, konzumovali domáci čaj Koporye. Bol vyrobený z listov ohniváka úzkolistého, ľudovo prezývaného Ivan-čaj. Nápoj bol medzi obyvateľstvom veľmi cenený, vyvážal sa do zahraničia v tonách.

Archivované údaje

Výrobok bol pomenovaný podľa malej dediny Koporye, ktorá sa nachádza neďaleko Petrohradu. Bol tam vybudovaný závod, kde bola výrobná technológia prísne regulovaná. Výrobné tajomstvá remeselníci prísne dodržiavali a dedili sa z generácie na generáciu.

V príbehu je popísaná zaujímavá skutočnosť. Veľká Británia, ktorá predáva iným krajinám indický čaj vlastnej výroby, ho sama nepoužívala a kupuje čaj Koporye v Rusku.

Popularita ruského nápoja bola taká veľká, že prekonal predaj ázijského výrobku. Aby zničila konkurenciu, Východoindická spoločnosť svojou mocou dosiahla zákaz dovozu čaju Koporye, najskôr do Anglicka, potom do ďalších európskych krajín.

Prvá svetová vojna, októbrová revolúcia, hospodárska európska blokáda Ruska nakoniec zničila odkaz Ruska. Závod bol zničený, výroba bola zastavená.

A len v posledných rokoch si na tento cenný produkt spomenuli. Malé roľnícke farmy zorganizovali spracovanie paliny v malých objemoch.

Veľká hodnota čaju Koporye

Na rozdiel od indického produktu má čaj Koporye nasledujúcu sadu prospešných vlastností:

• vysoký obsah vitamínu C, niekoľkonásobne vyšší ako v citróne;

• polysacharidy, triesloviny, vitamíny skupiny B;

• významné množstvo mikroelementov užitočných pre telo (draslík, železo, vápnik, meď, horčík, sodík a ďalšie);

• vlastnosti zlepšujúce zdravie (zmierňuje únavu, tonizuje, posilňuje, dodáva silu);

• absencia látok škodlivých pre telo (kyselina šťaveľová, kofeín, purínové zásady);

• zvyšuje hemoglobín, zlepšuje zloženie krvi;

• má baktericídny a protizápalový účinok;

• normalizuje krvný tlak;

• zmierňuje príznaky nespavosti, bolesti hlavy;

• upokojuje nervový systém;

• hojí vonkajšie a vnútorné rany (žalúdočné vredy);

• čistí telo toxínov, trosky;

• normalizuje endokrinný systém;

• zvyšuje množstvo materského mlieka;

• v prípade onkologických ochorení znižuje intoxikáciu;

• odstraňuje následky otravy jedlom.

Existujú prípady, keď sa ľudia, ktorí dostali veľkú dávku žiarenia, uzdravovali a každý deň používali známy nápoj.

Môžete donekonečna vymenovať prospešné vlastnosti čaju Koporye. Pijú ho horúci a vychladený. Posledná metóda uhasí pocit smädu v horúcich dňoch. Hlavná vec je, že ide o prírodný produkt vysokej kvality bez prísad a konzervačných látok.

Zaujímavá vlastnosť vareného nápoja. Môže stáť na stole 2 dni a nezhoršuje sa, zachováva si svoje liečivé vlastnosti, čo je spôsobené jeho baktericídnym zložením.

Pri použití ohnivca neboli zistené žiadne vedľajšie účinky. Mala by sa užívať v kurzoch nie dlhších ako 1 mesiac, pričom sa robia prestávky, aby sa nenarušila práca gastrointestinálneho traktu. Buďte opatrní pri zvýšenej zrážanlivosti krvi. Nepoužívajte súčasne s antipyretickými a úzkostnými tabletami.

V nasledujúcom článku zvážime vlastnú prípravu čaju Koporye.