Rogulnik - Neobvyklý A Chutný

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Rogulnik má niekoľko rôznych názvov - vodný gaštan, chillim, prekliaty orech a vodný orech. Názov tejto rastliny je spôsobený bizarnou štruktúrou plodov - na ich zrelých kôstkach sú zakrivené a skôr tvrdé výrastky, ktoré svojim tvarom pripomínajú rohy. Rogulnik je v mnohých krajinách veľmi obľúbený pre svoje neobvykle chutné ovocie. Okrem toho slúži ako pomerne veľkolepá dekorácia pre rôzne vodné nádrže

Zoznámenie sa s rastlinou

Predtým patril rogulnik k rodine s rovnakým názvom Rogulnikovye a teraz je zaradený medzi rodinu Derbennikovy. Môže to byť ročné aj trvalé.

Rogulnik je stonky pomaly plávajúce vo vode, ktorých korene sú pripevnené k dnu ako kotvy. Upevňujú sa buď hnedastým vláknitým koreňom, alebo pomocou vlaňajších orechov. Ak hladina vody výrazne stúpne, čo sa často stáva počas vysokej vody, môžu sa rastliny plávajúce na vodnej hladine uvoľniť. Zároveň nezomrú, ale budú naďalej pokojne plávať na vodnej hladine. A keď sú ich korene v plytkej vode a prídu do kontaktu so zemou, darebák sa opäť zakorení.

Na stonkách tohto vodného obyvateľa sú listy, ktoré pomerne rýchlo opadávajú a sú veľmi tenké ako šnúrky. A na vodnej hladine sa pri rogulniku vytvorí jedna alebo viac rozet vo forme mierne zúbkovaných listov. Vzhľadom na nerovnakú dĺžku stopiek sa vyznačujú dosť chaotickým usporiadaním. Spomínané stopky obsahujú dutiny vyplnené vzduchom - rozety vďaka nim zostávajú na vodnej hladine a neklesajú.

Kvety rogulnika sú jednoduché, s priehľadnými alebo bielymi okvetnými lístkami. Táto kráska zvyčajne kvitne v máji alebo v júni.

Plody rogulnika vyzerajú celkom vtipne a predstavujú jedno kôstkovité semeno čiernohnedého odtieňa. Na povrchu všetkých plodov sa nachádzajú malé výrastky pripomínajúce ohnuté rohy. Zrelé plody zachytené v bahne nestrácajú svoje vlastnosti, vrátane klíčivosti, najmenej desať rokov.

Hlavným biotopom tuláka je Afrika a Európa. A na území Ukrajiny a Ruska sa môžete s týmto vodným obyvateľom stretnúť v dolných tokoch riek Dneper, Don, Volga a Bug. Orech vodný rastie aj na Kaukaze, Sibíri a na Ďalekom východe.

Použitie letáka

Rogulnik bol vďaka svojej vynikajúcej chuti oceňovaný už v staroveku - jedol sa s potešením. Z tejto rastliny sa vyrábala múka nahrádzajúca chlieb a ovocie sa mlelo pomocou špeciálnych ručných mlynov. Jadrá letákov obsahujú asi päťdesiat percent škrobu. Môžu sa jesť nielen surové, ale celé varené a dokonca aj konzervované. Môžu sa tiež piecť na ohni a pridávať do šalátov.

Leták sa široko pestuje v Indii, Japonsku a Číne. Zvláštnu popularitu získal v Indii, kde sa z rozomletej rastliny na múku vyrábajú úžasne chutné koláče a úžasné dusené mäso. Takéto jedlá s korením sú neuveriteľne chutné. Okrúhly chlieb je veľmi podobný pšeničnému chlebu.

Roguelike sa používa aj na liečbu mnohých rôznych chorôb. Čerstvá konzumácia lieči choroby obličiek, impotenciu a dyspepsiu. Čerstvo vylisovaná šťava z rogulnika sa používa na ochorenia očí. A táto rastlina má tiež silný antivírusový účinok a používa sa ako antiseptikum.

Ako rásť

Vyhrievaná stojatá a sladká voda je ideálna pre vývoj letáka. Rozmnožuje sa semenami - plody získané na jar je možné jednoducho hodiť do vody. Ak v nádrži nie je žiadna pôda, potom môžu byť plody vložené do nádob a utopené v tejto forme.

V zime je leták uchovávaný v nádobe s vodou v chladničke, zatiaľ čo bližšie k jari začína klíčiť sám.

Bagel nie je vo všeobecnosti doma veľmi dobre skladovaný. Malo by byť skladované na chladných miestach nelúpané (lúpané orechy stratia svoju chuť za niekoľko dní). A aby sa šťavnatá chuť ovocia naplno ocenila, orechy sa najlepšie konzumujú bezprostredne po odstránení škrupín.