Ako Správne Skladovať Cibuľu. Časť 1

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Keď je cibuľa zozbieraná, záhradníci premýšľajú, ako ju najlepšie uskladniť. Túto úlohu však má každý. Hlavnou zárukou dobrého zachovania cibule v zime je samozrejme jej kompetentný a včasný zber, veľa však závisí aj od skladovacích podmienok. Ak dodržíte všetky základné odporúčania, úroda cibule bude perfektne zachovaná počas celého zimného obdobia

Príprava cibule na skladovanie

Len zrelá cibuľa je schopná dobre prežiť. Nezrelé žiarovky, charakterizované zhrubnutými krkmi a veľmi krehkými drobnými šupinkami, sú oveľa menej chránené pred chorobami vyvolávajúcimi hnilobu. A ak cibuľu v záhonoch preexponujete, potom môže začať jej „opakovaný“rast: dá nové korene a stratí suché šupiny. Také žiarovky nie je možné ani dlho skladovať. Preto musí byť cibuľa zozbieraná včas a musí mať príležitosť na úplné dozrievanie.

Ako zistíte, že je čas na zber cibule? Je to veľmi jednoduché: ak sa cibuľové krky viditeľne zmenšili a perie vyschlo a odumrelo, prišiel dlho očakávaný okamih zberu.

Cibuľa zvyčajne dozrieva v auguste, asi deväťdesiat - sto dvadsať dní po výsadbe. A presnejšie dátumy závisia od odrody. Je lepšie pokúsiť sa zozbierať úrodu cibule za slnečného a suchého dňa - to vám umožní dôkladne ju vysušiť pod jemným slnečným žiarením.

Často sa stáva, že je počasie také dobré, že je čas cibuľu sušiť, ale ešte nie sú zrelé. V takom prípade môžete trochu podvádzať a urýchliť jeho dozrievanie. Za týmto účelom je mierne podkopaná vidlami, aby korene trochu „podkopali“. Po tejto udalosti prestane do žiaroviek zospodu prúdiť životodarná vlhkosť a hodnotná výživa a cibuľové perie odumrie a všetky užitočné zlúčeniny pôjdu do repy. V dôsledku tohto triku cibuľa dozreje oveľa rýchlejšie. A aj keď sú žiarovky konečne vytiahnuté z postelí, nemali by ste zanedbať ani toto odporúčanie. Nie je potrebné sa ponáhľať, aby ste cibuľu čo najskôr nakrájali a odložili na uskladnenie, nechajte deň alebo dva ležať na lôžkach spolu s perím - nutričná hodnota, ako aj bezpečnosť žiaroviek, bude ešte lepší.

Ako sušiť cibuľu

Cibuľa musí byť pred odoslaním na uskladnenie dôkladne vysušená. Nikto a nič sa s touto úlohou samozrejme nevyrovnajú lepšie ako slnečné lúče, pretože okrem sušenia žiaroviek tiež dokonale dezinfikujú svoje povrchy a rýchlo zabíjajú rôznych patogénov.

V ideálnom prípade, ak je dobré počasie, je vhodné sušiť cibuľu na záhonoch týždeň alebo dokonca niekoľko týždňov. Iba žiarovky budete musieť pravidelne obracať. V prípade zamračeného počasia bude potrebné cibuľu sušiť známou metódou „fúkania“, čo znamená sušenie žiaroviek na prievane v dobre vetraných miestnostiach. Na to je celkom vhodný nielen balkón, altánok alebo veranda, ale aj spoľahlivý baldachýn.

V prípade, že cibuľa rástla v extrémne nepriaznivých podmienkach chladu, ako aj dosť daždivého a zamračeného leta, odborníci odporúčajú uvoľniť žiarovky z plevy pred sušením čo najviac a doslova ich odhaliť. Všetky žiarovky určite získajú počas procesu sušenia nové váhy a následne budú oveľa lepšie skladované.

Škrupinové siete budú vynikajúcim riešením na sušenie cibule: žiarovky sa nemusia systematicky obracať, pretože tieto siete dokonale prepúšťajú vzduch doslova zo všetkých strán.

Teraz trochu o tom, ako môžete pochopiť, či je cibuľa dostatočne suchá alebo nie. Za týmto účelom sa ruka zatlačí do hromady žiaroviek - ak to prejde s ťažkosťami, je potrebné pokračovať v sušení, ale ak ľahko a voľne prechádza medzi žiarovkami, potom je možné cibuľu bezpečne odoslať na skladovanie.

Ak sa neplánuje tkanie známych vrkočov z cibule, žiarovky sa po vysušení odrežú z oboch strán. Obvykle sú orezané všetky korene a orezané perie, pričom zostanú iba krky dlhé štyri až šesť centimetrov.