2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
To, čo ľudia dnes robia, sa snažia zhodiť nadbytočné kilá. Pretečte do vzdialených krajín a využite výhody exotických bobúľ a ovocia. V poslednej dobe sa reklama aktívne propaguje na spotrebiteľskom trhu, ako všeliek na chudnutie, drahé dovážané bobule nazývané „goji“. Nie je lepšie obrátiť sa na skúsenosti svojich predkov a spomenúť si na cennú zeleninu so zabudnutým názvom „rutabaga“, ktorá sa nebojí ruských mrazov a jej hodnota je oveľa vyššia ako v zámorských divoch za nízku cenu. výrobok
Hodnota rutabaga
Jemná dužina vysoko výnosnej a chladu odolnej švédky obsahuje veľké množstvo látok potrebných pre ľudské telo na udržanie imunity a normálneho metabolizmu v ňom. V sušine je oveľa viac sušiny ako v iných okopaninách (mrkva, repa, repa, repa), v percentuálnom vyjadrení je to 13-16 percent.
Zo 16 percent je 8-10 percent cukru. Švédsko obsahuje okrem cukrov aj tuky (horčičný olej), karotén, minerálne soli (vápnik, fosfor, draslík, železo, síra), kyselinu nikotínovú, škrob, vlákninu, vitamíny P, B1, B2, ako aj kyselinu askorbovú, je úspešnejšie uložený v švédsku. počas skladovania a varenia. Obsah vitamínu C v švédsku je najvyšší v porovnaní s inými okopaninami.
Nízky obsah kalórií v švédsku z neho robí hodnotný diétny produkt a vynikajúci prostriedok na chudnutie.
Aká pôda je potrebná
Rutabaga nemá rada piesočnaté pôdy, dobre rastie na akýchkoľvek iných pôdach. Ale najlepšie pre to sú ílovité pôdy, hliny, dobre oplodnené organickou hmotou, ktoré si zachovávajú dostatočné množstvo vlhkosti bez toho, aby došlo k jej stagnácii.
Je veľmi citlivý na kyslé pôdy, a preto by sa na jeseň pri kopaní zeme mal do popola pridať drevný popol, krieda a vápno, čím sa kyslosť zvýši na 5, 8-7, 0. Na zvýšenie výnosu semena, Potrebné je aj minerálne hnojenie.
Zlými predchodcami rodiny kapusty sú jej príbuzní: repa, reďkovka, reďkovka, kapusta. Ale po zemiakoch, rajčiakoch a inej tieni, strukovinách a tekvicových rastlinách sa rutabagan cíti skvele.
Rastie
Rutabagy môžete pestovať zasiatím semien priamo na otvorenom priestranstve skoro na jar alebo môžete tiež pestovať sadenice.
Pestovanie sadeníc má nasledujúce výhody:
• Skorý zber úrody.
• Nedostatok semien.
• Keď nie sú záhony na výsadbu pripravené včas.
• Na ochranu sadeníc a mladých rastlín pred krížikovými blchami.
Pri zasiatí do zeme sú semená zapustené do hĺbky 2,5 centimetra. Vzdialenosť medzi radmi je udržiavaná na 30-40 centimetroch. 8-10 dní po vzniku výhonkov sa vykoná prvé riedenie; keď sa objaví šiesty list, znova preriedte a nechajte medzi rastlinami 20-25 centimetrov.
Koreňový systém švédky sa vyvíja pomalšie ako jej vrcholy, preto je na začiatku vegetačného obdobia povinné zalievanie. Zalievanie je potrebné aj v období tvorby okopanín, ak je horúce a suché počasie. Švéd bez polievania stratí svoju nehu a získa horkosť.
Počas vegetačného obdobia sa vyrábajú dva minerálne obväzy:
• Prvý - po vytvorení 5 pravých listov v množstve 30 gramov dusičnanu amónneho a 15 gramov draselnej soli a superfosfátu na 1 meter štvorcový.
• Druhý - na začiatku tvorby koreňovej plodiny rýchlosťou 1 meter štvorcový, 15 gramov draselnej soli a superfosfátu.
Liečivé vlastnosti
Vysoký obsah vápnika v rutabagách pomôže podporiť kostrový systém tela.
Obsah vlákniny pomáha črevám fungovať. Rutabagas sa používa ako diuretikum, protizápalový prostriedok, hojenie rán, preháňadlo a zmäkčovač kašľa.
Naši predkovia ošetrovali osýpky mláďat semenami semena a ich infúziou odstránili zápal nosohltanu, ktorým si vypláchli ústa. Šťava z hada sa používala na mazanie popálenín a hnisavých rán na koži pre lepšie hojenie.
Schopnosť Švéda udržať si vitamín C po dlhú dobu z neho robí cenný vitamínový potravinový výrobok, ktorý udržiava rovnováhu vitamínov v zime a na jar. To platí najmä pre starších ľudí.
Rutabaga plnená zeleným hráškom (foto z internetu).
Diuretické vlastnosti rutabagy pomáhajú zmierniť opuchy pri ochoreniach obličiek a kardiovaskulárneho systému. Uvoľňuje cievy a odstraňuje z tela „škodlivý“cholesterol.
Kontraindikácie: pre ľudí s akútnymi ochoreniami tráviaceho systému je lepšie zdržať sa konzumácie rutabagov.
Odporúča:
Vinič Odolný Voči Odtieňom
V tomto článku sa chcem rýchlo pozrieť na niekoľko typov viniča odolného voči odtieňom, ktoré pomôžu zmeniť vašu záhradu na neobvyklú a takmer rozprávkovú oblasť. Navyše sú to vinice, ktoré môžu pomôcť rozdeliť miesto na zóny a chrániť ho pred zvedavými pohľadmi, ak sú tieto popínavé rastliny vysadené v blízkosti plotu
Odolná Cuketa
Cuketa sa dnes pevne etablovala v ruských záhradách, prekvapuje svojou odolnosťou voči teplotám, pri ktorých zomierajú jej príbuzní z rodiny Pumpkin. Cuketa len spomaľuje svoj vývoj, ale nevzdáva sa úplne a čaká na koniec malého dočasného ochladenia
Odrody Uhoriek Najodolnejšie Voči Chladu
Bohužiaľ, nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na pestovanie v ťažkých klimatických podmienkach, najmä v našich zemepisných šírkach. To však vôbec neznamená, že na otvorenom poli nebude možné vôbec pestovať vynikajúce uhorky - existujú špeciálne odrody odolné voči chladu, ktoré môžu poskytnúť vynikajúce výnosy aj vo veľmi drsných podmienkach! Aké sú tieto odrody a prečo sú také dobré?
Mannik Veľký - Trvalka Odolná Voči Chladu
Veľkého mannika, nazývaného aj vodná mana, možno najčastejšie vidieť rásť na vlhkých záplavových lúkach, ako aj pozdĺž brehov trávnatých močiarov a jazier v západnej Ázii a miernom pásme Európy. Vytvára pomerne husté a veľmi farebné húštiny a môže ísť o plytké aj pobrežné rastliny. Súčasne nielen veľké kvety manny majú vynikajúce dekoratívne vlastnosti, ale aj jej listy
Mandarínka Odolná Voči Chladu
Mandarinka je zo všetkých teplomilných citrusových plodov odolnejšia voči chladu. Preto rastie na otvorenom priestranstve iba v južných oblastiach Ruska a vo všetkom ostatnom sa dnes úspešne pestuje vo vnútorných podmienkach
