2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Baza čierna (latinsky Sambucus nigra) - liečivý, okrasný a bobuľový ker; zástupca staršieho rodu z rodu Adoksovye. Predtým bol tento rod zaradený ako člen rodiny Honeysuckle. V prírode sa táto kultúra nachádza na okrajoch lesov, pustatinách, čistinách, ramenách ciest, ako aj v podraste listnatých a zmiešaných lesov Zakaukazska, Európy, Severnej Ameriky, severnej Afriky a Azorských ostrovov. V Rusku rastie v južných oblastiach, kde sa aktívne pestuje na získanie ovocia a liečivého materiálu.
Charakteristika kultúry
Čierny bez je opadavý ker alebo malý strom vysoký až 10 m (v kultúre nepresahuje 6 m) s rozvetvenými stonkami pokrytými tenkým drevnatým puzdrom a zaoblenou korunou. Mladé konáre sú na začiatku rastu zelené, neskôr získavajú hnedosivú farbu a sú pokryté početnými žltkastými lenticelami.
Kôra kmeňov je hnedo-jaseňová, zlomená, s vekom hlboko zbrázdená. Listy sú zložené, zelené, perovité, protiľahlé, majú silný a nie celkom príjemný zápach, pozostávajú zo 6 až 7 zúbkovaných, podlhovastých vajcovitých a špicatých špičiek listov, ktoré sedia na krátkych stopkách.
Kvety sú malé, s priemerom najviac 7 mm, majú korunu v tvare kolesa so zrastenými krémovo bielymi alebo žltkastobielymi lístkami a päťzubým kalichom. Kvety sú veľmi voňavé, zbierajú sa v mnohokvetých korymbóznych súkvetiach s priemerom až 25 cm.
Plody - šťavnaté bobule - sférické kôstkovice, čierne, často s purpurovým odtieňom, obsahujú 2-4 hnedé vráskavé kosti. Čierny bez kvitne koncom mája - začiatkom júna, plody dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra.
Aplikácia
Čierny bez je jedným z najbežnejších a najobľúbenejších zástupcov staršej rodiny medzi záhradníkmi. Je široko používaný v krajinnom dizajne, alkoholovom a potravinárskom priemysle, chemickom priemysle, vedeckej a ľudovej medicíne a tiež ako insekticíd, ktorý dokáže svojou vôňou odstrašiť škodcov zo susedných rastlín.
Čierny bez je tiež vynikajúcou medonosnou rastlinou. Drevo tohto druhu sa predtým aktívne používalo na výrobu hudobných nástrojov, hračiek a remesiel. Je dôležité poznamenať, že listy a stonky bezu sú jedovaté, ale bobule sú celkom jedlé a často sa používajú na výrobu džemu, džemu, kompótu a ďalších prípravkov. Vtáky ochotne jedia bezinky.
Bezové plody sa obzvlášť aktívne používajú v alkoholickom priemysle; často sú zahrnuté v bobuľových vínach, likéroch a likéroch. Plody bezu sa spravidla kombinujú s inými prísadami, napríklad s anízom. Z bezov sa často pripravuje šťava, ktorá sa používa na farbenie alkoholu, pretože má bohatú gaštanovú farbu. Mimochodom, kvety čierneho bezu sú bohaté na cukry a esenciálne oleje, takže slúžia ako prírodné sladidlá a dochucovadlá šumivých vín a koňakov.
Okrem cukrov a silíc obsahujú kvety triesloviny, sambunigrínový glykozid, cholín, altrínový glykozid, jablčnú, valeriánsku, kávovú a ďalšie organické kyseliny. Preto sa používajú na výrobu liekov, ktoré sa môžu pochváliť protizápalovými, diuretickými, diaforetickými a dezinfekčnými vlastnosťami. Tinktúry a odvary z kvetov černého bezu sú účinné pri chorobách ústnej dutiny, dýchacích ciest, nachladnutí a gynekologických problémoch.
Čierne bezinky nie sú o nič menej užitočné. Obsahujú živice, kyselinu askorbovú, vlastné cukry, aminokyseliny, voľné kyseliny, tyrozín a sambucín. Plody sú pre človeka užitočné sušené aj čerstvé. Sušené bobule sa skladujú na suchom mieste až 6 mesiacov. Čerstvé bobule sa odporúča používať na hepatitídu, peptický vred, neuralgiu. Lekári tvrdia, že ovocie je vynikajúcou profylaktikou proti rakovine žalúdka a kože.
Treba poznamenať, že čierna baza je atraktívna v krajinnom dizajne. Faktom je, že posudzovaný druh sa vyznačuje rýchlym rastom a neutrálnym postojom k formatívnemu prerezávaniu. Preto je ideálny na vytváranie živých, drsných živých plotov. Kríky vyzerajú dobre v jednotlivých výsadbách a v spoločnosti s inými okrasnými kríkmi. Navyše dnes na záhradnom trhu existuje niekoľko odrôd čierneho bezu, ktoré sa vyznačujú špeciálnym dekoratívnym efektom. Odroda Aurea je napríklad reprezentovaná kríkmi so žltozlatým olistením a odroda Madonna zas kríkmi so zelenými listami so žltkastým okrajom.
Odporúča:
Čierna Ríbezľa. Rastie
Výhody bobúľ čierneho ríbezle sú známe už dlho. Vďaka veľkému množstvu vitamínu C je v strave nepostrádateľný. Voňavý hotový výrobok je dobrý v akejkoľvek forme: čerstvý, mrazený, kompót, džem, želé. Ako správne sadiť a starať sa o hodnotnú plodinu?
Čemerica čierna
Čemeřice čierna je jednou z rastlín z čeľade zvanej blatulíkovité, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Helleborus niger L. Čo sa týka samotného názvu čeľade čemerice čiernej, v latinčine to bude takto: Ranunculaceae Juss. Popis čemerice čiernej Čemerica čierna je trváca bylina, ktorej výška sa bude pohybovať od pätnásť do tridsať centimetrov.
Bezinka Bylinná
Bezová bylina (lat. Sambucus ebulus) - bylinná rastlina; zástupca staršieho rodu z rodu Adoksovye. Rod, ktorý zahŕňa príslušný druh, bol predtým pripisovaný rodine zimolezov, niekedy bol úplne izolovaný do samostatnej rodiny s názvom Elderberry.
Bezinka Nadýchaná
Bezová vňať (latinsky Sambucus pubens) - dekoratívna a liečebná kultúra; zástupca staršieho rodu z rodu Adoksovye. Rodák z východných oblastí Severnej Ameriky. V prírode sa vyskytuje na kopcoch, na lúkach, lesoch a údoliach riek. Má niekoľko dekoratívnych foriem, ktoré sa aktívne používajú v okrasnom záhradníctve.
Bezinka V Záhrade A Domáca Lekárnička
Elderberry je presne ten prípad, ktorý spája podnikanie s potešením. V prvej polovici leta tento ker, veľkorysý kvetmi, zaplní celú záhradu magickou arómou. Ale okrem krásy a pohodlia na osobnom sprisahaní prináša bezinka aj ďalšie výhody. Je obzvlášť dôležitou súčasťou mnohých receptov tradičnej medicíny. Pozrime sa bližšie na tento multifunkčný závod
