2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Svetlá a radostná dovolenka Maslenitsa je hneď za rohom. Začal svoj sprievod od staroveku a stále je jednou z jeho obľúbených osláv, ktoré si vo svojom rituáli zachovali množstvo prvkov opísaných v slovanskej mytológii. Palacinky sa nazývajú hlavným atribútom dušičiek. Sú pripravené počas týždňa Maslenitsa, ktorý mimochodom v novom roku 2018 potrvá od 12. do 18. februára vrátane. Palacinky s medom, domácou kyslou smotanou alebo džemom sú nemennou klasikou, ktorá nikdy nestratí na aktuálnosti, ale naozaj chcem potešiť rodinu a priateľov niečím novým. Aké náplne budú chutiť dospelým a deťom?
Plnka z kuracej pečene
Kuracia pečeň je bohatým zdrojom vitamínov, predovšetkým skupiny B, minerálov a esenciálnych aminokyselín. Uvedené látky majú zase pozitívny vplyv na prácu dôležitých orgánov a systémov ľudského tela vrátane posilnenia imunitného systému a obehového systému, zlepšenia zraku a mozgovej činnosti, odstraňovania solí ťažkých kovov a prevencie vývoja. rakoviny.
Na prípravu náplne potrebujete minimum produktov: varenú kuraciu pečeň, mrkvu, vajíčka a cibuľu opraženú na masle. Všetky komponenty nakrájame nadrobno a premiešame alebo prejdeme mlynčekom na mäso, kým nezískame pastovitú konzistenciu. Ako ochucovadlo použite cesnak, čerstvé bylinky (petržlen a kôpor), korenie a provensálske bylinky.
Hubová náplň
Huby sú nenahraditeľným potravinovým výrobkom. Obsahujú všetko to najlepšie z prírody, konkrétne ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny E, C, D a skupinu B, makro a mikroelementy, polynenasýtené mastné kyseliny a esenciálne aminokyseliny. V závislosti od názvu sa ukazovatele uvedených látok líšia, ale v každom prípade sú huby mimoriadne prospešné pre zdravie. Je dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú obyvateľov lesov, majú menšiu pravdepodobnosť rakoviny.
Na prípravu náplne budete potrebovať čerstvé mrazené alebo čerstvé huby, mrkvu a cibuľu. Huby nasekáme, podusíme do polovice uvarené na olivovom oleji, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno a spojíme s hubami. Dusíme, kým nie sú uvarené. Ak chcete, môžete plnku posúvať mlynčekom na mäso alebo pomocou kuchynského mixéra.
Plnka z kozieho syra
Kozí syr je bohatým zdrojom vápnika, ktorý je potrebný na posilnenie kostí, nechtov a zubov, čo je obzvlášť dôležité pre rastúce telo. Produkt prinesie starším ľuďom neoceniteľné výhody. Bude tiež veľkým pomocníkom pri obnove črevnej mikroflóry. Tento aspekt je spôsobený obsahom prospešných baktérií, ktoré urýchľujú proces asimilácie a trávenia potravy.
Kozí syr je vynikajúcou náplňou do palaciniek. Takýto tandem ocenia aj tí najnáročnejší labužníci. Prípravu náplne je veľmi jednoduché. Kozí syr, uvarený vaječný bielok a nakrájanú zeleninu zmiešame, mixérom vyšľaháme dohladka a naplníme placky. Ak máte čas a chuť, dajte plnené palacinky do rúry na 5-7 minút, potom ich pokvapkajte olivovým olejom.
Náplň z červených rýb
Pstruh alebo losos sú skvelým palacinkovým spojencom. Medzitým má červená ryba priaznivý vplyv na ľudské telo. Obsahuje obrovské množstvo Omega-3 a Omega-6 mastných kyselín, minerály, ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny, esenciálne aminokyseliny a extrakčné zlúčeniny. Posledne menované zase zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu vrátane normalizácie črevnej pohyblivosti.
Na prípravu náplne môžete použiť dusenú rybu aj mierne solené ryby. Ryby je najlepšie kombinovať so smotanou alebo tvarohom. Lahôdke dodá pikantnosť a nezabudnuteľnú chuť. Do plnky môžete tiež pridať nejaké bylinky a cesnak. Druhá sa bude páčiť pikantným milencom.
Odporúča:
Chutné Polevy
Koláče a náplne sú navzájom súvisiace veci. Navzájom sa dopĺňajú a dodávajú výrobku jedinečnú chuť. Tu sú niektoré z mojich obľúbených receptov
Ako Si Vybrať Lahodné Chrumkavé Semienka Uhorky
Vo februári začne veľa záhradníkov pestovať sadenice. Ale ani v januári nemusia letní obyvatelia nečinne sedieť. Toto obdobie relatívnej vegetačného pokoja by ste mali využiť na kontrolu zásob osiva a v prípade potreby na doplnenie nových. Podľa niektorých vedcov uhorky v konzumácii po zemiakoch a kapuste zaujímajú v ľudskej strave tretie miesto medzi zeleninou. A je ťažké nájsť miesto, kde by nebol pre tento kult vyčlenený aspoň roh záhrady
Lahodné Tekvicové Jedlá. Časť 1
Čo je jeseň bez tekvicovej sestry? Radi by sme vám, milí letní obyvatelia, ktorí si zo svojich záhrad odniesli vynikajúcu úrodu zlatých tekvíc, poskytli niekoľko kulinárskych receptov s touto užitočnou a na vitamíny veľmi bohatou zeleninou
Lahodné Tekvicové Jedlá. Časť 2
Tekvica sa z nejakého dôvodu nazýva „oranžový lekár“. Táto „slnečnica“dokáže zlepšiť naše zdravie, ak je správne používaná a pripravené s ňou zdravé a mimoriadne chutné pokrmy. Napríklad taký
Púpava: Lahodné Topy A Zdravé Korene
Dnes je táto púpava považovaná za zhubnú burinu. A nie je to tak dávno, keď na farme veľmi pomohol šalát z tejto bylinky. Rastlina sa navyše pre liečivé vlastnosti svojich koreňov nazýva ruský ženšen. Prečo teraz hovoríme o púpave, keď rastlina už začala spiace obdobie a zelenú nenájdete? Áno, pretože nadišiel čas na zber jeho koreňov - na liečebné účely aj na destiláciu v izbových podmienkach v zime
