2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Čo je jeseň bez tekvicovej sestry? Radi by sme vám, milí letní obyvatelia, ktorí si zo svojich záhrad odniesli vynikajúcu úrodu zlatých tekvíc, poskytli niekoľko kulinárskych receptov s touto užitočnou a na vitamíny veľmi bohatou zeleninou
Hrniec z tekvicového mäsa
Na toto výdatné obedové jedlo budete potrebovať: jednu tekvicu, trochu mäsa podľa chuti (hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie) - 250 gramov, pár zemiakov, 1 cibuľu, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, tretinu pohára 10 percent smotany, soli a korenia. Toto množstvo prísad je určené pre malú tekvicu doslova pre 1-2 jedákov.
Najprv si nakrájame plnku do tekvicového hrnca. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu na kocky a dajte ju restovať na oleji na ohni, po piatich minútach k nej pridajte mäso a zemiaky nakrájané na kocky. Ak pridávate hydinu, pridajte do rastlinného oleja kúsok masla na ochutenie.
Na soté tiež pridajte korenie vrátane soli, pridajte trochu vody na dusenie jedla, znížte teplotu na minimum a tekvicovú plnku duste pod pokrievkou, kým nie sú kúsky mäsa takmer uvarené.
Medzitým si pripravte tekvicový hrniec. Za týmto účelom odrežte čiapočku z tekvice a lyžičkou vyberte stred so semenami. Do vytvoreného tekvicového vrecka vložíme plnku, zalejeme smotanou, tekvicu prikryjeme klobúkom a vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov C. Teplota v rúre by nemala byť príliš vysoká, to majte na pamäti. V opačnom prípade tekvica a jej koža silne spália od ohňa, ale nebudú chradnúť, ako by mali.
Tekvicu dusíme v rúre, kým nie je pripravená dužina. Ak zmäklo, môžete tekvicu vybrať, položiť na veľký tanier a podávať s lyžicami. Milovníci zelene by mali tekvicovú plnku posypať nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou (koriander, zeler, bazalka) podľa chuti.
Hrniec sladkej tekvice
Teraz podobný recept s plnenou tekvicou ako vyššie. Ale tentokrát bude náplň sladká, dezertná. Budete tiež potrebovať tekvicu (najlepšie „gitarovú“odrodu) s hmotnosťou od jedného kilogramu do jedného a pol. Na plnenie budete potrebovať: hrozienka bez semien (jedna lyžica), pár polievkových lyžíc lúpaných mandlí, ale na pečenie môžete použiť mandľové lístky, štyri sladké a kyslé jablká, lyžičku škorice, 100 gramov sliviek, dve polievkové lyžice cukor, 100-150 gramov maslového masla a ryža tri veľké lyžice (ryža Basmati je lepšia).
Na „gitarovú“plnku uvaríme ryžu, hrozienka zalejeme horúcou vodou, aby odstála asi pätnásť minút.
Tekvicu umyte, nakrájajte na dve polovice. Odstráňte z neho semienka, dužinu vyškrabte ostrou lyžičkou. V blízkosti tekvice nenechávajte veľmi tenké steny. Do náplne pôjde aj tekvicová dužina bez semien. Treba ju porezať nožom. Slivky opláchnite a nakrájajte náhodne. To isté urobte s jablkami. Ak sa mandle používajú ako zrná, musia byť nakrájané a vyprážané. Ak sa do náplne bez predbežnej prípravy pridajú okvetné lístky mandlí. Ďalej musíte kombinovať pripravené jedlá s hrozienkami, cukrom, škoricou, maslom a premiešať.
Začnite predhrievať rúru. Medzitým vložte náplň do pripravených misiek tekvicových polovíc. Polovice tekvice by mali byť vložené na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom a pečený dve hodiny pri nízkej teplote.
Dezertnú tekvicu môžete podávať na polovicu na spoločnom jedle, ale správnejšie by bolo nakrájať ju na porcie a na každú z nich naliať rozpustené maslo alebo sladkú omáčku.
Kaša s tekvicou "Tsarskaya"
Takáto kaša je skutočne kráľovská, pretože bola pripravená pre kráľovské a šľachtické stoly. Voňavé, medové, zlaté. Na ňu budete potrebovať 100-150 gramov tekvicovej dužiny, 100 gramov sušených marhúľ, pol pohára žltého prosa, lyžicu masla, pár polievkových lyžíc medu, pol pohára tučného mlieka, jeden pohár a štvrtina vody.
Na prípravu takej lahodnej kráľovskej kaše by sa sušené marhule mali dôkladne umyť, držať trochu vo vode (10 minút) a potom preniesť do hrnca na budúcu kašu. Pridajte k nemu umyté proso, vodu, tekvicu, nakrájanú na malé kocky. Teraz môžete na ohni variť proso a tekvicu, kým sa voda nevyvarí z panvice.
Potom do hrnca pridajte mlieko, maslo a so zatvoreným vekom duste ďalších 10-15 minút. Najlepšie je variť takéto jedlo v pomalom hrnci alebo v liatinovom kotli. Uistite sa, že kaša v žiadnej fáze nespáli! Po varení by mala kaša stáť prikrytá uterákom a vekom ďalších pätnásť minút a bude pripravená k jedlu!
Odporúča:
Ako Si Vybrať Lahodné Chrumkavé Semienka Uhorky
Vo februári začne veľa záhradníkov pestovať sadenice. Ale ani v januári nemusia letní obyvatelia nečinne sedieť. Toto obdobie relatívnej vegetačného pokoja by ste mali využiť na kontrolu zásob osiva a v prípade potreby na doplnenie nových. Podľa niektorých vedcov uhorky v konzumácii po zemiakoch a kapuste zaujímajú v ľudskej strave tretie miesto medzi zeleninou. A je ťažké nájsť miesto, kde by nebol pre tento kult vyčlenený aspoň roh záhrady
Lahodné Tekvicové Jedlá. Časť 2
Tekvica sa z nejakého dôvodu nazýva „oranžový lekár“. Táto „slnečnica“dokáže zlepšiť naše zdravie, ak je správne používaná a pripravené s ňou zdravé a mimoriadne chutné pokrmy. Napríklad taký
Mučenka Jedlá Alebo Mučenka Jedlá
Mučenka jedlá alebo mučenka jedlá (lat. Passiflora edulis) - tropická vždyzelená liana z rodu Passionflower alebo Passiflora (latinsky Passiflora), patriaca do rovnomennej rodiny Passiflora (latinsky Passifloraceae). Samotné konkrétne epiteton naznačuje jedlosť plodov rastliny, kvitnúcej úžasne malebnými kvetmi neobvyklého tvaru, čím sa inšpiroval Giacomo Bosio, taliansky historik, ktorý žil na začiatku 17.
Tekvicové Semená - Výhody Pre ženy A Mužov
Muži aj ženy jedia tekvicové semená s neskrývaným potešením, ich účinok na telo silného a nežného pohlavia však nebude úplne rovnaký, čo je zasa dôsledkom rozdielu v štruktúre mužských a ženských organizmov. Jedna vec je istá - je to veľmi užitočný produkt, ktorý si zaslúži maximálnu pozornosť! Ako teda tekvicové semienka pôsobia na mužské a ženské organizmy?
Jete Tekvicové Semienka?
Po prečítaní tohto článku určite zasadíte tekvicu, aby ste použili semienka, ktoré tvoria 1/3 ovocia. V surovej forme majú veľkú hodnotu, prinášajú zdravie, mladosť a pomáhajú schudnúť
