Vitluf Je Cenný Produkt Na Našom Stole

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Vitluf by mal byť prítomný v strave každého zdravo uvedomelého človeka. Užitočný produkt obsahuje veľa vitamínov a má liečivé vlastnosti, ako jeho blízky príbuzný, obyčajná čakanka. Aký druh rastliny sa skrýva za týmto názvom? Akú má hodnotu? A čo je najdôležitejšie, ako si dopestovať vlastnú úrodu tohto nenahraditeľného potravinového prvku? V článku nájdete odpovede na všetky otázky, ktoré zaujímajú mnohých milovníkov správnej výživy

Slovo Vitluf skrýva šalátovú čakanku - diétny výrobok s liečivými vlastnosťami. Dobre si poradí s chorobami žlčníka, pankreasu, pečene, tráviaceho traktu, cukrovkou, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Šalát Vitluf je vytvorený na základe koreňovej čakanky odrody Magdeburg.

Jedia sa listy, biele v strede so žltkastými okrajmi, zhromaždené v malých hlavách do 300 gramov, pestované bez prístupu svetla z koreňových plodín zbieraných od jesene.

Predpokladom úspešnej kultivácie doma je, aby sa korene skladovali najmenej mesiac po zbere v chladnej miestnosti pri teplote 1-2 stupne, zakopané v piesku. Po starnutí sa používajú na nútenie v zimnom jarnom období od novembra do júna.

Existujú dva spôsoby: nekrytie a zakrytie. Pozrime sa podrobnejšie na vlastnosti každej metódy.

Krycia technika

Spočíva v pestovaní šalátu Vitluf vo vysokých nádobách (vedrá, škatule, veľké vrecká) pod vrstvou voľných zložiek (piesok, rašelina, piliny).

Na nútenie vezmite koreňové plodiny s priemerom najmenej 3 cm, korene odrežte do rovnakej výšky, aby boli body rastu na rovnakej úrovni. Na dno vedra sa naleje sypká zmes rašeliny a piesku. Otočte ho na bok, rozložte ho na vrstvy čakanky a každý rad posypte zeminou. Uistite sa, že medzi nimi nie sú žiadne medzery.

V strede je pochovaná trubica, zarovnaná s okrajmi nádoby, ale nedosahujúca dno 5 cm. Potom pokračujte v výsadbe šalátu na plný objem. Vráťte vedro do vzpriamenej polohy. Pôda je v malých častiach zvlhčená rúrkou. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nie premočená, inak korene zhnijú. Na vrch sa naleje suchá pilina s vrstvou najmenej 20 cm. Sú dobre rozdrvené (táto technika zabezpečí hustotu hláv kapusty). Odstránia sa na tmavom mieste s teplotou 10-15 stupňov.

Odparovanie z listov je tu bezvýznamné, preto nie je potrebné ďalšie zavlažovanie. Ak je vzduch v miestnosti veľmi suchý, potom sa polieva kúsok po kúsku trubicou raz za 2 týždne. Po 20-35 dňoch je zber pripravený. Kapustové hlavy sa odrežú zo spodnej časti koreňa, aby sa listy nedrobili.

Najlepšie miesto na donútenie šalátu Vitluf je v pivnici, chladnej pivnici a špajzi. V pestovateľskej miestnosti by ste nemali zvyšovať teplotu - to povedie k tvorbe voľných hláv kapusty s nízkou predajnosťou.

Nepokrývajúca technológia

Vyžaduje menej ručnej práce. Základom je prikrytie škatúľ koreňovej zeleniny čiernymi filmami. V malých objemoch - s hustými štítmi alebo krytmi.

Koreňové plodiny sa vysádzajú rovnakým spôsobom ako v prvom prípade, iba nie sú na vrchu pokryté voľnou pôdou. Nechajte rastový bod odkrytý. Veko je pevne nasadené na vedro. Balené v svetlo odolnom materiáli. Teplota sa udržuje na 12-15 stupňoch.

Pri tejto metóde sú kapustové hlavy voľnejšie s jemne žltým nádychom. Po mesiaci sa úroda zozbiera naraz. Do voľného priestoru je zasadená nová dávka.

Hydropónia

Alternatívne sa pri nepokrývajúcej metóde používa hydropónia. Substrát tu úplne chýba. V oblasti tvorby smerov sú kvôli nepriehľadným prístreškom vytvárané tmavé podmienky.

Koreňová zelenina je upevnená v nádobe s mnohými otvormi na dne. Sú umiestnené v paletách. Tu sa tiež nalejú pripravené roztoky. Hladinu vody je potrebné starostlivo monitorovať, aby korene neboli suché.

Podľa potreby sa plodina zberá selektívne. Stačí zdvihnúť úkryt a odrezať požadovaný počet hláv. Táto metóda je veľmi pohodlná a lacná.

Pri dodržaní všetkých podmienok zvolenej technológie môžete na 1 výsadbu získať až 30 kg na 1 meter štvorcový chutných a zdravých šalátových výrobkov Vitluf.