Zeler A Libeček

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Rozdiely medzi zelerom a ľubovníkom. Niektoré rastliny sú si navzájom podobné, napríklad ako dvojčatá. Botanikom sa však darí nájsť v nich rozdiely, odvolávajúc sa na rôzne rody tej istej rodiny, ktoré dávajú rastlinám rôzne názvy. V rodine Umbrella sú dve také „dvojičky“. Pokúsme sa pochopiť ich podobnosti a rozdiely

Lovage

Jediný druh - Ľubovník lekársky

Ľudia si už dlho všimli milostnú silu rastliny, dali jej rôzne názvy, ktoré majú rovnakú podstatu. Mená ako amatéri, láska-tráva, elixír lásky nepotrebujú ďalšie vysvetlenia. Je zaujímavé, že rod Lovage, ktorý má mnoho mien, má jediný rastlinný druh s názvom Medicinal Lovage.

Prívlastok ukrajinských chát

Boli časy, keď v blízkosti každej ukrajinskej chaty vždy rástli kríky lásky. Voňavé čerstvé listy rastliny boli v lete pridávané do šalátov, zeleninových jedál, marinád, používané na solenie zeleniny, varenie rôznych múčnych jedál. Listy sa sušili na budúce použitie na ochutenie uvedených jedál v zime.

Použili sa nielen listy, ale aj korene, z ktorých sa džem pripravoval, a vyrábali sa orientálne sladkosti - kandizované ovocie.

Štipľavá vôňa a korenistá, jemne horkastá chuť ľubovníka, dokonca aj v malých množstvách, dodáva marinádam a nakladaným uhorkám hubovú arómu.

Liečivé vlastnosti

Bolesť hlavy sa zmierňuje priložením odretých listov na bolestivé body na hlave. Z listov sa pripravujú odvary, tinktúry, liečivý čaj. Listy sú rozomleté na prášok, ktorý sa používa na liečenie tradičnej medicíny.

Hlavným liečiteľom lásky sú jej hrubé korene a oddenky, ktoré sa vyhrabávajú na jeseň alebo skoro na jar. Verí sa, že počas vegetačného obdobia, až do kvitnutia rastliny, sú korene jedovaté, takže počas tohto obdobia by sa mali používať iba listy.

Odvary a infúzie z koreňov sa preslávili ako liečebné prostriedky pri ochoreniach pľúc, žalúdka, srdca. Ale pre ľudí s chorými obličkami a tehotné ženy je lovage kontraindikovaný aj ako korenené korenie.

Pestovanie a starostlivosť

Lovage je pomerne nenáročná rastlina. Nemá žiadne špeciálne požiadavky na pôdu, osvetlenie miesta výsadby. Je veľmi mrazuvzdorný.

Starostlivosť o neho je tradičná, vrátane buriny, uvoľňovania pôdy po zavlažovaní a dažďoch, pravidelného hnojenia hnojivami.

Rozmnožujte libeček výsevom semien, výhonkov alebo delením kríkov. Rastie rýchlo a budúci rok po výsadbe dosahuje jeden a pol metra na výšku, každý rok je vyšší, širší a mohutnejší.

Zeler

Zeler je príbuzný lásky.

Dnes je lovage v popularite nižší ako zeler, aj keď je to jeho blízky príbuzný. Zeler nie je klasifikovaný len ako korenistá rastlina, ale je považovaný aj za pikantnú zeleninu.

Sú láska a zeler to isté?

Rozdiely medzi zelerom a ľubovníkom.

Zeler je svojim vzhľadom a chuťou veľmi podobný lovage. Listy zeleru sú však ľahšie a jemnejšie a ich chuť je menej korenistá a štipľavá ako vňate, ktorého listy sú ešte horké.

Zeler je náročnejší na starostlivosť.

V kultúre existujú tri odrody zeleru: list, stopka a koreň.

Špajza užitočných látok

Zeler vo všetkých svojich častiach akumuluje karotén, aminokyseliny, cukor. Nahromadené živiny majú priaznivý vplyv na tráviaci systém, stimulujú chuť do jedla; dať do poriadku nervy, dávať plný spánok; bojovať s obezitou.

Pestovanie a starostlivosť

Lovage a zeler sa líšia v spôsobe pestovania

Zeler má dlhé vegetačné obdobie, a preto sa zvyčajne pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená sa vysejú 2 až 5-3 mesiace pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Na rozdiel od libečku odolného voči chladu sa zeler bojí mrazu, a preto sa s príchodom stabilného tepla uvoľňuje do voľného vzduchu. Zeler sa často vysádza pozdĺž okrajov hrebeňov alebo ako tmel na uhorky.

Starostlivosť o rastliny je štandardná.

Pri pestovaní stonkového zeleru existuje niekoľko drobných zvláštností. Aby steblá zmäkli, uchýlia sa k technike „bielenia“. Za týmto účelom je spodná časť stopiek pokrytá svetlom pytlovinou, papierom alebo slamou.