2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 15:53
© auremar / Rusmediabank.ru |
Latinský názov: Apium Rodina: Dáždnik alebo zeler Kategórie: Rastlinné plodiny, Byliny |
Zeler (lat. Ápium) - dvojročná bylina z rodu Umbrella alebo zeleru.
Charakteristiky plodín a bežné odrody
Zeler je zeleninová rastlina, ktorá v prvom roku kultivácie tvorí ružicu lesklých tmavozelených listov, dužinatých stopiek a okopanín. V druhom roku rastlina vytvára vzpriamenú, zvrásnenú stonku vysokú 30-100 cm a kvetenstvo pupočníka, ktoré kvitne v polovici júla. Semená dozrievajú v prvej dekáde augusta, potom rastlina zomrie.
Listy zeleru sú veľké, perovito členité, tmavozelené, zvonku lesklé, vo vnútri matné. Kvety sú biele, malé, zhromaždené v kvetenstvách pupočníka. Plody sú okrúhleho tvaru, dosahujú priemer 1, 5-2, 5 mm, môžu mať hnedo-hnedú alebo sivú farbu.
Zeler je rozšírený v Taliansku, Francúzsku a Anglicku; v Rusku ešte nie je veľmi populárny, aj keď sa kultúra v južných oblastiach krajiny pestuje pomerne aktívne. Divoké formy rastliny rastú pozdĺž pobrežia Stredozemného mora.
Osvedčené odrody: skoré dozrievanie - Delikátnosť a Yablochny; stredne skoro - Root Gribovsky; stonkový zeler - Biele pierko, Zlatá cesta, Utah, Pascal a Zlaté perie; koreňový zeler - Magdeburg, Apia a Frigga.
Podmienky pestovania
Zeler je rastlina odolná voči chladu, semená klíčia už pri teplote 5 ° C, optimálna teplota pre vývoj a rast je však 18-22 ° C. Kultúra má kladný vzťah k stredne vlhkým, úrodným a kyprým pôdam s pH 5, 5-6, 5, s hlbokou ornou vrstvou. Preferuje oblasti dobre osvetlené slnkom. kyslé pôdy na pestovanie zeleru nie sú vhodné, predbežne sú to vápenno-drevený popol alebo vápno. Najlepším predchodcom plodiny sú zemiaky, cuketa, paradajky, karfiol a biela kapusta a uhorky.
Pristátie
Hrebene na pestovanie zeleru sa pripravujú na jeseň, pôda sa vykopá do hĺbky 27-30 cm, pridá sa humus, kompost alebo hnoj, superfosfát a draselná soľ. Na jar sa kultivácia pôdy opakuje a napája sa dusičnanom amónnym, je žiaduce obohatiť miesto horčíkom, vápnikom a bórom, tieto prvky zabraňujú vzniku chlorózy listov.
Zeler sa najčastejšie vysádza pomocou sadeníc. Ide o to, že semená rastlín kvôli obsahu silíc v nich neklíčia dobre. Ak sa výsev vykonáva na otvorenom teréne, potom sa semená pred klovaním niekoľko dní namočia do vlhkej gázy.
Metóda sadenice pestovania zeleru je najefektívnejšia, navyše vám umožňuje získať skorý zber. Výsev semien na sadenice sa vykonáva dva mesiace pred zamýšľanou výsadbou na otvorenom priestranstve. Na tento účel sa vysejú do drevených debničiek naplnených pôdnym substrátom. Medzi radarmi zostáva vzdialenosť 5-6 cm, hĺbka zapustenia je 0,5 cm.
Plodiny sa postriekajú sprejovou fľašou, prikryjú sa fóliou a umiestnia sa na teplé miesto, kým sa neobjavia vstupy. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda v boxoch nevyschla, čo bude mať mimoriadne negatívny vplyv na budúce sadenice. Silné podmáčanie môže plodiny úplne zničiť. Vchody, ktoré sa objavia, sú pokryté pôdnym substrátom o 0,5 cm. Zber sadeníc sa vykonáva asi po 4-5 týždňoch. Na otvorenom teréne sa sadenice vysadia, keď rastliny dosiahnu vek dvoch mesiacov, mladé rastliny zatienia 2-3 dni. Výhodne bezprostredne po výsadbe sú hrebene mulčované pilinami, rašelinou alebo spadnutými listami.
Starostlivosť
Starostlivosť o zeler pozostáva z pravidelného zalievania, pletia, uvoľňovania a kŕmenia. Týždeň po transplantácii je zeler kŕmený superfosfátom, dusičnanom amónnym a chloridom draselným a kŕmenie sa opakuje o dva týždne neskôr.
Odrody zeleru stopkového, okrem vyššie uvedených agrotechnických opatrení, vyžadujú vysokú úrodu. Tento postup pomáha vybieliť stopky, zbaviť sa horkosti a štipľavého zápachu. Bočné korene koreňového zeleru sú odrezané uprostred leta, táto technika vám umožní vytvoriť čo najväčšie ovocie.
Žatva
Za celú záhradnícku sezónu sa odstránia 2-3 úrody zelene. Zber sa začína koncom júla, ďalší rez sa vykonáva asi za 40-45 dní. Rez je urobený vysoko, zvyšková nadzemná časť by mala byť aspoň 6 - 7 cm, stopkový a koreňový zeler sa zberá koncom septembra - začiatkom októbra.
Odporúča:
Voňavý Zeler
Voňavý zeler bol známy už v staroveku: v staroveku sa zeler používal už ako korenie a ako liečivá rastlina. Koreňový zeler sa prvýkrát objavil v šestnástom storočí. Voňavý zeler by sa mal klasifikovať ako zeler alebo pupočník. Táto kultúra patrí do skupiny korenistých aromatických koreňových plodín.
Zeler Pestujeme V Lete Aj V Zime
Zeler (sú tiež dáždniky) zahŕňa nielen také obľúbené plodiny ako zeler a petržlen, ale aj paštrnák. Sú to dvojročné rastliny. A hoci je kultivačný proces podobný, majú tiež svoje vlastné charakteristiky
Zeler A Libeček
Rozdiely medzi zelerom a ľubovníkom. Niektoré rastliny sú si navzájom podobné, napríklad ako dvojčatá. Botanikom sa však darí nájsť v nich rozdiely, odvolávajúc sa na rôzne rody tej istej rodiny, ktoré dávajú rastlinám rôzne názvy. V rodine Umbrella sú dve také „dvojičky“. Pokúsme sa pochopiť ich podobnosti a rozdiely
Koreňový Zeler: Ako Urýchliť Klíčenie Semien?
V strednom pruhu sa musí koreňový zeler pestovať prostredníctvom sadeníc. Aby zelenina rástla a dozrela, trvá to až šesť mesiacov. A ak nechcete strácať čas, musíte mať čas na siatie do konca februára - prvých marcových dní
Ako Správne Skladovať Zeler
Zeler je cenná plodina, ktorú ľahko pestuje mnoho letných obyvateľov. Polievky so zelerom získajú jedinečnú arómu, strúhané korene urobia chuť rôznych jedál pikantnejšou a samotný zeler je tiež veľmi dobrý. Preto je túžba zachovať ju počas celej zimy celkom pochopiteľná, pretože je tak skvelé ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami v zimnom chlade
