2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Po vyprázdnení ďalšej nádoby s chrumkavými uhorkami, ľahko osolenými paradajkami alebo nádhernou kyslou kapustou často vylejeme soľanku, pričom sme si nemysleli, že by nám mohla byť veľmi užitočná. Soľanka nie je len vynikajúcim liečiteľom po búrlivých hostinách, je tiež verným asistentom hostesiek, pretože je užitočná v kuchyni, na čistenie a na výrobu krásy
Ako aplikovať soľanku v kuchyni?
Soľanka je skvelou prísadou na výrobu lahodnej domácej horčice alebo skvelého cesta na kura alebo rybu. Tiež dusia mäso v slanom náleve - tento proces netrvá veľa času, ale ukazuje sa, že je veľmi chutný! Tento asistent sa bude vždy hodiť a v prípade potreby premení včerajšie hovädzie mäso, ktoré sa stalo tuhým, na jemné a šťavnaté mäso. A marináda na báze soľanky tiež dopadne skvele - mäso v tomto prípade získava prekvapivo jemnú chuť!
Je celkom možné nakladať bielu kapustu do slaného nálevu - nakrájame na kocky a zalejeme horúcou, dobre prevarenou soľankou a potom necháme vychladnúť. Potom budúcu mňamku prenesú na chladné miesto a po jednom alebo dvoch dňoch môžete začať hodovať na nádhernej kapuste!
Zimná okroshka v slanom náleve je tiež neuveriteľne chutná. Na jeho prípravu sa soľanka spojí s kockovým mäsom (môže to byť úplne čokoľvek), vajíčkami, nakladaným cesnakom, kyslou uhorkou a strúhanou reďkovkou (ak existuje). Táto polievka je ideálna k pivu a ako raňajky po slávnostnej hostine!
Alebo sa môžete pokúsiť upiecť vynikajúce sušienky na základe slaného nálevu. Za týmto účelom dobre premiešajte desať polievkových lyžíc soľanky, rastlinného oleja a cukru a potom ich skombinujte s 500 gramami múky a jednou lyžicou hasenej sódy. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a potom sa cesto rozvaľuje, vykrajujú sa z neho sušienky a výsledné polotovary sa odosielajú na dvadsať minút do predhriatej rúry.
Soľanka navyše perfektne pomôže dodať vareným zemiakom bohatšiu chuť - na to stačí, keď ich počas varenia pridáte do vody v malom množstve.
Nakladačka na farme
S pomocou zvyšnej soľanky nebude ťažké kanvicu odvápniť. Za týmto účelom sa do nej naleje soľanka (bude stačiť pár pohárov) a varí sa v nej asi hodinu. A po uplynutí tejto doby sa kanvica dôkladne opláchne, najskôr studenou a potom horúcou vodou.
Tiež soľanka dokonale pomáha oživiť farbu čalúnenia čalúneného nábytku a rozjasniť farbu na kobercoch, ktoré z času na čas vybledli. Po navlhčení malých handier v čerstvo pripravenej zmesi soľanky a vody (v tomto prípade vezmite jednu časť vody na dve časti soľanky), položte ich na miesta, ktoré je potrebné obnoviť, a začnite pomaly odbíjať pomocou zo žabky. Takýto postup dokonale pomáha nielen zbaviť sa prachu, ale tiež výrazne oživiť vzhľad vašich obľúbených vecí!
Soľanka pre krásu
Soľanka je tiež užitočná pre kozmetické procedúry. Napríklad s jeho pridaním môžete robiť kúpele na ruky alebo nohy - také kúpele sú skvelé na omladenie pokožky. A ak si pravidelne rozmaznávate nohy kúpeľmi zahriatej soľanky, môžete rýchlo odstrániť kukurice a mozoly!
Nebude nadbytočné zmraziť soľanku - s kockami ľadu vyrobenými zo soľanky z uhoriek je veľmi užitočné masírovať tvár: v dôsledku takýchto procedúr sa pokožka vyčistí a získa zdravú žiaru. A za starých čias sa nežné pohlavie umylo touto prospešnou tekutinou, aby zlepšilo pleť. A dokonca ani Kleopatra, slávna staroegyptská kráľovná, nepohrdla soľankou: pravidelne ju pila, aby zvlhčila pokožku, udržala jej tón a nasýtila ju najužitočnejšími mikroelementmi a všetkými potrebnými vitamínmi!
Aké tajomstvá používania soľanky poznáte?
