2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Oblasti, kde by repa nerástla, sa nachádzajú veľmi zriedkavo, čo znamená, že takmer každý letný obyvateľ má pravidelne pôsobivé množstvo repných vrcholov. Nemali by ste sa však ponáhľať, aby ste ju čo najskôr odrezali a vyhodili, pretože listové časti repy sa môžu pochváliť ešte bohatším chemickým zložením ako známe korene, tak prečo ich nepoužiť a nezobrať maximum od nich? Na čo môžu prísť repné topy?
Varenie
Botvinha je najobľúbenejšie, rovnako ako neuveriteľne chutné a veľmi zdravé jedlo vyrobené z repy, ktoré by mal každý vyskúšať aspoň raz, takže by ste si nemali odoprieť potešenie z pravidelnej prípravy tohto zvláštneho prvého chodu. Šaláty s prídavkom repných vrcholov nebudú o nič menej užitočné - spolu s botviniou a všetkými druhmi odrôd červenej repy nielen diverzifikujú menu, ale stávajú sa aj vynikajúcim profylaktickým činidlom proti rakovine, pretože repné topy sa môžu pochváliť výrazným protinádorovým účinkom. A môžete ho tiež pridať do kotletiek, dusených pokrmov a dokonca aj do pečiva, takže ani neváhajte - nikdy nebude ležať ladom a vo varení bude mať vždy využitie!
etnológia
Pomocou repných vrcholov sa môžete rýchlo zbaviť bolesti hlavy - ak si na čelo priložíte starostlivo rozdrvený repný list, potom doslova za štvrť hodiny bolesť ustúpi a váš stav sa znateľne zlepší. A rozdrvené listy sa aplikujú na oči pri rôznych očných ochoreniach. Ak uvaríte polievkovú lyžicu nakrájanej repy v pohári vriacej vody, pomôže to nielen vyrovnať sa so zápchou, ale tiež výrazne zlepšiť fungovanie čriev. Takto pripravený vývar by ste mali odobrať v štvrtine pohára jeden až niekoľkokrát denne.
Liečivé vlastnosti vrcholov repy sa na to neobmedzujú - okrem iného sa môže pochváliť silnými vlastnosťami hojenia rán. Topy sú obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorých koža má sklon k praskaniu, a v tomto prípade existujú dva spôsoby, ako použiť repné topy: buď použite odvar z nej pripravený na obklady alebo výplachy, alebo na kožu naneste rozdrvené listy vo forme obväzov. A odvar vyrobený z vrcholov môže tiež pomôcť zmierniť stav tým, ktorí majú bolesti kĺbov - získavajú sa z neho vysoko účinné kúpele na nohy.
Krmivo pre dobytok
Topy z repy sa tiež aktívne používajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá: je to spôsobené tým, že karotén v ňom je dobrých dva - dva a pol krát viac ako v sene, a ak porovnáme vrcholy so slamou jarných obilnín, potom množstvo karoténu v ňom prevyšuje svoj objem v takejto slame osem alebo dokonca desaťkrát. Cviklové topy tiež obsahujú veľa najužitočnejších mikroelementov pre telo, vrátane betanínu a bielkovín, ktoré regulujú metabolizmus tukov.
Čerstvé topy z červenej repy sa zvyčajne kŕmia dobytkom (kravy obzvlášť túžia po hostinách na listoch zelenej repy) a o niečo menej často koňmi alebo ošípanými. Vrcholy z repy by sa im však malo podávať s mierou, pretože sú bohaté na soli kyseliny šťaveľovej, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu viesť k rôznym chorobám. Aby sa tieto riziká minimalizovali, odporúča sa kŕmiť dobytok kriedou a hrubým krmivom spolu s vrcholmi repy. Môžete dať zvieratám a sušiť až šestnásť percent vlhkej repy.
Hnojivá
Je celkom prípustné používať repné pláty ako hnojivo, ak ho však použijete vo forme zvyškov rastlín, môžu sa v ňom skrývať a rozvíjať rôzni škodcovia alebo choroby. Preto je lepšie nevkladať vrchy repy priamo do lôžok, ale posielať ich na hromady kompostu - tam sa bude môcť očistiť od patogénnych mikroorganizmov a toho, ako hniť, a po šiestich až dvanástich mesiacoch bude možné bezpečne použite hodnotný kompost ako vrchný dresing.
Ako vidíte, rozsah použitia repných vrcholov je veľmi rozsiahly, takže nie je potrebné sa ponáhľať, aby ste sa ho zbavili čo najskôr - na farme sa vám bude určite hodiť a ukáže sa iba od najlepších bok!
Odporúča:
Užitočné Triky Pre Letných Obyvateľov
Práce na letnej chate sú nielen príjemné a inšpiratívne, ale aj veľmi namáhavé! Prečo si teda ako letný rezident neuľahčíte osvojenie niekoľkých jednoduchých trikov? Viete napríklad o tom, ako môžete chrániť pozinkované vedrá pred hrdzou, ako sa ubezpečiť, že čepeľ neustále neodletí zo starej sekery, alebo ako môžete jednoducho a rýchlo odrezať hlavy kapusty lopatou? Ak nie, potom je tento materiál pre vás
Rebarbora: Nie Topy, Nie Korene, Ale Stopky
Kým ovocné stromy a kríky práve začínajú kvitnúť a vytvárať si tesné vaječníky, tí, ktorí vo svojej záhrade pestujú rebarboru, zberajú v máji husté šťavnaté stopky. Zdá sa, že je možné z týchto podivných obrovských palíc pripraviť takú zvláštnu vec? Ak ste rebarboru nikdy predtým neochutnali, určite si s ňou uvarte kompót, urobte halušky alebo upečte koláč. Verte mi, keď ste to raz vyskúšali, budete radi, že rebarbora je trváca rastlina a v nasledujúcich 7 až 10 rokoch dá viac
Na čo Sú Plevy Semien Užitočné?
Mnoho ľudí vo svojom voľnom čase rád obhrýza semená, ale šupku zo slnečnicových semienok, alebo šupku, ako sa jej tiež hovorí, takmer vždy nemilosrdne vyhodíme. A je to úplne márne, pretože to môže tiež prísť vhod a priniesť záhrade veľký úžitok! Myslite na to - slnečnicové šupky je možné použiť ako kompost alebo mulč a pri uvoľňovaní pôdy sa navyše stane vynikajúcou drenážou pre sadenice a bude z nej vynikajúci popol! Ako správne používať šupku o
Zeleninové Topy
Pri pestovaní rôznej zeleniny na letných chatkách zriedka používame na jedlo vrcholy aj korene rastlín. Častejšie sa používa koreňová zelenina, sediaca ako mrkva, „v žalári“a „kosy“, ktoré v najlepšom prípade uvoľnia do bieleho svetla, sa posielajú na kompost. Aj keď starostliví vedci zistili, že vrcholy mnohých zeleninových plodín sú oveľa bohatšie na látky cenné pre ľudské telo ako ich podzemné ovocie. Je zaujímavé, že v dávnych dobách sa napríklad mrkva nepestovala pre žltooranžové korene
Púpava: Lahodné Topy A Zdravé Korene
Dnes je táto púpava považovaná za zhubnú burinu. A nie je to tak dávno, keď na farme veľmi pomohol šalát z tejto bylinky. Rastlina sa navyše pre liečivé vlastnosti svojich koreňov nazýva ruský ženšen. Prečo teraz hovoríme o púpave, keď rastlina už začala spiace obdobie a zelenú nenájdete? Áno, pretože nadišiel čas na zber jeho koreňov - na liečebné účely aj na destiláciu v izbových podmienkach v zime
