Vitamíny Z Lesa, Záhrady A Zeleninovej Záhrady

Obsah:

Video: Vitamíny Z Lesa, Záhrady A Zeleninovej Záhrady

Video: Vitamíny Z Lesa, Záhrady A Zeleninovej Záhrady
Video: Jak si založit zeleninový záhon kdekoliv 2024, Apríl
Vitamíny Z Lesa, Záhrady A Zeleninovej Záhrady
Vitamíny Z Lesa, Záhrady A Zeleninovej Záhrady
Anonim
Vitamíny z lesa, záhrady a zeleninovej záhrady
Vitamíny z lesa, záhrady a zeleninovej záhrady

V každodennom živote málokedy myslíme na to, akú dôležitú úlohu zohrávajú vitamíny pre zdravie nášho tela. Potom však prišla jeseň a niekto už cítil zrútenie. A v zime sa človek pri nedostatku vitamínov stáva vhodným cieľom vírusov. Postavme sa teda o krok vpred pred nepríjemnými prechladnutiami a načerpajme energiu vitamínovou energiou. Na to nemusíte utekať do lekárne. Všetko, čo potrebujete, môžete zhromaždiť v záhrade a zeleninovej záhrade

Nebezpečný nedostatok vitamínov

Čím môže ohroziť človeka nedostatok vitamínov? Niektorí môžu považovať svoju celkovú nevoľnosť za nedostatok spánku. A krvácanie ďasien sa pripisuje skutočnosti, že je najvyšší čas zmeniť zubnú pastu. Medzitým sú to však všetky signály, že telu chýba vitamín C.

Po týchto zdanlivo neškodných príznakoch sa na tele môžu objaviť modriny, nehovoriac o tom, ako klesá odolnosť voči infekčným chorobám. A aby ste tomu zabránili, mali by ste svoje telo vopred nasýtiť potrebnými prvkami a splniť sezónu chrípky a akútnych respiračných infekcií naplno. Nie nadarmo je kyselina askorbová predpísaná pri prechladnutí - v období chorôb sa denná potreba vitamínu zvyšuje.

Darčeky záhradám a lesom

Hlavnými záhradnými rekordmanmi v obsahu kyseliny askorbovej sú šípky a čierne ríbezle. Aby mohli surové ríbezle konzumovať v zime, sú zomleté s cukrom. Sušené bobule sú tiež užitočné. Vitamínový nápoj je možné pripraviť zo zmesi sušených šípok a ríbezlí. Za týmto účelom vezmite 1 čajovú lyžičku na 1 pohár vriacej vody. lyžica bobúľ. Trvajte na tom, hodinu a vypite pol pohára najmenej 3 krát denne.

Vitamínový čaj je možné pripraviť aj z plodov kaliny. Tento nápoj má nielen tonizujúci, ale aj upokojujúci účinok. K tomu 1 tabuľka. lyžica bobúľ sa varí s pohárom vriacej vody. Môžete piť za hodinu. Vezmite si pol pohára dvakrát denne.

Obrázok
Obrázok

Pre tých, ktorí často chodia po lese, je možné stretnúť brusnice. Na liečebné účely sa používajú nielen bobule tejto rastliny, ale aj listy. Mimochodom, listy je možné skladovať neskoro na jeseň alebo skoro na jar. Ale ak ich zbierate v lete, stmavnú a rýchlo stratia svoje užitočné vlastnosti.

Zdravý vitamínový nápoj je možné pripraviť z listov čučoriedok a bobúľ spárovaných s listami a ovocím jahôd. K tomu na 1 stole. Vezmite pohár vody a dajte lyžicu na oheň. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa. Na prechladnutie veľmi pomáha. Pite horúce, môžete pridať trochu medu.

Brusnice môžeme na zimu namočiť. Na tento účel sa používajú sudy aj jednoduché sklenené nádoby. Na 7 kg bobúľ vezmite asi 3 litre vody a 150 g kryštálového cukru. Umyté brusnice nasypeme do nádoby a zalejeme sladkou vodou. Do tohto receptu môžete pridať jablká. K čučoriedkam sa hodí odroda Antonovka.

Medicína priamo zo záhradnej postele

Málokto vie o liečivej sile najbežnejšej mrkvy. Napriek tomu sa dokonale vyrovná s funkciou čistenia tela a naplnením sily vitamínov a mikroelementov. Na to však nestačí, aby bola mrkva zaradená do stravy ako súčasť polievok alebo iných tepelne spracovaných jedál. Pri tepelnom spracovaní strácajú vitamíny svoju biologickú aktivitu. Mrkva sa preto musí na zdravotné účely jesť surová.

Obrázok
Obrázok

Existuje mnoho chutných receptov založených na surovej mrkve. Patrí sem napríklad kórejský šalát. K tomu môžete pridať aj surovú strúhanú repu - bude to tiež chutné a zdravé.

Ďalším jedlom, ktoré dodá telu dávku kyseliny askorbovej, je skromná kyslá kapusta. Práve toto jedlo musí byť na stole v chladnom období, aby posilnilo silu pred príchodom sezónnych prechladnutí. A samozrejme, kapustu by ste mali kysnúť s čerstvou mrkvou.

Odporúča: