2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Mnohí idú na jar „na lov“lopúcha. Prečo? Porozprávajme sa o výhodách oddenku tejto rastliny, povieme vám, ako ju používať pri varení a ošetrení
Trochu o lopúchu (lopúchu)
Najužitočnejšou časťou rastliny je tyčinkovitý oddenok, ktorý môže ísť do zeme až jeden a pol metra. Je to cenný produkt pre kulinárstvo, kozmetológiu, farmakológiu a medicínu. Svätožiara voľného rastu pokrýva všetky oblasti mierneho podnebia. V mnohých krajinách sa pestuje, medzi ktorými sa Čína vyznačuje počtom plantáží.
Lopúch dostal svoje meno od slova „lopata“, pretože list je porovnateľný s veľkosťou tohto poľnohospodárskeho zariadenia. Mnohí ho nazývajú „lopúch“kvôli súkvetiu na suchý zips. Najužitočnejší a najchutnejší koreň je na jar, po roztopení snehu a pred začiatkom násilného rastu, ako aj na konci jesene. Počas tohto obdobia sa vyrábajú polotovary.
Prečo je koreň lopúcha pre vás dobrý?
Oddenok lopúcha je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu schopný liečiť takmer všetky choroby. Obsahuje triesloviny, tukové, slizké, živicové látky. Rovnako ako bielkoviny, éterické oleje, steroly. Množstvo polysacharidového inulínu dosahuje 45%a ako viete, je to analóg inzulínu. Medzi koreňmi vyniká prítomnosťou biologicky aktívnych látok. Obsahuje mnoho vitamínov: spektrum skupiny B (1; 2; 3; 6; 9), cholín, C (3 mg), E, K.
Lopúch a naše telo
Pri použití oddenkov lopúcha sa aktivuje pankreas a črevá, zrýchľuje sa metabolizmus a zlepšuje sa stav vlasov a pokožky. Vďaka inulínu je stimulované vylučovanie cholesterolu. Lopúch odstraňuje toxíny a škodlivé látky, zlepšuje imunitu a dodáva energiu. Má močový a choleretický účinok, má protizápalový a analgetický účinok.
Bola dokázaná schopnosť normalizovať metabolizmus, znižovať hladinu cukru a zlepšovať zloženie leukocytov v krvi. Zabraňuje usadzovaniu solí a odporúča sa vylúčiť rozvoj urolitiázy a cukrovky. Zmierňuje svrbenie a alergie, inhibuje rakovinové bunky, posilňuje cievy, čistí obličky, tonizuje pečeň a srdcový sval.
Zber lopúcha
Odborníci tvrdia, že najužitočnejším oddenkom sú rastliny prvého roku vegetácie. Môžu byť vykopané na konci septembra, v októbri alebo po prezimovaní - apríl, máj. Pri skladovaní umyte, nakrájajte a sušte. Môžu byť skladované bez straty kvality po dobu 5 rokov. Miestnosť musí byť suchá.
S akými potravinami sa koreň lopúcha kombinuje?
Všestranná chuť lopúcha otvára veľké možnosti varenia. Varí sa, pečie, nakladá, vypráža. Pri varení sa tento výrobok používa do polievok, dezertov, ideálnych pre hlavné jedlá, nápoje a prílohy. Úžasná polievka z džemu a pyré sa vyrába z oddenkov lopúcha.
Najlepšie v kombinácii s fazuľou, zelenou šošovicou, ryžou, cereáliami, kyslou smotanou. Lopúch je v harmónii s mnohými druhmi zeleniny a okopanín: mrkva, zemiaky, chren, repa, cibuľa, paštrnák.
Suchý koreň sa rozomelie na múku, spojí sa s kukuricou, pšenicou, ražnou múkou a pečie sa chlieb a žemle. Diabetici pridávajú do jogurtu, tvarohu, používajú so šťaveľom a špenátom. Z vyprážaného oddenku sa pripravuje kávový nápoj, varia sa bujóny, ktoré pripomínajú chuť húb. V surovej forme sa koreň pridáva do zeleninových šalátov.
Ak máte nadváhu, odborníci odporúčajú pridať lopúch do zeleninových a cereálnych príloh. Najlepšie kombinácie na chudnutie sú tekvicové semená, sezamové semienka, ľanové semienka, kôpor, špenát, petržlen a rastlinný olej. Je dokázané, že tento výrobok nemá žiadne kontraindikácie a negatívne účinky.
Lopúch na ošetrenie
Extrakt z lopúcha je obľúbenou zložkou mnohých balzamov a mastí. Lopuchový olej je veľmi žiadaný. Extrakt z lopúcha je nepostrádateľný pri liečbe diabetes mellitus. Suchý koreň je súčasťou dávky.
Lopúchový olej úspešne lieči hnisavé rany, pomáha pri ekzémoch, modrinách. Je považovaný za najobľúbenejší a najžiadanejší na odstránenie lupín a posilnenie vlasového folikulu. Účinne zmierňuje podráždenie pokožky, akné. Infúzia je nepostrádateľná pri liečbe furunkulózy, dermatitídy. Extrakt z koreňa lopúcha a pšeničnej trávy obnovuje rovnováhu vody a soli. Bujón je predpísaný pre osteochondrózu, obličkové kamene, dnu. Oddenková šťava s medom sa pije pri nervových poruchách a ischiase.
Odporúča:
Povedzte Pár Slov O Výhodách Lopúcha
Táto zdanlivo nenápadná rastlina s ostnatými guľami, ktoré sa na všetko lepia, sa ukazuje ako skutočný poklad. Aj keď si to mnohí ani nevšimnú. Jeho široké listy nanajvýš používajte ako krycí materiál pre sadenice, aby ten neumrel na teplo na slnku
Liečivé Vlastnosti Lopúcha. Recepty
Na zachovanie liečivých vlastností lopúcha je potrebné správne zaobstarať a spracovať suroviny. Recepty na prípravu odvarov, mastí, tinktúr, olejov pomôžu vyrovnať sa s akýmikoľvek chorobami
Robinia Pseudoacacia - Liečiteľ
Vedeli ste, že biela akácia, ktorá je na mnohých miestach dosť rozšírená a ktorá počas kvitnutia na jar vyžaruje jasnú príjemnú arómu, nie je v skutočnosti akácia. Toto je robinia pseudoacacia. Tento strom počas kvitnutia veľmi miluje včely a akáciový med je považovaný za jeden z najchutnejších. Ale nie každý vie, že kôra mladých výhonkov, kvetov a listov sú nádherné lieky
Luffa Je Zelenina A Liečiteľ
Tento úžasný rýchlo rastúci vinič s krásnym a tajomným názvom „Luffa“, ktorý sa narodil v trópoch juhovýchodnej Ázie, spravujú neúnavní záhradníci našej krajiny s nepriaznivým počasím, aby si mohli vychutnať jeho zložité plody, ktoré v plnej zrelosti bude užitočný v domácnosti
Technológia Pestovania Lopúcha
Mnohí, ktorí si prečítajú názov článku, budú veľmi prekvapení: "Prečo pestovať lopúch na záhradných pozemkoch, keď dobre rastie v najbližšom jarku?" V Japonsku sa však tento proces berie vážne. Na výsadbu lopúcha boli vyčlenené stovky hektárov. Poďme zistiť dôvody takejto lásky k tejto rastline
