2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Liečivý chodec (latinsky Sisymbrium officinale) - burina rodu Walker (lat. Sisymbrium) z čeľade kapustovitých (lat. Brassicaceae), ktorá si u starých Grékov veľmi vážila, považovaná za protijed na všetky jedy. Navyše bol vo Francúzsku uctievaný ako najlepší liek na stratu hlasu a mohol by tiež zachrániť človeka pred hlúposťou. V priebehu času ľudia na jedinečné schopnosti rastliny zabudli a dnes nemilosrdne prešľapujeme pod liečivým chodcom rastúcim po stranách prašných ciest a na opustených pustatinách, vrátane jeho zoznamu burín.
Čo je vo vašom mene?
Rastlina „Sisymbrium officinale“je v anglicky hovoriacich krajinách široko známa ako „horská ježka“alebo „divoká horčica“. Koniec koncov, jeho semená majú štipľavú chuť horčice a rastlina sa spravidla nachádza na cestách a pustatinách, ale na ornej pôde, čo zasahuje do rastu plodín na zrno.
Napriek tomu, že Európania nazývajú rastlinu „živá horčica“, z rastlín rodu Horčica (lat. Sinapis), ktorý je zaradený aj do čeľade kapustovitých, sa Medicinal Walker líši vzhľadom aj morfologickým vzhľadom.
Popis
Liečivý chodec je jednoročná bylina s rozvetveným koreňovým systémom, z ktorej na povrch zeme vystupujú chlpaté rovné stonky, zafarbené od svetlo zelenej po purpurovo zelenú. Výška stoniek sa pohybuje od stredných po vysoké, v závislosti od životných podmienok.
Listy umiestnené v spodnej časti stonky sú hlboko perovito laločnaté. Medzi lopatkami vyniká konečný lalok svojou veľkosťou. Okraj listových čepelí lalokov je ozdobený veľkými riedkymi zubami.
Malé svetlo žlté kvety tvoria husté súkvetia. Kvety sú zložené podľa všetkých prírodných pravidiel, so zeleným pohárom zo sepalov, korunou štyroch okvetných lístkov tvoriacich kríž, pokračujúcou v tradícii kapustovej rodiny a silným piestikom obklopeným tyčinkami.
Krátke plody strukov, dlhé jeden až dva centimetre, sú pevne pritlačené k stonke rastlín a nevisia, ako napríklad struky, v rastlinách strukovín. Vnútri strukov sú malé (až jeden milimeter dlhé) semená, z ktorých tretinu tvorí mastný olej obsahujúci toxický glykozid. Na fotografii vľavo jeden z týchto luskov tlačí na stonku.
Liečiteľské schopnosti
Úžasný výtvor prírody dokáže za jednu letnú sezónu nahromadiť rôzne liečivé látky, ktoré človeku pomáhajú v boji s rôznymi neduhmi. Starovekí Gréci vychvaľovali Sisymbrium officinale ako protilátku na všetky jedy. A staroveké civilizácie vedeli veľa o jedoch, často sa k nim uchýlili, aby eliminovali konkurentov, ktorí sa uchádzali o trón.
Tradičná medicína využívala schopnosti rastliny na mierové účely. Bol obzvlášť obľúbený u spevákov, pretože pomáhal chrániť hrdlo a hlas pred chorobami. Aj jeden z názvov rastlín vychádzal z podobnej schopnosti rastliny - „Tráva spevákov“.
Francúzsky dramatik 17. storočia Jean Racine odporučil svojmu súčasníkovi, francúzskemu básnikovi Nicolasovi Boileauovi, sirup z rastliny „Sisymbrium officinale“ako liek na hlúposť. Podobný sirup sa používal aj na liečbu zachrípnutia a iných problémov s hrudníkom a pľúcami.
Bylinná šťava sa používa na liečbu žalúdočných chorôb vrátane otravy jedlom.
Použitie na varenie
Znalci kulinárskeho umenia neprejdú burinou, ale aktívne používajú svoju jedinečnú chuť pri príprave rôznych jedál, špeciálne rastúcich Medicinal Walker v posteliach.
Listy rastliny, ktoré majú horkú kapustovú chuť, sú v Európe široko používané ako zeleň do šalátov alebo ako listová zelenina ako dochucovadlo mäsových a rybích pokrmov.
Semená rastliny, ktoré majú horčicovú príchuť, sú neoddeliteľnou súčasťou horčicových pást populárnych medzi národmi severnej Európy.
Odporúča:
Mydlové Liečivé
Mydlové liečivé je jednou z rastlín z čeľade nazývanej klinčekovité, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Saponaria officinalis L. Čo sa týka názvu čeľade herbal officinalis, v latinčine to bude takto: Caryophyllaceae Juss. Opis liečivého mydla Liečivé mydlo je známe pod týmito obľúbenými názvami:
Liečivé Rastliny Na Dvore. Časť 1
V modernej spoločnosti nie sú spochybnené výhody liečivých rastlín. Mnoho liečivých rastlín nájdete v blízkosti domova, takmer všetky je možné kúpiť v lekárni. Ale stále existujú otázky: Ako sa pestuje a zbiera to, čo sa predáva v lekárni? Nebolo by lepšie vyskúšať si pestovanie liečivých rastlín sami?
Liečivé „divochy“na Ich Letnej Chate
Pokračujeme v „zoznamovaní“sa s divými rastlinami, odolnými, malebnými, jedlými a schopnými udržať si zdravie letného obyvateľa bez finančných investícií a s minimálnym vynaložením času a úsilia. Stačí im vyhradiť malý priestor na letných chatkách
Liečivé Vlastnosti Lopúcha. Recepty
Na zachovanie liečivých vlastností lopúcha je potrebné správne zaobstarať a spracovať suroviny. Recepty na prípravu odvarov, mastí, tinktúr, olejov pomôžu vyrovnať sa s akýmikoľvek chorobami
Liečivé Vlastnosti čučoriedky Obyčajnej
Liečivé vlastnosti čučoriedok sú známe už od staroveku. Prvá zmienka o nich bola nájdená na hlinených tabuľkách z knižnice asýrskeho štátu kráľa Aššurbanipala. Vedci datujú nález do 650 rokov pred naším letopočtom. Babylonskí liečitelia z Indie úspešne použili všetky časti rastliny na liečbu mnohých chorôb. Kde sa dnes nachádzajú čučoriedkové húštiny?
