Ruská Registrácia Japonky Perilly

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Ruskí pestovatelia zeleniny rastliny perilly veľmi nepoznajú. Aj keď sa v kultúre pestuje od 18. storočia. Pikantná odroda získala v rôznych krajinách niekoľko názvov: shiso, sudza. Pozrime sa podrobnejšie na neobvyklú zeleninu

Pôvod

Vo voľnej prírode sa sudza nachádza v Himalájach v Indii. Perilla bola prvýkrát použitá ako zeleninová plodina v Číne a Japonsku. Začiatkom 18. storočia prišla na Ďaleký východ. Potom sa rozšíril do južných oblastí Ruska. Tu sa pestuje na semeno, ako plodina olejniny. Koncom 19. storočia ho do Kanady, USA priniesli prisťahovalci. Vo vlasti sú veľké oblasti obsadené kultúrnymi výsadbami shiso.

Biologické vlastnosti

Perilla patrí do veľkej rodiny Baránka. Bylinné kríky dosahujú výšku 1 meter. Suza je vo svojich pôvodných oblastiach vytrvalá kultúra; v podmienkach stredného Ruska nezimuje.

Stonka je rovná, štvorboká, silne rozvetvená, dospievajúca. Listy sú opačné, horné sediace alebo s krátkymi stopkami, spodné s dlhými stopkami. Doska má tvar vajíčka a je po okraji orámovaná zubami.

Farby divokých druhov sú zelené. Úspechy výberu - vínová, pestrá farba.

Kvety sú malé, 0,5 cm v priemere, nenápadné, dvojité, biele alebo slabo ružovkasté, husto dospievajúce. Krátke pedicely, zhromaždené v latách. Púčiky kvitnú od júla.

Ovocie je na juhu viazané, každá škatuľka pozostáva zo 4 zaoblených hladkých orieškov so vzorom sieťoviny. 1 g obsahuje 750-800 semien. Vegetačné obdobie je 120-150 dní.

Odrody a odrody

V kultúre sa používajú dva typy perilly:

1. Krík Nanking. Na jedlo sa používa zeleninový smer, jemné, aromatické zelené.

2. Bazilika. Kultivované na juhu na extrakciu oleja zo semien.

V strednom Rusku a na severe sa pestuje prvá možnosť.

Najzaujímavejšie je, že prvá odroda zapísaná do štátneho registra v roku 1946 v Rusku je domáca novinka. Je určený na ťažbu ropy, ktorú priniesla stanica Ďaleký východ. V širokom okruhu pestovateľov zeleniny je o ňom málo známe. V dnešnej dobe je ťažké získať semená „objaviteľa“. Nie každá amatérska zbierka sa môže pochváliť tým, že ju má.

V roku 2004 predstavilo Moskovské zeleninové centrum nového zástupcu spoločnosti Perilla - Rosinka. Výška bujných kríkov dosahuje 140 cm Mladé zelené listy nakoniec získajú mierne purpurový odtieň. Kvetenstvo je biele, zhromaždené v kefke. Skoré dozrievanie, vegetačné obdobie 135-150 dní. Zeleninový účel. Úroda na meter štvorcový zelene je 0,5-5 kg, v závislosti od podmienok pestovania. Jedna rastlina môže dať 200-500 g.

V roku 2014 boli zaregistrované 2 japonské varianty s rôznymi farbami listov:

• Akazhiso - vysoko rozvetvené kríky vysoké 65 cm. List je mierne vráskavý, tmavofialový s ostrým hrotom, zúbkovaným okrajom. Ružové súkvetia karpálneho usporiadania. Produktivita na meter štvorcový 0, 9-1, 1 kg, na rastlinu - 850 g. 100 dní pred začiatkom zberu. Zeleninový smer.

• Aozhiso - rozvetvené kríky dosahujú výšku 67 cm. List je mierne vráskavý, svetlo zelený, so zubatým okrajom. Kvet je biely, racemózny. Produkcia hotových výrobkov na meter štvorcový je 1-1, 2 kg, na rastlinu - 880 g. Rastlinná plodina trvá od klíčenia do prvého zberu 100 dní.

V posledných rokoch ruskí chovatelia na tejto plodine plodne pracovali. Výsledkom je celý rad odrôd sudzy. Mäta červená, mulat, orientálna výzdoba, okrasná, fialová, kvetinársky sen. Mnoho zástupcov z najnovšej kolekcie má krásne dekoratívne listy bohatej vínovej farby s kučeravými zákrutami a vráskavými záhybmi.

Rozhodli sme sa pre výber odrôd. V nasledujúcom článku sa naučíme, ako šíriť perilu, určíme umiestnenie na našom webe.