Arónia čierna

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Arónia čierna, bežne nazývaná čierna arónia, je letnými obyvateľmi nezaslúžene obchádzaná. Nenáročný ker dáva v septembri až októbri veľké čierne bobule, bohaté na vitamíny, veľkú sadu mikroelementov. Čerstvé bobule sú užitočné pre pacientov s hypertenziou, pacientov s diabetes mellitus, ako všeobecný posilňujúci vitamínový liek

Podmienky pestovania

Chokeberry nespôsobí letnému obyvateľovi veľa problémov. Po vysadení na chudobnú pôdu, kde sú ostatné rastliny nepríjemné a hladné, môžete na kŕmenie zabudnúť. Môže rásť v polotieni, potom vás však poteší menším počtom bobúľ. Pre dobrú úrodu je potrebné na jar odrezať prebytočné neproduktívne konáre, aby sa arónia sama netienila. Po 15 rokoch môžete prerezávanie proti starnutiu vykonať odstránením kríka pod koreňom.

Kultúrna arónia je odolná voči chladu, nebojí sa mrazov až do 40 stupňov. Odolný voči chorobám a škodcom.

Horský popol sa môže množiť semenami, vrstvením, odrezkami alebo delením kríka.

Čiernu aróniu je možné použiť ako zelený živý plot, ktorý chráni vaše stránky pred zvedavými pohľadmi susedov a na jeseň zbiera bobule na zimu a niektoré ponechá na kríkoch pre vtáky.

Chemické zloženie plodov arónie

Je úžasné, ako veľa užitočných chemikálií sa zmestí do malého bobule.

Tu na vás čakajú

glukóza s fruktózoua pre ľudí trpiacich cukrovkou obsahujú bobule šesťalkoholový alkohol s názvom „

sorbitol"ktorý má sladkú chuť a používa sa ako náhrada cukru v diétnych nápojoch a potravinách. Mimochodom, sorbitol sa používa na výrobu kyseliny askorbovej, ktorú deti i dospelí radi absorbujú."

Takmer celý

séria vitamínov vhodné do bobúľ:

* Tu

vitamín C - vitamínové vitamíny;

*

Vitamín P - zníženie krehkosti a priepustnosti kapilárnych ciev;

*

Karotén - prekurzor vitamínu A, ktorý zlepšuje videnie, pomáha telu bojovať s infekciami, stimuluje obnovu kožných buniek, posilňuje kosti, zuby a nervový systém;

*

Vitamíny skupiny B. - prispieva k normálnemu metabolizmu v tele;

*

Vitamín E - ochrana osoby pred stresom;

*

Vitamín PP - účasť na oxidačných reakciách buniek ľudského tela.

Okrem vitamínov sa zhromaždili bobule arónie

veľká spoločnosť stopových prvkov:

*

Boron - je obsiahnutý v svalových a kostných tkanivách človeka, v krvi. jeho úloha v živých organizmoch ešte nebola objasnená, ale nedostatok bóru v rastlinách v nich spôsobuje rôzne choroby.

*

Fluór - obsiahnuté v zubnej sklovine. Nadbytok aj nedostatok fluoridu prispievajú k zubným chorobám.

*

Zlúčeniny jódu - nevyhnutné pre štítnu žľazu.

*

Žehlička - je súčasťou hemoglobínu. Hlavnou funkciou železa je prenos kyslíka z pľúc do buniek.

*

Meď - je prítomný vo všetkých ľudských orgánoch, ale obzvlášť hojný je v pečeni, slezine a mozgu.

*

Mangán - pomáha rásť, ovplyvňuje tvorbu krvi. Telo ho vyžaduje v malom množstve. Nadbytok mangánu v tele unavuje nervový systém a zhoršuje pamäť.

*

Molybdén - pomáha antioxidantom (vrátane vitamínu C) pracovať efektívnejšie, reguluje metabolizmus kyseliny močovej. Nedostatok molybdénu v tele oslabuje imunitný systém človeka.

Aplikácie na varenie

Víno

Plody arónie sa konzumujú čerstvé. Môžu sa zozbierať na budúce použitie sušením alebo mrazením.

Okrem toho je džem vyrobený z bobúľ; vyrábajte džem, želé a kandizované ovocie; pripravte šťavu, kompót, alkohol a víno.

Kontraindikácie

Je nežiaduce hodovať na bobuliach čiernej arónie pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, ako je zápal žalúdka, žalúdočné vredy, častá zápcha, so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. A tiež so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, tromboflebitídou, hypotenziou.