Pór

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Pór (latinsky Allium porrum) - dvojročná rastlina rodiny cibule. Pór pochádza zo Stredomoria. Pór bol získaný z voľne rastúcej rastliny Allium ampeloprasum nachádzajúcej sa v Stredomorí, Iráne a Anglicku. V súčasnosti sa plodina vo veľkom pestuje v severnej Afrike, Amerike, Francúzsku a ďalších európskych krajinách.

Charakteristika kultúry

Pór je jednou z najstarších a najcennejších kultúr. V prvom roku sa v póre vytvorí silná falošná žiarovka, ktorá pozostáva zo zosilnených listových základov pripevnených k spodnej časti a hladko sa meniacich na falošný kmeň. Stonka je zelená, pod listami - biela alebo svetlo zelená, v priereze - biela so žltkastým jadrom. Listy sú ploché, lineárne kopijovité, zelené s voskovým kvetom, vejárovité, po celej dĺžke majú centrálnu žilu.

V druhom roku života rastlina tvorí kvetinový šíp, ktorého výška je asi 1 až 2 m. Kvetenstvo je sférický dáždnik, spočiatku pokrytý krytom, v priemere dosahuje 6 až 8 cm. Kvety sú malé, bielej, ružovkastej alebo orgovánovej farby. Semená sú trojuholníkové, čierne, vráskavé, životaschopné 2-4 roky.

Podmienky pestovania

Pór je kultúra milujúca svetlo, dobre rastie a vyvíja sa v oblastiach osvetlených po celý deň. Pôdy sú vhodnejšie ľahké, stredne vlhké, úrodné, hlinité s neutrálnym pH. Optimálna teplota na pestovanie je 20-25 ° C. Najlepším prekurzorom plodín sú paradajky, uhorky, zemiaky, kapusta a strukoviny.

Pestovanie sadeníc a výsadba na otvorenom priestranstve

Pór sa pestuje sadeničným aj nesadbovým spôsobom. Pred sejbou sa semená nakladajú do slabého roztoku manganistanu draselného. Na urýchlenie procesu klíčenia sa semená klíčia, položia sa na vlhkú gázu, nechajú sa 2-3 dni na teplom mieste a potom sa vysušia. Výsev sa vykonáva koncom februára v sadeníc naplnených vlhkou pôdou. Hĺbka výsevu je 1-1,5 cm.

Po zasiatí sa substrát zaleje rozprašovačom, prikryje sa sklom alebo filmom a umiestni sa do miestnosti s teplotou vzduchu 22-25 ° C. S výskytom sadeníc sa teplota zníži na 15-17 ° C. Po týždni sa teplota zvýši na 17-20 ° C. Regulácia teploty je pre pór mimoriadne dôležitá. O mesiac neskôr sa sadenice potápajú v oddelených nádobách a najlepšie v rašelinovo-humusových kvetináčoch. Sadenice sa pravidelne zalievajú a kŕmia tekutými hnojivami.

Výsadba na otvorenom priestranstve sa vykonáva, keď sadenice dosiahnu vek 6-8 týždňov. Pred výsadbou sa sadenice vytvrdia. Plocha na pestovanie póru je pripravená na jeseň. Pôda sa starostlivo vykope, pridá sa kompost, superfosfát a chlorid draselný. Na jar sa hrebene uvoľňujú hrabľami. Korene rastlín sú ponorené do hlinenej kaše a až potom sú zasadené do zeme. Hĺbka otvorov by mala byť asi 10-13 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 15-20 cm a medzi radmi-25-30 cm.

Starostlivosť

Pór je dosť náročná kultúra, potrebuje systematickú zálievku, obliekanie, pletie a zabíjanie. Aby sa rastlinám poskytli pohodlnejšie podmienky a uľahčila sa práca, je pôda na hrebeňoch mulčovaná.

Keď stonky póru dosiahnu priemer 0,5 cm, do otvorov sa naleje pôda a potom sa vykonáva pravidelné hilling. Takéto postupy produkujú dlhšie a bielené stonky.

Kultúra je veľmi náročná na zalievanie a kŕmenie, najmä v prvej polovici vegetačného obdobia. Ako hnojivo je najlepšie použiť mulleínový alebo vtáčí trus vo forme roztokov v pomere 1: 8 a 1:20.

Žatva

Pór sa zberá v auguste - októbri, závisí to výlučne od odrody. Rastliny sa opatrne prehrabú lopatou, otrasú zo zeme a umiestnia do drevených debničiek. Pór je zložený vzpriamene alebo zviazaný do malých zväzkov. Pór skladujte v piesku pri teplote vzduchu 0-1C.