Biela Kapusta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 15:53

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latinský názov: Brassica capitata Rodina: Cruciferous Kategórie: Rastlinné plodiny

Biela kapusta (latinsky Brassica capitata) - populárna zeleninová kultúra; dvojročná rastlina rodiny Cruciferous. Rastlina pochádza zo stredomorských oblastí západnej Európy a severnej Afriky.

Charakteristika kultúr

Biela kapusta je rastlina, ktorá v prvom roku života tvorí zhutnenú skrátenú stonku (inak poker) s veľkými listami zhromaždenými v oválnej, okrúhlej, kužeľovitej alebo plochej guľatej hlávke kapusty. Listy sú jednoduché, celé, v tvare lýry, sediace alebo so stopkami. Vonkajšie (krycie) listy sú zelené, zriedka s purpurovým odtieňom; vnútorné sú biele alebo žltkasté. Hlavná žila je hrubá, ostro vyčnievajúca.

V druhom roku rastlina tvorí silne rozvetvenú kvitnúcu stonku so žltými alebo bielymi kvetmi, dosahujúcu 1, 8-2 cm v priemere, a zberanú do kvetenstiev korymbózy alebo racemózy. Ovocie je lusk, semená sú guľovité, čierne, s priemerom 2 mm, klíčia 2 až 4 roky.

Podmienky pestovania

Biela kapusta je svetlo milujúca rastlina, obľubuje dobre osvetlené oblasti chránené pred severnými vetrami. Kultúra má negatívny vzťah k tieňu a zahusťovaniu, rastliny sa tiahnu a sú častejšie napádané škodcami a postihnuté rôznymi hubovými a vírusovými chorobami. Pri výsadbe medzi rastlinami určitej odrody by mala byť dodržaná určitá vzdialenosť, inak kapusta nepoteší svojich majiteľov kvalitnými a veľkými hlávkami kapusty.

Pôdy na pestovanie bielej kapusty sú žiaduce hlinité, náročné na vlhkosť, s bohatým minerálnym zložením, s pH 6, 2-7, 5. Kultúra rastie zle v oblastiach s nadmerným obsahom dusíka. Najlepšími predchodcami rastliny sú paradajky, cibuľa, zemiaky, jednoročné strukoviny, oziminy a tekvicové semená. Nedoporučuje sa pestovať kapustu po rastlinách rodiny Cruciferous, ako aj v oblastiach napadnutých bodliakom a plazivou pšenicou. Takéto oblasti sú ošetrené herbicídmi a spadajú na orbu do hĺbky 27-30 cm.

Pestovanie sadeníc

Nie je žiadnym tajomstvom, že kvalita sadeníc bielej kapusty závisí vo veľkej miere od sadivového materiálu, ako aj od podmienok pestovania a náležitej starostlivosti. Pred sejbou sa semená spracujú v horúcej vode s teplotou 40-45 ° C a potom sa umiestnia do studenej vody. Ihneď po ošetrení sa semená ponoria do slabého roztoku manganistanu draselného alebo prípravku „Fitosporin“na leptanie. Tieto postupy zabránia poškodeniu sadeníc čiernou nohou.

Pôdna zmes pre bielu kapustu sa pripravuje na základe sodnej pôdy, rašeliny a riečneho piesku. Skúsení záhradníci namiesto rašeliny odporúčajú používať zhnitý humus. Pri sejbe sa neodporúča aplikovať do pôdy čerstvý hnoj a minerálne hnojivá. Prvé kŕmenie sa uskutočňuje pomocou potápačských sadeníc, na tento účel sa používa drevný popol a superfosfát.

Výsev semien skorých odrôd pre sadenice sa vykonáva 15.-25. marca, odrody v polovici sezóny-10.-20. apríla, neskoré odrody-20.-25. apríla. Semená sa vysievajú do špeciálnych sadeníc. Plodiny sa zalejú striekacou fľašou, prikryjú sa sklom alebo fóliou a prenesú sa do miestnosti s teplotou vzduchu 20-25 ° C. So vznikom sadeníc sa teplota zníži na 10 ° C a po týždni sa zvýši na 15-17 ° C.

Ponor sadeníc sa vykonáva vo veku 14-15 dní. Kým sa sadenice nezakorenia, izbová teplota by mala byť najmenej 20-21 ° C. Približne 2-2, 5 týždňov pred výsadbou sadeníc do zeme sú vytvrdené. Sadenice raných odrôd bielej kapusty sa vysádzajú v desatinách mája a neskoré odrody - koncom mája - začiatkom júna.

Príprava pôdy a výsadba sadeníc do zem

Na jeseň je pripravený pozemok na pestovanie bielej kapusty: vykopaná pôda, organická hmota (hnoj alebo kompost). Na jar sa pôda brázdi a uvoľňuje, napája sa superfosfátom a draselnou soľou a vytvárajú sa lôžka s plytkými dierami.

Sadenice by mali byť vysadené za oblačného počasia, v takom prípade sa lepšie zakorenia. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 20-30 cm a medzi radmi-najmenej 40-50 cm Sadenice sa prehĺbia na prvé listy. Po výsadbe sa mladé rastliny zalejú a na pár dní zatienia šrotom.

Starostlivosť

Pretože biela kapusta miluje vlhko, potrebuje pravidelnú a výdatnú zálievku. Na zavlažovanie sa odporúča použiť teplú a usadenú vodu, čo prispieva k lepšiemu rozvoju koreňového systému kultúry. Zvýšte objem vody počas zavlažovania počas tvorby nových listov a samozrejme počas tvorby hlávky kapusty.

Rastlina okrem zalievania vyžaduje aj včasné zaburinenie, uvoľnenie a pozlátenie. Počas sezóny sa vykonávajú dva alebo tri obväzy: prvý - pár týždňov po výsadbe rastlín na otvorenom priestranstve, druhý - po mesiaci, tretí - počas tvorby kapustovej hlavy. Na kŕmenie môžete použiť močovinu, superfosfát a dusičnan draselný.

Kultúru veľmi často napádajú kriedové blchy, húsenice naberačky a kapusta a vošky. Ak sa zistia škodcovia, rastliny sa postriekajú insekticídmi, napríklad Aktelik, Volaton, Karate, Intavir atď.