Sunberry Je Slnečnica. Časť 2

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Ak ste experimentálnym záhradníkom a rozhodnete sa pestovať Sunberry vo svojej záhrade, dbajte na nasledujúce rady. Najprv si kúpte semená tejto plodiny iba v špecializovaných predajniach. Po druhé, pestovanie slnečných plodov je podobné agrotechnickej starostlivosti o paradajky. Výhodou tejto hodnotnej kultúry je, že je menej náročná a citlivá. Zámorské bobule dobre znášajú sucho a chlad a môžu sa pestovať v rozmarnom severozápadnom podnebí

Pestovanie sadeníc

Ako každý iný člen rodiny, aj jahody pestované v slnečnici sa pestujú v semenáčikoch. Ak plánujete získať slušnú úrodu najcennejších bobúľ, potom v marci začnite klíčiť sadenice. Pre rýchly rast semien ich namočte na pol hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného, potom opláchnite tečúcou vodou a znova ich umiestnite do vlhkého prostredia zabaleného v mokrej handre. Počkajte, kým klíčia semená. Pripravte si nádobu na budúce sadenice a v spodnej časti vytvorte dobrú drenáž. Semená prikryte nie hlbšie ako 0,5 cm, inak môžu sadenice hniť. Sadenice sa objavia pomerne rýchlo, za mesiac vaše sadenice dosiahnu 30 cm Teplota v miestnosti by mala byť izbová teplota, zalievanie je pravidelné. Vyberte mladé sadenice s 2 pravými listami.

Pristátie na otvorenom priestranstve

Pre Sunberry je vhodná akákoľvek pôda, nie je náladová. Len ho nesaďte na pôdu s nízkym pH. Kyslá pôda zníži výnos bobule. Vysaďte zámorské bobule do záhonov, kde rástli domáce cukety alebo uhorky, bude mať z takýchto predchodcov radosť. Ideálnou možnosťou na výsadbu by bolo lôžko hnojené hnojom a umiestnené na slnečnom mieste. Sunberry sa zvyčajne pestuje ako jednoročná plodina, v tomto období má veľkú úrodu. Výsadba na otvorenom priestranstve sa vyskytuje koncom mája, vzdialenosť medzi rastlinami je 70 cm, kvety slnečnice pokračujú celé leto, kvetenstvo nie je pripnuté.

Starostlivosť o rastliny spočíva v výdatnej, pravidelnej zálievke a kŕmení. Ako hnojivo si môžete pripraviť kašovitú alebo kvasenú bylinkovú infúziu. Niekedy pod záťažou bobúľ spadne kmeň rastliny a nevlastní synovia, treba ich podoprieť drevenými prakmi a podperami.

Počas skorých jesenných mrazov zakryte rastlinu spunbondom alebo iným krycím materiálom.

Zber a používanie bobúľ

Slnečné bobule aj s minimálnou starostlivosťou vám poskytnú bohatú úrodu. Nájdite si na to čas a bobule nechajte dozrieť celý september. Prezreté bobule sú oveľa chutnejšie, najlepší čas na zber je október, keď udrú prvé mrazy.

Ak ochutnáte nezrelé bobule, pravdepodobne vám nebude chutiť. Nezrelé a čerstvé bobule nie sú veľmi chutné kvôli nedostatku „kyslosti“. Ale stojí za to ich opariť vriacou vodou a čakať na mráz, potom bobule získa jedinečnú chuť. Zaujímavý fakt - prezreté jahody zmäknú a nikdy nezhnijú ani nevyschnú. Chcete rozšíriť príjem čerstvých bobúľ? Potom vytrhnite krík rastliny a zaveste ho spolu s ovocím do teplej miestnosti.

Bobule, ktoré začnú variť niečo zo svojich jahôd, sa najskôr spracujú vriacou vodou, aby sa odstránila chuť nočného tienidla, voda sa potom vypustí a pokračuje v spracovaní. Najbežnejším receptom na slnečnice je džem. Lahodný džem je vyrobený zo slnečnice v duete s brusnicami, ríbezľami, bobuľami červeného jarabiny, čučoriedkami, brusnicami. A ak pridáte nakrájaný citrón, potom bude chuť džemu úžasná. Aby sa zachovala všetka hodnota a nezničilo sa biochemické zloženie bobúľ, odporúča sa variť džem - päť minút.

Nenechajte sa uniesť jedením slnečnicového džemu, nadmerná konzumácia spôsobí podráždenie žalúdka. Po prvé, pektíny obsiahnuté v bobuliach pôsobia ako preháňadlo a po druhé, výrobok je kalorický. Pre gurmánov si môžete pripraviť liečivé víno zo slnečnice. Vezmeme 10 litrov prevarenej vody, 3 kg rozdrvených bobúľ a 3 kg cukru, necháme kysnúť bez kyslíka. Víno sa dá vypiť do mesiaca. Pitie nápoja pred jedlom v množstve 50 g zlepšuje soviu náladu a pohodu.

Existujú aj kontraindikácie: bobule spôsobujú ospalosť, neodporúčajú sa tým, ktorí sa dostanú za volant; u tehotných žien môže spôsobiť kontrakciu maternice; u alergikov sa prejavujú kožné vyrážky a začervenanie.