Zelení Sú Vždy Načas

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Tí, ktorí odmietajú zeleň, musia naliehavo zmeniť svoj postoj. Na to, aby bol telu prinesený veľký úžitok, stačí veľmi málo takého produktu. A je možné pestovať zelené plodiny nielen v lete, ale aj v chladnom období, keď sú vitamíny a mikroelementy pre človeka také nevyhnutné

Horčičná horčica do šalátov a dresingov

Na rýchle získanie zelene na šalát sa odporúča bližšie sa pozrieť na horčicovú zeleň. Nie je to len skoré dozrievanie, ale aj rastlina odolná voči chladu. Bohatú úrodu zelených plodín je možné získať do dvoch týždňov po zasiatí. Na varenie sa odporúča používať mladé listy - obsahujú maximálne množstvo vitamínov. Produkt je možné pripraviť: solený, sušený a sušený, ale napriek tomu je táto zelená kultúra najužitočnejšia, keď je čerstvá. Používajte ho preto do šalátov, nakrájajte na obliekanie prvých chodov pred podávaním. Je veľmi dobre dusený k rybám a mäsovým pokrmom.

Horčičné listy sa pestujú nielen na otvorenom poli, ale aj pod krytom, v skleníkoch, skleníkoch, v nádobách na parapetoch. V záhonoch sa cez leto niekoľkokrát vyseje. Na jar môže byť použitý ako tmel. Na uvoľnené záhony po rannom zbere sú umiestnené pásovou metódou. Len si musíte pamätať, že rastlina patrí do krížovej rodiny a je lepšie ju neumiestňovať po príbuzných (reďkovky, kapusta a ďalšie).

Semená sú vysiate husto, s takým trikom sú tieto zelené jemnejšie. Hĺbka zapustenia je malá. Plodiny môžete pokryť humusom - vrstvou nie viac ako 0,5 cm. Riadky sú umiestnené v 2 - 3 riadkoch so vzdialenosťou medzi nimi asi 25 cm. Rozstup riadkov je asi 60 cm.

Starostlivosť spočíva v zalievaní. Ak zeleň nerastie dobre, pomôže to napraviť dusičnaté hnojenie. Zber sa začína, keď zeleň dorastie do výšky asi 5 až 6 cm, musíte ju ihneď použiť na jedlo, čerstvá horčicová zelenina rýchlo stratí svoj vzhľad.

Na izbové pestovanie sú listy horčice vložené do nádob naplnených ľahkou pôdou. Zalievanie by sa malo vykonávať teplou vodou. Udržujte plodiny pod krytom, kým sa neobjavia výhonky. Na tento účel použite film alebo len list papiera.

Poľný šalát po celý rok

Ďalšou hodnotnou zelenou plodinou je poľný šalát. Nie je to len cenný vitamínový produkt, ale aj liečivá rastlina. Používa sa na ochorenie obličiek. A v potravinách sa používajú ako bežný šalát v kombinácii s inými bylinkami, rastlinným olejom a citrónovou šťavou.

Na otvorenom priestranstve možno poľný šalát vysievať aj do 20. septembra. Na to je vyčlenený slnečný kút záhrady. Neodporúča sa používať čerstvo zozbierané semená. Ak pre nich nevykonáte taký postup ako zrenie, poskytnú rozmaznané výhonky.

Výsev sa vykonáva v radoch. Hĺbka výsadby je o niečo väčšia ako v horčicovom liste - asi 1,5 cm. Medzi radmi je zachovaná vzdialenosť 15 - 20 cm. Viac priestoru potrebuje aj poľný šalát. Preto sa 2 týždne po zasiatí vykoná riedenie tak, aby bola medzi rastlinami zachovaná vzdialenosť približne 12-15 cm.

Ak chcete predĺžiť obdobie na získanie zelene, pred príchodom chladného počasia musíte mať čas pokryť postele fóliou. V prípade zimných plodín by na získanie čerstvej zelene na začiatku jari mal byť zabezpečený aj záhon. Na tento účel sa navyše používa humus, môžete použiť zeleninové vrcholy alebo slamu. A s príchodom jari takýto závoj včas odstráňte. Okrem toho nezabudnite uvoľniť pôdu v lôžkach.

Aby bol váš jedálniček v chladnom období vybavený čerstvými bylinkami, môžete poľný šalát pestovať aj v zime. Na tento účel sú také štruktúry ako skleníky užitočné. Pred príchodom chladného počasia musia byť tieto plodiny skryté pod rámami.