2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Tento rok bola jar predĺžená a veľmi nepredvídateľná, takže orgovánové kríky zakvitli neskôr ako obvykle. Tento krásny a veľmi voňavý kvet je mnohostranný. Nie sú len obdivované, ale pridávajú sa aj do rôznych kulinárskych receptov a domácich liekov
Rozkvitnuté orgovánové kríky sú jedným zo symbolov mája. Mnohí na tento kvet čakajú so zvláštnym strachom a láskou. Je veľmi očarujúci. Tento krík navyše nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a dokonale ozdobí každú predzáhradku a záhradný pozemok.
Patrí do rodiny olivovníkov. Vlasťou šeříkov sa stal Balkánsky polostrov a celá juhovýchodná Európa. Tam je to stále veľmi rozšírené. V ruských sadoch sa orgován často nachádza, ale používa sa hlavne na čisto dekoratívne účely. Táto rastlina sa však používa v priemyselnom meradle na výrobu parfumov a kozmetiky.
Podmanivá aróma a horká chuť
Vôňa orgovánu je prekvapivo omamná, podľa parfumérov sa však veľmi ťažko chytá. Skutočná aróma sa získa iba vtedy, ak sa syntetizuje v laboratóriu. Ak je to žiaduce, doma pomocou destilačného procesu môžete vyrobiť esenciálny olej z orgovánov.
Kvety lila sú navyše považované za jedlé a majú liečivé vlastnosti. Aj keď si dáte jeden orgovánový kvet do úst, môžete pocítiť celú explóziu vône a chuti - mierne sťahujúcu, kyslastú a trpkú. Tieto kvety sa dajú jesť. Sú najvhodnejšie na prípravu nie celých jedál, ale na ozdobu alebo dodatočné dresingy rôznych príloh, pečiva a dezertov.
Jednoduché recepty s orgovánmi
Z orgovánov sa dá vyrobiť med, maslo, zmrzlina, muffiny, koláče a ďalšie. Tu je niekoľko jednoduchých receptov:
Lila med
Musíte si vziať sklenenú nádobu vhodnej veľkosti a pevne ju naplniť umytými a sušenými kvetmi lila. Potom musíte vziať čerstvý prírodný med a pomaly, jemne ho naliať do nádoby s kvetmi. Nádoba sa uzavrie vekom a vylúhuje sa na chladnom tmavom mieste najmenej šesť týždňov. Potom sa med môže jesť s kvetmi. Je dobré ho pridať do čaju alebo pečiva. Získava jedinečnú vôňu orgovánu.
Orgovánový olej
Ako základ môžete použiť akýkoľvek rastlinný olej (olivový, slnečnicový, mandľový atď.). Kvety orgován je najlepšie brať mierne zvädnuté alebo dobre vysušené, aby sa znížila ich zatuchnutá chuť. Nádoba na prípravu produktu je do polovice naplnená kvetmi a naleje sa do nej olej. Trvajte na tom asi štyri až šesť týždňov. Potom sa môže použiť v domácej kozmetológii a aromaterapii. Hodí sa k esenciálnym olejom z levandule, pačuli alebo jazmínu.
Fialový džem
Budete pre neho potrebovať: orgovánové kvety (500 g), cukor (500 g), vodu (500 ml) a polovicu citrónu. Kvety rastliny sa dôkladne umyjú a nalejú vodou a potom sa varia asi 10-15 minút. Do zmesi sa pridá šťava z polovice citrónu a nechá sa 20-30 minút pod uzavretým vekom. Výsledná šťava sa musí prefiltrovať do samostatnej nádoby, pridať cukor a variť sirup.
Kvety lila, ktoré zostanú na dne, by mali byť v lyžici dôkladne trené pridaním cukru a citrónovej šťavy. A hneď ako sirup vrie v samostatnej miske, musíte do nej pridať kvety rozdrvené v cukre a variť asi 20 minút na miernom ohni za pravidelného miešania. Horúci džem sa naleje do pohárov a zroluje.
Liečivé vlastnosti lila
Liečivé vlastnosti šeříku ešte neboli oficiálne úplne študované. Ale v ľudovej medicíne sa všetky časti tejto rastliny používajú už dlho. Z kvetov lila sa najčastejšie pripravujú liečivé čaje a nálevy. Od dávnych čias ľudia verili, že tieto prostriedky môžu pomôcť s maláriou, horúčkou, parazitmi a zabrániť opakovaniu chronických chorôb.
Orgovánová šťava má sťahujúce vlastnosti, ktoré sú prospešné pri hojení rán na koži. Na akné a vyrážky v ľudovom liečiteľstve sa často používali domáce pleťové vody a orgovánové tinktúry. Do bežnej nádoby s rozprašovačom môžete vložiť orgovánové kvety a zaliať vriacou vodou, potom vychladnúť a použiť ako osviežujúce tonikum na pokožku. Výrobok musíte skladovať v chladničke, ale nie viac ako 2 týždne.
Aromaterapia s orgovánovým olejom upokojuje nervy a zlepšuje prietok krvi. Zjedené kvety orgovánu a orgovánový olej môžu pomôcť zmierniť žalúdočné problémy, ako je plynatosť alebo zápcha.
Odporúča:
Nasturtium Vo Varení
Nasturtium pestuje mnoho, ale nie všetci ho používajú vo svojej strave. Ale toto je populárny produkt v dietetike, lekárskej výžive. Odborníci tvrdia, že nasturtium podporuje omladenie, normalizáciu hmotnosti a spomaľuje proces starnutia. Jedlá z tejto rastliny sú gurmánmi veľmi cenené. Povedzme si viac o vlastnostiach, zložení a najobľúbenejších receptoch
Šeříky V Zmiešanej Výsadbe
O popularite orgovánu nie je potrebné hovoriť, je milovaný a rastie takmer v každom dome. Zvážte možnosti zmiešaných výsadieb za účasti tohto kríka. Pozrite sa na naše odporúčania na nájdenie harmonických kombinácií s bylinnými trvalkami a inými kríkmi
