Barmské Hrozno

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Barmské hrozno (lat. Baccaurea ramiflora) - ovocná plodina patriaca do čeľade Phyllant. Dostal také zaujímavé meno kvôli tomu, že jeho plody rastú takmer rovnakým spôsobom ako bežné hrozno - v mnohých zväzkoch, ktoré sa efektívne nakláňajú. Z botanického hľadiska nemá táto kultúra žiadny vzťah k obyčajnému hroznu.

Popis

Barmské hrozno sú vždyzelené, pomaly rastúce stromy s rozložitými a úžasne krásnymi korunami a výška týchto stromov môže dosiahnuť dvadsaťpäť metrov. Kmene každého stromu sú pokryté pomerne tenkou kôrou a jednoduché striedavé listy barmského hrozna dorastajú do dĺžky deväť až dvadsaťpäť centimetrov a šírky od troch do deviatich centimetrov.

Táto kultúra kvitne malými kvetmi zhromaždenými v racemóznych súkvetiach. A plody barmského hrozna sú jednou z obľúbených pochúťok miestneho obyvateľstva. Eliptické alebo okrúhle, dosahujú priemer dva a pol až tri a pol centimetra a obsahujú od dvoch do štyroch semien purpurovo červenkastých odtieňov. Pokiaľ ide o farbu samotných bobúľ, môže sa líšiť v závislosti od odrody: bobule môžu byť jasne červené, mierne ružovkasté, krémové a niekedy purpurové. A farba buničiny bude vždy biela. Buničina barmského hrozna je sladkokyslá, želatínovej konzistencie a poteší veľmi zvláštnou arómou, ktorá matne pripomína hrozno, na ktoré sme zvyknutí. Tieto plody majú tiež jednu veľmi nepríjemnú nevýhodu - ich dužina sa od semien oddeľuje s veľkými ťažkosťami, respektíve veľmi pôsobivé objemy dužiny sa jednoducho vyhodia.

Čerstvé ovocie sa nemôže pochváliť slušnou trvanlivosťou - spravidla nepresahuje štyri až päť dní, čo znemožňuje prepravu šťavnatých bobúľ do iných krajín.

Kde rastie

Barmské hrozno sa celkom aktívne pestuje v tropickom pásme takmer vo všetkých štátoch ázijského kontinentu, ale najčastejšie ho možno vidieť v Malajzii a na indických rozlohách. A vo voľnej prírode rastie v vždyzelených lesoch - jeho absolútna nenáročnosť na pôdu jej dodáva schopnosť dokonale sa zakoreniť aj v tých ťažkých podmienkach.

Aplikácia

Bobule sa konzumujú surové aj dusené. Čerstvé sú obzvlášť chutné a navyše sú základom veľkého množstva reštauračných jedál v tropickej Ázii. A tiež robia vynikajúce víno, lahodné dezerty (zaváraniny, želé alebo džemy) a úžasné nápoje, nealkoholické aj alkoholické.

Tieto roztomilé bobule sú veľmi bohaté na železo - možno ich nazvať držiteľmi rekordov v obsahu tohto stopového prvku medzi všetkými ostatnými druhmi ovocia. To znamená, že sú nenahraditeľnými pomocníkmi v prípade anémie a môžu byť užitočné ako všeobecná posilňujúca pomôcka. V tomto prípade by ste sa nemali báť predávkovania týmto cenným stopovým prvkom, pretože keď sa tieto plody konzumujú, vstupuje do tela vo forme netoxických zlúčenín a jeho prebytok sa ľahko vylučuje. Takéto hrozno sa osvedčilo ako na rôzne ochorenia štítnej žľazy, tak aj na kardiovaskulárne ochorenia.

Táto kultúra sa používa aj na liečbu všetkých druhov kožných chorôb - v tomto prípade však cennými surovinami nie sú ani tak plody, ako najužitočnejšie drevo, korene a kôra, ktoré majú silné protizápalové a vynikajúce dezinfekčné vlastnosti. Pripraví sa z nich liečebný vývar, v ktorom sa kúsok tkaniva následne navlhčí a priloží na rezné rany alebo odreniny, opuchnuté miesta uštipnutí rôznym jedovatým hmyzom, ako aj na oblasti pokožky znetvorené psoriázou alebo ekzémom.

Kontraindikácie

Keďže toto hrozno nemá žiadne špeciálne kontraindikácie, každému, kto ho chce vyskúšať, nezaškodí zamerať sa iba na individuálnu neznášanlivosť.