2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kuchynské roboty práve prežívajú ťažké časy. Ukázalo sa príliš veľa konkurentov: ponorné mixéry, kuchynské stroje, sólo spotrebiče (odšťavovače, mixéry, krájače zeleniny). A napriek tomu sú v sortimente každého rešpektujúceho výrobcu predstavené rôzne kuchynské procesory, ktoré výrazne uľahčujú život moderným ženám v domácnosti
Kuchynské roboty vám umožňujú ľahko a rýchlo vyriešiť niekoľko problémov: nasekajte jedlo veľkým nožom na obežné koleso, rozšľahajte bielka, zamiešajte cesto a uvarte pyré, nakrájajte zeleninu na rôzne strúhadlá, vytlačte šťavu z jabĺk a mrkvy. Mnoho zariadení je navyše vybavených aj nadstavcami na lisovanie citrusovej šťavy.
Kombinácie s funkciou závitovkového mlynčeka na mäso boli vytvorené špeciálne pre ruský trh. Faktom je, že práve v našej kuchyni sú jedlá z mletého mäsa tak široko zastúpené. V poslednej dobe niektorí výrobcovia pridali prílohu na kocky zeleniny pre svoj obľúbený šalát Olivier. A tie „najpokročilejšie“modely výrobky nielen spracovávajú, ale tiež z nich robia vynikajúce teplé jedlá, varia vodu a dokonca ich uvaria v pare.
Nie bez chyby
Kombajn je navrhnutý tak, aby nahradil niekoľko strojov v kuchyni. V prípade poruchy však môžete prísť o všetky zariadenia naraz, pretože pracujú na jednom motore. Rozmanitosť funkcií navyše viedla k vzniku veľkého počtu prídavných zariadení a príslušenstva, ktoré zaberajú veľa miesta a niekedy sa stratia.
Výrobcovia sa pokúšajú vyriešiť problém skladovania dýz, aspoň čiastočne, preto sú takmer všetky kuchynské roboty vybavené malými priehradkami na skladovanie strúhadiel a drvičov. Niektoré príslušenstvo však bude stále vyžadovať ďalší priestor v poličke.
Otázka racionality
Majiteľom kombajnov sa nepáčia ďalšie dva aspekty. Faktom je, že všetky sú zamerané na prácu s veľkým počtom produktov. Keď napríklad čakáte tucet hostí, kombajn vám pomôže pripraviť (misku) sleďa pod kožuch, ale jeho uvedenie do prevádzky na sekanie napríklad jednej mrkvy je iracionálne.
Za druhé, jednotku je potrebné rozobrať a umyť ručne. Preto mnohé ženy v domácnosti tieto zariadenia nepoužívajú na riešenie každodenných úloh. Výrobcovia sa pokúšajú tieto nedostatky odstrániť. Takto sa objavilo množstvo kompaktných kombajnov, vybavených malou miskou a iba najnutnejšími funkciami.
V číslach je bezpečnosť
Čo teda kúpiť: kuchynský robot s rôznymi nástavcami alebo samostatný mixér, odšťavovač, krájač zeleniny a mlynček na mäso? Verí sa, že jeden nástroj s mnohými funkciami nemôže vykonávať každú z nich rovnako ako špecializovaná technika.
Na základe toho budú najobľúbenejšie funkcie vyžadovať samostatného technika a pomocné budú potrebovať procesor. Niekto má napríklad rád kotlety, fašírky a kapustové kotúče, potom by ste si v tomto prípade mali kúpiť skrutkový mlynček na mäso a kuchynský robot na sekanie jedla a výrobu štiav. A ak potrebujete každý deň vytlačiť šťavu z ovocia, je lepšie uprednostniť odšťavovač s lisom a kombajn vziať bez prídavného nástavca na šťavu.
Všetko je individuálne
Kombinácie s viacerými funkciami sa často označujú ako kuchynské stroje. Počet príloh však nie je ich jediným rozlišovacím znakom. Tieto zariadenia majú špičkový pohon: ich nože sú umiestnené za motorom na kĺbovej časti tela. To umožňuje, aby sa miska kombajnu počas prevádzky automaticky otáčala okolo osi.
Nože na príbory poháňané zdola sú umiestnené vo vnútri misy. Zároveň sama zostáva nehybná - otáča sa iba nôž. Existuje názor, že takéto „podjazdové“stroje lepšie zvládajú skartovanie, krájanie a koktaily. Cesto a mleté mäso sa však nemiesia tak dobre, ako kombajny „top drive“.
A kuchynské stroje sú tiež dobré, pretože sú druhom konštruktérov, ktorých potrebné diely a príslušenstvo je možné v prípade potreby kúpiť. Kombajny „s dolným pohonom“sa zvyčajne predávajú ako kompletná sada. Len vo výnimočných situáciách je potrebné zakúpiť ďalšie diely. Ceny kuchynských robotov s dolným a horným pohonom sú celkom odlišné. Ale oba typy patria do kuchynských spotrebičov vyššej cenovej skupiny.
A čo si myslíte: je dnes kuchynský robot na farme skutočne potrebný?
