2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Bude mimoriadne sklamaním, ak ho po letnom úsilí a zozbieraní vynikajúcej úrody nebude možné zachovať. Aby sa zabránilo takýmto stratám, je potrebné sa vopred starať o prípravu skladovacích zariadení. Čo je potrebné urobiť, kým úroda dozrieva v záhonoch?
Burty alebo pivnice?
Skladovanie úrody je celá veda. Na tento účel môžete použiť suterény aj prístrešky a priľahlé územie na svojom osobnom pozemku. Je celkom možné zariadiť dočasné skladovanie rozpadajúcej sa zeleniny. Môžu to byť hromady a zákopy pre okopaniny - reďkovky, repa, rutabaga, paštrnák. Také podmienky však nie sú vhodné pre menej vyzreté okopaniny. Patrí sem mrkva a zeler, petržlen a repa. Potrebujú trvalé skladovanie a vhodné balenie. Je tiež čas starať sa o zásoby piesku, hliny, ktoré slúžia ako verní pomocníci pri skladovaní zeleniny v zimnom období.
Najdôležitejšou vecou, ktorú je potrebné sa naučiť, je však to, že optimálny režim skladovania je zaistený udržiavaním vysoko kvalitného vetrania, ako aj požadovanej teploty a relatívnej vlhkosti. Rôzne druhy ovocia a zeleniny majú na posledné dva parametre rôzne požiadavky.
Pri dlhodobom skladovaní je preto potrebné zabezpečiť relatívnu vlhkosť vzduchu:
• 95% - kapusta, koreňová zelenina, jablká, hrušky;
• 80% - cibuľa a cesnak;
• 75% - tekvica.
Rovnaké ovocie a zelenina sú zároveň pohodlné pri rôznych skladovacích teplotách:
• kapusta a koreňová zelenina - asi 0 ° С;
• jablká a hrušky - do 1 ° С;
• cibuľa - od 0 do 3 ° С;
• cesnak - od 1 do 3 ° С;
• tekvica - od +6 do +8 ° С.
Tieto požiadavky by sa mali vziať do úvahy pri skladovaní s výmenou vzduchu. Je nemožné opustiť pivnice a zákopy úplne bez vetrania. Vďaka tomuto procesu dochádza k erózii oxidu uhličitého a tepla, ktoré sa uvoľňujú počas skladovania plodiny, ako aj k odstraňovaniu prebytočnej vlhkosti.
Opravy, dezinfekcia a bielenie
Okrem zaistenia optimálnych podmienok musí byť sklad chránený pred kontamináciou plodiny patogénmi, ktorých zvyšky by tu mohli číhať po pobyte predchádzajúcej dávky zeleniny a ovocia. Za týmto účelom by sa malo vykonávať čistenie, čistenie škatúľ a kontajnerov, dezinfekcia políc a regálov.
Odpadky a pokazenú zeleninu vyhodia z obchodu bez ľútosti. Nepoužívajte ich iba na kompost, inak sa plesne, huby a iné mikróby spôsobujúce choroby presunú spolu s hnojivom do záhonov. Takéto exempláre majú miesto v hlbokej jame.
Kým neprišiel chlad, v sklade prebiehali opravy. Je potrebné skontrolovať, či je čas na výmenu alebo zosilnenie skiel v oknách, ako pevne priliehajú k dverným otvorom. Okrem toho musí byť skladovací priestor vetraný a vysušený.
Po dokončení opravných prác začnú plochy dezinfikovať. Vetracie kanály je potrebné nielen čistiť, ale aj ošetrovať dezinfekčnými prostriedkami. Ak sa nimi nemôžete zásobiť v špecializovaných oddeleniach svojich obchodov, vystačíte si so slabým vodným roztokom formalínu. Rovnaké riešenie sa používa na ošetrenie iných povrchov na boj proti hubám. Fumigácia oxidom siričitým tiež pomáha dezinfikovať priestory.
Po dezinfekcii a vetraní sú steny vybielené vodným roztokom vápna s prídavkom síranu meďnatého v pomere 10: 1. Táto práca sa vykonáva dvakrát. Musíte to začať pred hromadným ukladaním plodiny na skladovanie, pretože steny musia dôkladne vyschnúť.
Postarať by ste sa mali aj o nádobu na skladovanie zeleniny. Na ovocie sú pripravené tesne pletené škatule, na zeleninu vhodné nádoby z dosiek, ktoré k sebe voľne priliehajú. Keď musíte plodinu prepravovať z diaľky, musíte sa zásobiť vrecami a vedrami.
Odporúča:
Pestovanie Papriky: čo Potrebujete Vedieť Vopred
Pestovanie papriky je náročná, ale vzrušujúca úloha. Aby záhradník uspel, stojí pred mnohými úlohami: zbierať a pripravovať semená, pestovať zdravé sadenice, potom sa starať o korenie v záhonoch a chrániť ho pred inváziou škodcov a chorôb. Je divu, že letný obyvateľ zaobchádza so zozbieranou plodinou s veľkou láskou a korenie nazýva sladkým?
Ružičkový Kel: Veľká Sila Dieťaťa
Ružičkový kel je na našich záhradných pozemkoch nezaslúžene zbavený pozornosti. Ale v porovnaní s obľúbenejšou odrodou bielohlavou, napriek miniatúrnym klasom, ružičkový kel obsahuje približne 2-krát viac látok užitočných pre telo. Navyše je menej náročný na pôdu a hnojenie a tiež, na rozdiel od iných druhov, nepotrebuje časté zalievanie. A jedna rastlina prinesie ovocie od leta do neskorej jesene
Trnka: Veľká Sila Malého Bobuľového Ovocia
Trnka je nenáročná na podmienky rastu a v prírode ju nájdete takmer všade - od teplých južných po studené severné oblasti. Ale v domácej záhrade to nie je taká bežná kultúra. Možno je to kvôli tomu, že surové ovocie má príliš kyslú a kyslastú chuť a samotný strom je skromnej veľkosti. Nič však neprekoná potešenie z teplého čaju s džemom z tŕňa, keď je za oknom sneh a mráz
Sila Prírody Pre Husté A Lesklé Vlasy
V neustálych starostiach so starostlivosťou o izbové rastliny, prácou v záhrade a záhrade nezabúdajme na seba. Totiž - o stave vašich vlasov. Koniec koncov, husté, silné a lesklé vlasy sú prirodzenou a vzácnou ozdobou. Ale bez náležitej starostlivosti trpia po celý rok. V zime - zo suchého vzduchu a potreby nosiť klobúky. Na jar a na jeseň - pred vetrom a dažďom. A v lete - z horúcich lúčov alebo slanej morskej vody na dovolenke. Vzhľadom na všetky tieto faktory je vzhľad vrkoča veľmi žiadaný
O Skorú úrodu Mrkvy Je Potrebné Postarať Sa Na Jeseň
V mnohých farmách už bola úroda mrkvy zozbieraná a odoslaná na skladovanie. Ale v žiadnom prípade nie všetci záhradníci nečinne sedia a čakajú na ďalšiu sejaciu sezónu. Na jeseň je potrebné pripraviť pôdu na jarnú výsadbu. A niekto môže plánovať a zimovať plodiny tejto užitočnej koreňovej plodiny
