2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru
Letná sezóna je v plnom prúde. Je načase sa uistiť, že zábava mimo mesta je pohodlná a harmonická. Okrem toho, že vidiecky dom by mal mať všetky potrebné poľnohospodárske nástroje na prácu na mieste, musíte vybrať správnu sadu riadu.
Ak sú v krajine poruke všetky potrebné kuchynské pomôcky, varenie večere sa nestane záťažou, ale naopak, prinesie potešenie. Je vždy príjemné vychutnať si vlastné pestované bobule, uhorky, paradajky, cibuľu atď. Okrem iného je to aj užitočné. Letní obyvatelia sa spravidla obmedzujú na prípravu najjednoduchšieho jedla na občerstvenie: zeleninové šaláty, jablko odtrhnuté z vetvy, kompót z čerstvých bobúľ atď. Ale ak existuje možnosť ísť na niekoľko dní do dachy a dokonca aj s deťmi, musíte stále variť.
Potrebná sada kuchynského riadu
Aby vám nič neuniklo, je najlepšie vytvoriť si zoznam všetkých potrebných kuchynských potrieb.
Začnime príborom: lyžice, vidličky, nože … Na krájanie jedla by mali byť najmenej dva nože, najlepšie rôznych veľkostí. Ak ste zvyknutí používať stolný nôž, mal by byť nevyhnutnosťou pre každého člena rodiny. Odporúča sa vziať lyžice a vidličky s rezervou: napríklad počet rodinných príslušníkov a niekoľko ďalších v prípade príchodu hostí.
Riad. V ňom musí byť aspoň jeden veľký tanier na prípravu šalátu. Niekoľko misiek do polievky a do druhej. Je veľmi výhodné kúpiť si balenie jednorazových tanierov. To vám umožní prijímať hostí bez strachu, že vám dôjde riad. Čistenie bude navyše veľmi rýchle - stačí nazbierať jednorazové riady a vyhodiť ich do koša.
Kastról je nevyhnutnou súčasťou kuchynského riadu. Objem je potrebné zvoliť v závislosti od počtu osôb v rodine. Je dobré, ak nie je sama. Svoju domácnosť zároveň môžete rozmaznávať napríklad výbornou polievkou a aromatickým kompótom.
Panvica tiež nebude prekážať v domácnosti. Okrem nej musí byť v krajine aj gril na vyprážanie mäsa, špajle, grilovacia súprava atď. Koniec koncov, práve na dacha sa najčastejšie pripravuje kebab, grilovačka atď.
Stojí za to postarať sa o prítomnosť rezných dosiek. Mali by byť aspoň dve: jedna na zeleninu a bylinky, druhá na mäso.
V krajine spravidla neexistuje obchod alebo, ak existuje, nefunguje každý deň. Preto je často potrebné priniesť si z mesta nevyhnutné produkty. Napríklad chlieb. Aby bol chlieb čerstvý čo najdlhšie, potrebujete chlebník.
Hrnčeky, poháre sú tiež zahrnuté v zozname potrebného riadu v krajine. Pre väčšie pohodlie si môžete kúpiť sadu jednorazových pohárov, ktoré budú vždy po ruke. Plusom je, že sa nerozbijú, nemusia sa prať.
Materiál, z ktorého sú riady vyrobené
Samozrejme, chcel by som si vybrať také pomôcky na letné sídlo, aby boli praktické, trvanlivé a bezpečné. Preto pri výbere kuchynského riadu musíte venovať pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobený.
Liatinový riad je v tejto záležitosti lídrom. Je bezpečné používať, vydrží dlho a je považovaný za celkom trvanlivý. Liatinový riad sa dlho zohrieva, ale aj dlho chladí. Preto v nej uvarené jedlo zostane dlho horúce. K plusom je tiež možné pripísať skutočnosť, že jedlo v ňom nehorí a samotné jedlá nepraskajú ani nepoškriabu.
Hlavnou vecou v starostlivosti o liatinové riady nie je nechať ich dlho vo vode, po umytí ich utrieť dosucha. Dlhý kontakt s vodou môže spôsobiť jeho hrdzavenie.
Hliníkové nádoby sú lacné, veľmi ľahké. Hliník má vysokú tepelnú vodivosť. Lyžica z tohto kovu, ponechaná v šálke horúceho čaju, sa veľmi rýchlo zohreje. Jedlo na hliníkovej panvici sa preto varí rýchlejšie. Existuje však aj niekoľko nevýhod: hliník je veľmi mäkký, a preto sú jedlá z neho krehké a ľahko strácajú tvar; jedlo často horí; neumývajte hliníkový riad čistiacimi prostriedkami; je lepšie ihneď preniesť varené jedlo do iného jedla; je nežiaduce skladovať ho v hliníku.
Keramické jedlá sú dnes veľmi obľúbené. Jedlo v hrncoch sa ukáže byť chutné a aromatické, sú v ňom zachované všetky užitočné látky. Keramika je bohužiaľ krehká.
Smaltované jedlá sú veľmi praktické v každodennom živote. Je vyrobený zo železa alebo liatiny a pokrytý smaltom. Na rozdiel od hliníka v ňom môžete variť rôzne polievky, kapustnicu, boršč. Hlavná vec na zapamätanie je, že sklovina sa môže odštiepiť, prasknúť v dôsledku silných úderov, teplotných zmien. Pri správnom zaobchádzaní vám tieto jedlá vydržia dlho.
Sklo si v dnešnej dobe získava na obľube. Ak boli skôr poháre, poháre, džbány vyrobené hlavne zo skla, dnes môžete vidieť taniere a nádoby na pečenie zo žiaruvzdorného skla. Tieto pomôcky môžete používať v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Je však lepšie nedávať taký kontajner na otvorený oheň.
Nerezový riad je veľmi praktický v každodennom živote. Je vyrobený zo zliatiny železa s niklom a chrómom. Jedlo v takýchto jedlách nespáli a môže byť uložené aj po varení.
Plastový riad milujú všetci letní obyvatelia. Je to pohodlné a praktické. Môžete v ňom zmraziť jedlo, môžete ho vložiť do mikrovlnnej rúry a ohriať tak jedlo. Ale napriek tomu v ňom nemusíte dlho skladovať potraviny, má špecifickú vôňu a jedlo môže nadobudnúť nepríjemnú pachuť.
Užitočné rady
* vo vidieckom dome, ako aj v mestskom byte, by nemali byť žiadne jedlá s prasklinami alebo zárezmi. Používanie rozbitého riadu sa považuje za zlé.
* nech si vyberiete akékoľvek jedlo, hlavnou vecou je použiť ho na určený účel.
* Jednorazové plastové misky sú pre letného obyvateľa veľkou pomocou, ale jedenie z krásnych tanierov je stále oveľa príjemnejšie.
