2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Dacha je ideálnym miestom na pestovanie listovej zelene. Nevyžaduje komplexnú starostlivosť a veľké plochy, je dobrým doplnkom k vašim obľúbeným jedlám a asistentom pri udržiavaní zdravia. Aké zelené pestovať v krajine? Chard, slaný alebo yzop?
Slaná záhrada
Jedná sa o ročnú nízku rastlinu, ktorá dorastá do 30 cm. V období kvitnutia je celkom dekoratívna kvôli bielym alebo purpurovým púčikom. Jeho listy majú silný zápach a štipľavú, pikantnú chuť, čo je spôsobené prítomnosťou éterických olejov; je tu tiež zvýšený obsah karoténu a vitamínu C. Pri varení používajú jemné listy, odtrhnuté pred kvitnutím. Pridáva sa do nakladaných uhoriek, polievok, mäsových jedál a čerstvých šalátov.
Slané sa používa v sušenej forme, v tomto stave sa jeho štipľavosť stáva ostrejšou, preto v jedlách slúži ako voňavá náhrada za korenie. Na sušenie sa krík nareže na základňu, umyje a zvrásni vo zväzkoch na tienistom mieste. Pri správnom skladovaní jeho aróma a prospešné vlastnosti pretrvávajú pomerne dlho - dva roky.
Táto rastlina má dobré liečivé vlastnosti, je prírodným antiseptikom, a preto pomáha pri rôznych poruchách tráviaceho traktu. Slaná sa používa ako insekticíd na postrek záhrady a zeleninovej záhrady.
Agrotechnika na pestovanie slaných
Ľahké, hlinité pôdy ochutené organickou hmotou sú vhodné na slané. Najlepšie je sadiť na otvorenom priestranstve. Semená sa vysievajú koncom apríla, aby sa získali priateľské výhonky, držia sa vo vlhkej handričke. Po 12 hodinách rozotrite na papier a dobre osušte. Po tomto ošetrení sa klíčky objavia 12. deň. Zelená hmota rýchlo rastie a dá sa použiť až do konca júla, keď rastlina nekvitne. Zalievanie sa vykonáva dvakrát týždenne.
Yzop lekársky
Táto trváca rastlina je ker. Jeho kvety majú bodcovitý tvar v rôznych farbách: biela, modrá, ružová. Z tohto dôvodu je yzop obľúbený v dekoratívnom dizajne stránky. Táto rastlina má príjemnú arómu a pôvodnú chuť, preto sa používa na varenie v malých pomeroch. Zelenina je dobrá na kyslé uhorky, zeleninu a strukoviny. Na tieto účely je možné listy odrezať celé leto a na sušenie sa celý krík pred kvitnutím odreže a zviaže do zväzkov.
Yzop je jednou z najstarších liečivých rastlín, ktoré úspešne liečia choroby gastrointestinálneho traktu, dýchacích ciest, reumatizmus a nervové poruchy. A tiež relevantné ako antihelmintické činidlo. Je to dobrá medonosná rastlina, takže mnoho záhradníkov ju vysádza pozdĺž okrajov uhorkových záhonov, aby pritiahlo včely a urýchlilo tak proces opeľovania.
Agrotechnika pestovania yzopu
Táto rastlina je nenáročná, ale uprednostňuje rast na dobre priepustných ľahkých pôdach. Na jednom mieste sa dobre vyvíja do 5 - 6 rokov. Rozmnožuje sa vegetatívne a semenami. Výsev začína bezprostredne po roztopení snehu a vo veľmi plytkých ryhách (1 cm). Sadenice, ktoré dosiahli 5 cm, by sa mali vysádzať v 30 cm intervaloch a hojne zalievať raz týždenne.
Mangold
Toto je názov červenej repy. Farba stopiek môže byť odlišná, závisí od toho názov mangoldu. Môže byť zelená, červená, strieborná a žltá.
Listy mangoldu rastú vo veľkej ružici. Sú prerezané pozdĺž okraja spolu so stopkou, pričom nezanechávajú žiadne stĺpce, aby sa zabránilo rozpadu. Čím častejšie sa mangold krája, tým viac rastie. Na jeseň môže byť celá rastlina zasadená do kvetináča a ďalej rásť doma.
Mangold má príjemnú chuť a bohaté vitamínové zloženie. Čerstvé listy slúžia ako zeleninový šalát a ako doplnok k prvým chodom. Stopky sa varia alebo podávajú vyprážané ako príloha. Vegetariáni jedia s vlašskými orechmi ako samostatné jedlo. V ľudovom liečiteľstve mangold úspešne lieči hypo- a hypertenziu, pretože je schopný normalizovať krvný tlak.
Poľnohospodárska technológia na pestovanie mangoldu
Semená mangoldu sa vysievajú do teplej pôdy v polovici mája. Predtým ich musíte držať vo vlhkej handričke 3 dni. Pri skorom výseve môžu semená klíčiť veľmi zle alebo vôbec. Rastlina je vysadená na svetlých plochách a často polievaná. A raz za 10 dní musia byť kŕmené zeleným hnojivom alebo mulleinovým roztokom.
Odporúča:
Očkovacia Látka, Ktorú Si Vybrať
Oštepovací nôž pomáha znižovať počet stromov a rozširovať sortiment plodín - potrebný a užitočný nástroj, ktorý zaručuje 90% mieru prežitia. Zvážte výberové kritériá a najlepšie materiály na výrobu
Reťazová Píla A Elektrická Píla - Ktorú Si Vybrať?
Pred každým majiteľom vidieckeho domu, skôr alebo neskôr, vzniká otázka nákupu píly, pretože bez tohto nástroja si nemožno predstaviť ťažbu palivového dreva alebo odrezávanie nepotrebných konárov zo stromov
Prečo Musíte Jesť Paradajky Každý Deň
Chute našich jedál sú rôzne, ale paradajky sú všade. Paradajky sú v prvej desiatke najzdravších potravín. Ponúkame vám zoznámenie sa so zaujímavosťami o tejto obľúbenej zelenine. Prečítajte si viac o výhodách paradajok
Zelenina, Na Ktorú Nie Je Neskoro Na Výsev V Lete
Život záhradníkov začína dlho pred príchodom leta. Keď oslávili početné novoročné sviatky, začnú auditovať zásoby osiva, kontrolovať ich klíčivosť, kúpiť si niečo na začatie záhradníckej fázy sadeníc v marci až apríli alebo dokonca vo februári. Pre všetky nápady často nie je k dispozícii dostatočná plocha parapetu, a preto je potrebné chúťky upokojiť a obmedziť. Existuje však zelenina, ktorú je možné vysievať vonku uprostred leta, čo to umožní
Skorá Dozrievajúca Zelenina: Ktorú Si Vybrať?
V záhrade sú obdobia, keď sú záhony prázdne v očakávaní sadeníc alebo sadeníc zeleniny s dlhým obdobím vývoja. Aby mohli racionálne využívať túto oblasť a zbierať ďalšie plodiny, skúsení poľnohospodári zaujímajú toto miesto so skorým dozrievaním listovej zeleniny. Je to nielen prospešné, ale aj veľmi užitočné, pretože čerstvé bylinky sa okamžite konzumujú a kompenzujú nedostatok vitamínov a minerálov v tele, oslabených počas dlhej chladnej zimy
