2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Cícer (lat. Cicer) - rod jednoročných a viacročných bylinných rastlín a kríkov z čeľade bôbovitých. Najbežnejším druhom je cícer z baranieho mäsa (lat. Cicer arietinum). Prírodný areál - Stredná a Stredná Ázia, Stredomorie a Južná Amerika. Široko sa pestuje v Austrálii, Indii, Pakistane, Číne a Afrike.
Charakteristika kultúry
Cícer je bylina alebo krík s malými podlhovastými, nepárno-pernatými alebo paripinnatými listami vybavenými palpádami. Stipuly vrúbkované, v tvare listu. Kvety sú jednotlivé alebo zbierané v skupinách po 2 až 5 kusoch, tvoria sa v pazuchách listov. Kalich je hlboko rozdelený, dospievajúci. Koruna je predĺžená. Plod je lusk, oválneho podlhovastého tvaru, dospievajúci s chĺpkami, v zrelosti sa otvára dvoma chlopňami. Semená sú bradavičnaté, široko vajcovité.
Aplikácia
V niektorých krajinách je cícer základnou potravinou. Z cícerových bôbov sa pripravuje široká škála jedál a občerstvenia. Cícer je obzvlášť dôležitý v stredomorskej kuchyni. Z cíceru sa vyrába cícerová múka, ktorá je v indickej kuchyni široko používaná.
Podmienky pestovania
Cícer nemá žiadne špeciálne požiadavky na podmienky pestovania. Hlavnou podmienkou je slabá burina miesta a absencia oddenkových viacročných burín. Pôdy sú vhodnejšie ako vlhké, úrodné, voľné, ľahké pôdy. Bažinaté, slané, ťažké ílovité a silne kyslé pôdy sú nežiaduce.
Príprava pôdy a sejba
Pred sejbou sa pôda vykope, aplikujú sa minerálne a organické hnojivá a vytvoria sa hrebene. Hlboká orba je pre cícer optimálna, podporuje vývoj uzlinových (prospešných) baktérií, ktoré ovplyvňujú produktivitu. Cícer sa vysieva skoro na jar, keď sa pôda zahreje na teplotu 5-6 ° C.
Pred sejbou sa semená namočia do vody alebo sa ošetria špeciálnymi prípravkami obsahujúcimi uzlinové baktérie, zvýšia výnos o 25-30%. Hĺbka výsadby 3-6 cm (v závislosti od vlhkosti pôdy). Cícer vysejte obyčajným spôsobom. So vznikom sadeníc sa riedenie vykonáva podľa potreby.
Starostlivosť a zber
Starostlivosť spočíva v zalievaní, pletí, hnojení minerálnymi a organickými hnojivami. Vyžaduje sa uvoľnenie. Potrebná je aj liečba proti škodcom a chorobám.
V prípade cíceru je vegetačné obdobie 90-120 dní, tieto obdobia však závisia od odrody a podmienok pestovania. Cícerová fazuľa dozrieva rovnomerne, fazuľa spravidla nepraská ani sa nedrobí. Pred položením semien na skladovanie sa sušia a umiestnia do vriec.
Odporúča:
Cícer Astragalus
Astragalus cícer (lat. Astragalus cicer) - veľká bylinná viacročná rastlina rodu Astragalus (lat. Astragalus), patriaca do čeľade strukovín (lat. Fabaceae). Trvácnosť rastliny podporuje silný koreňový systém, ktorý z roka na rok rastie horizontálne.
