Oregano

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Oregano (lat. Origanum) - trváca rastlina z čeľade Lamiaceae alebo lipocyty. Vlasťou je Severná Amerika a Eurázia. Iný názov pre kadidlo. V súčasnosti existuje asi 55 druhov.

Charakteristick

Oregano je bylina alebo ker vysoký 30-75 cm s holým, často plazivým, silne rozkonáreným oddenkom. Stonka je vzpriamená, štvorboká, v hornej časti lysá, v spodnej časti pubertálna. Listy sú opačné, celokrajné, podlhovasto vajcovité, špicaté hroty, vonkajšia strana je tmavozelená, vnútorná strana je zelená so sivastým kvetom, ktorý sa nachádza na stopkách.

Kvety sú malé, rúrkovité, ružovej alebo ružovo-purpurovej farby, zbierané v korymbose alebo panikulárnych súkvetiach. Listeny sú červenofialové, korunka je dvojramenná, bledofialová s ružovým odtieňom. Ovocie je nažka. Kvitnutie prebieha v júli až auguste.

Podmienky pestovani

Oregano je svetlo milujúca rastlina, obľubuje otvorené slnečné oblasti. Pôdy na pestovanie oregana sú žiaduce voľné, suché, s bohatým minerálnym zložením. Rastliny sú odolné voči suchu a mrazu, vo všeobecnosti nie sú náladové, poskytujú minimálnu starostlivosť, môžete dosiahnuť bohaté kvitnutie a dobrú úrodu.

Reprodukcia a výsadba

Oregano sa rozmnožuje semenami a odrezkami. Kultúra sa pestuje predovšetkým v semenáčikoch. Výsev semien sa vykonáva v prvej dekáde marca v špeciálnych nádobách na sadenice naplnených vlhkým substrátom. Optimálna teplota na pestovanie je 18-20 ° C. Za podmienok skladovania sa sadenice objavia za 1, 5-2 týždne. Sadenice rastú veľmi pomaly, keď sa na mladých rastlinách objavia dva páry pravých listov, sadenice sa potápajú v oddelených kvetináčoch. Tento postup sa vykonáva veľmi opatrne, aby sa nepoškodil formujúci sa, ešte neposilnený koreňový systém.

Transplantácia sadeníc na otvorené priestranstvo sa vykonáva v polovici mája, ale sadenice sa predtým vytvrdia na čerstvom vzduchu. Na jeseň sa vyrába pozemok na pestovanie plodín, pôda sa starostlivo vykopá a aplikujú sa minerálne a organické hnojivá. Na jar sa hrebene uvoľnia a vytvoria sa na nich plytké diery. Sadenice sa vysádzajú spolu s hlinenou hrudkou. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 15-20 cm. Po výsadbe sú hrebene hojne napojené a mulčované rašelinou.

Niektorí záhradníci pestujú oregano výsevom semien vonku. Táto metóda je menej účinná. Výsev sa vykonáva skoro na jar, hĺbka výsevu je 0,5-1 cm, so vznikom sadeníc sa mladé rastliny zriedia. Vlhkosť pôdy je tiež pozorne sledovaná, čo je veľmi dôležité pri tvorbe koreňového systému.

Dospelé rastliny sa množia delením kríka. Tento postup sa vykonáva buď na jar, alebo na jeseň. Oreganové kríky sú vykopané, korene sú očistené od zeme a rozdelené tak, aby na jednej divízii bol najmenej jeden alebo dva výhonky. Pozemky sú vysadené v vopred pripravených, dobre vysypaných dierach, pokryté zeminou a mulčené rašelinou. Rastliny zakorenia pomerne rýchlo.

Starostlivosť

Oregano neznáša premokrenie, preto nevyžaduje pravidelnú zálievku. Rastlina netoleruje stagnáciu vody na mieste. Kultúra dobre reaguje na kŕmenie vo forme superfosfátu a zhnitého humusu, ale čerstvé organické hnojivá sa neodporúčajú. Aby sa zaistilo bohaté a dlhodobé kvitnutie, odborníci odporúčajú kŕmiť rastliny pred pučaním dusičnanom amónnym alebo nitroammofosom. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny sa systematicky vykonáva v uličkách. Pretože oregano má špecifický zápach, zriedka ho postihujú škodcovia a choroby, a preto rastlina nepotrebuje preventívne ošetrenie.

Zber a skladovanie

Oreganová bylina sa zbiera na začiatku hromadného kvitnutia. Neskoršie termíny nie sú žiaduce, pretože obsah silíc v rastlinách klesá a v dôsledku toho aj kvalita surovín. Vrcholy oregana sú odrezané vo výške 20-30 cm od zemského krytu. Sušia sa v dobre vetraných a zatienených miestnostiach, potom sa tráva zloží do nepriehľadných nádob a pokryje hustými viečkami. Uchovávajte oregano oddelene od ostatných korenistých rastlín. Skladovateľnosť surovín je 2 roky.

Aplikácia

Oregano je vysoko okrasná rastlina, často používaná v kvetinárstve na ozdobu záhonov a záhonov, ale aj bylinkových záhrad. V skalkách sa používajú nízko rastúce formy. Oregano sa rozšírilo v ľudovom liečiteľstve, jeho liečivé vlastnosti sú známe už od staroveku. Oregano má analgetický, tonizujúci, antiseptický, expektoračný, žalúdočný, tonizujúci a stimulačný účinok.

Bylina sa používa v parfumérii a vo varení. Oregano je bohaté na éterické oleje, kyselinu askorbovú a triesloviny. Listy a kvetné puky slúžia ako korenie aj ako liečivá surovina, čerstvé aj sušené. Oregano má príjemnú arómu a chuť, preto dodáva jedlám pikantnosť a navyše stimuluje chuť do jedla.

Mimochodom, niektoré druhy tejto zázračnej bylinky sa pridávajú do alkoholických nápojov. Oregano je tiež súčasťou teplákov, kúpeľov a rôznych tinktúr používaných na liečbu kašľa, migrény, reumatických bolestí a porúch trávenia.