2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Sofistikovaní labužníci budú súhlasiť: bez korenia by bol život menej jasný a zaujímavý. Vetvička kôpru používaná na dochutenie polievky, dáždnik rastliny pridaný do nádoby s uhorkami a bylinky nasekané do šalátu dramaticky zmenia chuť. Je ťažké argumentovať skutočnosťou, že ozdobenie obyčajného sendviča vetvičkou kôpru mu dodá slávnostný vzhľad a estetické potešenie. Preto bude pre tento druh korenia veľmi užitočné vybrať niekoľko postelí vo vašej záhrade
Podmienky pestovania kôpru
V auguste sa kôpor zberá na nakladanie uhoriek v plnom prúde. Mohlo by sa zdať, že sa výsevná sezóna končí, ale mnohým sa tento rok od polovice augusta stále podarí vysiať kôpor a zozbierať vitamínové aromatické zelené. Vzhľadom na to, že kôpor je odolný voči chladu, jeho reprodukciu je možné praktizovať nielen na začiatku jari, keď teplomer sotva vystúpil tesne nad 0 ° C, ale aj na konci leta.
Zber dozrieva za 25-30 dní a kôprová zeleň sa nebojí náhlych mrazov a mrazov. Napriek tomu, že za optimálnu teplotu pre pestovanie rastlín sa považuje + 16 … + 18 ° С a pre klíčenie semien by tento ukazovateľ mal byť asi + 20 ° С, počas jesenných mrazov neutrpí poškodenie, keď teplomer klesne pod -5 ° C.
Výsev a starostlivosť o kôpor v auguste až septembri
Kôpor miluje bohaté pôdy. Keď je pôda ílová alebo piesčitá, na miesto budúcich záhonov sa nanesie hnoj. Výsev kôpru je prípustný bežným aj nepretržitým spôsobom. Vzdialenosť medzi riadkami je asi 15-20 cm. Pri sejbe sa snažte dodržať rozstup medzi rastlinami asi 2 cm. Semená sa vysádzajú do pôdy do hĺbky asi 2-3 cm. Môžete pestovať aj kôpor ako zhutňovacia plodina. Za týmto účelom sa umiestni do uličiek cibule, kapusty, uhoriek. Starostlivosť o kôpor je štandardná - zaburinenie záhonov z buriny, uvoľnenie pôdy, zalievanie záhonov.
Kôpor nadobúda svoju výraznú chuť, ako aj optimálny pomer užitočných vitamínov a ďalších prvkov, keď dosahuje výšku asi 10-12 cm, od tej chvíle ho možno zbierať na konzumáciu.
Odporúča sa zber skoro ráno. Kôpor môžete zo záhonov vytrhnúť priamo pri koreni. V tejto forme si zachová svieži vzhľad dlhšie. Súčasne sa neodporúča uchovávať ho na otvorených slnečných lúčoch.
Zimné plodiny kôpru
Ak nemáte čas na siatie v auguste, potom v septembri už túto prácu nestojí za to vykonávať. V tomto mesiaci sú semená pre klíčenie len zriedka priaznivé. Aby ste však budúci rok na jar získali skorú zeleň, môžete urobiť zimný výsev kôpru. Tieto práce sa začínajú koncom októbra a pokračujú prvých desať novembrových dní. Na tieto účely je lepšie vyčleniť vyvýšené miesto. A ako predsejbový prípravok je semeno namočené.
Hneď ako sa na jar objavia výhonky, je potrebné ihneď hojne zalievať záhony. Nezabudnite tiež pravidelne uvoľňovať pôdu pod výsadbou.
Zber kôpru na zimu
Samozrejme, najznámejší spôsob konzumácie kôpru je čerstvý v kombinácii so zeleninovými šalátmi. Ale kôpor sa dá pripraviť aj na zimu. Napríklad suché. Po zbere jemných zelených listov navyše nemusíte odhodiť hrubé hnedé stonky. Sušené budú tiež nádherným dochucovadlom pre varené zemiaky alebo mäsový vývar.
Z čerstvého kôpru sa dá pripraviť pikantný aromatický dresing do polievky. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu a rozomlejte ju soľou a cesnakom. Uchovávajte v tesne uzavretej nádobe v chladničke. Štvrtina čajovej lyžičky tohto korenia stačí na to, aby jedna misa polievky pocítila jej štipľavú pikantnosť.
Odporúča:
Čo Iného By Ste Mali Robiť S Kvetmi Na Jeseň?
Predošlý článok sa zaoberal niektorými úlohami starostlivosti o kvetinovú záhradu na jeseň. Niektorí, ale nie všetci. V tomto článku budeme pokračovať v rozprávaní o jesenných prácach na našich záhonoch
Čo Zasadiť Na Jeseň V Kmeňových Kruhoch
Počas jesenného uvoľňovania a hnojenia je možné mnoho plodín vysadiť / vysiať pod strom. Zvážte kvety, zeleninu, ktorá bude rásť v kruhoch blízko stonky, tu je návod na výsadbu s uvedením času
Nehádžte Nechtíky Na Jeseň
Po odkvitnutí môžu byť nechtíky prospešné. Získajte informácie o jedinečných vlastnostiach tejto rastliny a o tom, ako nechtík opätovne použiť vo svojej záhrade
Chryzantéma: Ako Zasadiť Kvet Na Jeseň
Na jeseň vysádzajú nielen cibuľovité a cormové kvety, ale aj ďalšie trvalky. Najmä je to správny čas na ozdobenie vašich stránok chryzantémami. Porozprávajme sa o tom, ktoré chryzantémy spôsobujú pestovateľom kvetov menšie problémy a ako ich „usadiť“na svojich záhonoch
Problémy S Rastúcim Kôprom
Táto kultúra je obzvlášť cenná pre svoje pozoruhodné aromatické vlastnosti. Kôpor je považovaný za jedno z najobľúbenejších korení na svete. Túto kultúru vždy pestujú všetci letní obyvatelia, ale nie každému sa podarí získať dobrú úrodu. Porozprávajme sa o správnej starostlivosti a pestovaní kôpru
