2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Nielen ľudia prežívajú stres. Rastliny, ktoré sa dostali do pre nich neobvyklých podmienok, sa tiež odradia, začnú ochorieť alebo aktivovať svoje ochranné schopnosti. Uhorky nie sú výnimkou, horkosťou ovocia reagujú na nepriaznivé životné podmienky
Pôvodne z Indie
Uhorka, ktorá sa presťahovala do Ruska z teplých indických trópov, si ani nedokázala predstaviť, že by sa teplota vzduchu v priebehu dňa dramaticky zmenila; že tri alebo štyri týždne nemožno z božských nebies vyliať ani jednu životodarnú kvapku vlhkosti a slnko nemilosrdne neprihorí, nespáli listy. Z takej nepredvídateľnosti počasia a neschopnosti uhorky tak rýchlo zmeniť správanie a prispôsobiť sa rozmarom podnebia upadá do stresu.
Cucurbitacins
Keďže uhorka nemôže ísť pre pomoc k lekárovi, musí sa brániť sám. Chráni sa uvoľňovaním jedného zo saponínov (glykozidy bez dusíka rastlinného pôvodu) s názvom „Cucurbitacin“.
Cucurbitaciny sú bez chuti, sladké a veľmi horké. Práve ten posledný si uhorka vybrala na obranu. Keď nie je spokojný so životnými podmienkami, aby sa chránil pred možnými nepriateľmi, ktorí len čakajú na jeho slabosť, hromadí v plodoch trpké cucurbitaciny. Táto horkosť funguje ako repelent, to znamená, že odpudzuje hmyz a zároveň osobu z rastliny.
Mimochodom, cucurbitaciny akumulujú nielen uhorky, ale aj melónové plodiny, ako sú tekvice a cukety. Pri normálnom vývoji rastliny je ich počet malý a pri konzumácii zeleniny sa necíti. Ale v stresových situáciách sa produkuje viac látky a zelenina zhorkne.
Rovnako ako mnoho saponínov, aj cucurbitaciny sú rozpustné vo vode. Horké uhorky preto nemusia byť vyhodené do koša. Môžete ich držať vo vode, potom sa horkosť zníži a uhorka pri žuvaní získa príjemné chrumkanie.
Odborníci tvrdia, že horké uhorky je možné ľahko soliť a nakladať. Do tej doby, keď ich budú podávať pri stole, horkosť z nich odíde.
Dôvod na stres
Existuje niekoľko dôvodov pre stres z uhoriek:
* Nepravidelná a bezohľadná zálievka (musíte ju zalievať dvakrát - ráno a večer teplou vodou).
* Prudký pokles teploty vzduchu (v noci je potrebné záhradu prikryť ohrievačom uhoriek).
* Trvanie kontaktu s priamym slnečným žiarením (v trópoch sa uhorky zvyknú skrývať v tieni stromov, a preto neznesú priame slnečné svetlo. Preto by mala byť uhorková záhrada čo najviac zatienená.).
* Nekvalitná pôda (pôda by mala byť bohatá na dusík, voľná a vlhká. Nezalievajte čerstvým mulleínom).
* Nízkokvalitné semená alebo odrody náchylné na hromadenie cucurbitacinu (chovatelia vyšľachtili hybridné odrody uhoriek, ktoré nie sú horké).
Uhorky odolné voči stresu
Boli vyvinuté odrody, ktoré sa neboja stresu a neakumulujú horkosť, aby sa pomstili zlým podmienkam pestovania.
Na pestovanie v skleníkoch odborníci odporúčajú nasledujúce odrody uhoriek: karneval, Ryabinushka, Abundant, Topolek, Electron. Hybridné odrody: Buyan, Zelená vlna, Koník, Chlapec s prstom, Maryina Roscha, Ant, Chistye Prudy.
Také populárne odrody ako Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky sú náchylné na stres. Ale s náležitou starostlivosťou, to znamená v tieni, vlhkej a na dusík bohatej pôde, je pri pestovaní vonku šanca na pestovanie trpkých uhoriek minimálna.
Na ochranu plodiny pred horkými uhorkami, ešte skôr, ako sa objaví ovocie, môžete určiť, na ktorej rastline môžete očakávať horkosť. Aby ste to urobili, musíte žuť list z kríka. Horký list vám napovie, že uhorky tu budú trpké. Preto musíme zistiť dôvody a začať konať.
Odporúča:
Výsev Uhorky
Výsev uhorky je jednou z rastlín rodiny nazývanej tekvica, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Cucumis sativus L. Čo sa týka samotného názvu uhorkovej rodiny, v latinčine to bude: Cucurbitaceae Juss. Popis výsevu uhorky Výsev uhorky je jednoročná bylina, ktorá má ležiaci hrubý stonok.
Super Recepty Na Paradajky A Uhorky
Na otvorenom a uzavretom teréne poskytuje zelenina vysoké výnosy pri použití prírodných dresingov. Ponúkam 3 ľudové recepty na sadenice a dospelé rastliny, ktoré fungujú za akýchkoľvek podmienok
Kupujeme Semená Uhorky
Už v zime sa majitelia letných chát pripravujú na výsadbu uhoriek. Výber semien vždy komplikuje výber. Obrovský sortiment a veľa výrobcov je mätúcich. Tento článok vám pomôže vybrať vysokokvalitný materiál požadovanej odrody, vypočítať počet semien
10 Spôsobov, Ako Pomôcť Svojmu Psovi Prekonať Stres
Psy môžu cítiť stres z novej osoby v rodine, jasný a hlasný ohňostroj, búrky a silný vietor, sťahovanie sa do nového domova, návšteva veterinára atď. Niektoré plemená sú navyše náchylnejšie na stres ako ostatné. Ako môžete svojmu miláčikovi pomôcť upokojiť sa a vyrovnať sa s negatívnymi emóciami?
Aké Uhorky Sú Skvelé Na Nakladanie?
Veľmi skoro sa na lôžkach objavia prvé chrumkavé uhorky a mnohé hostesky sa začnú aktívne zapájať do zberu na zimu. Nakladané uhorky budú samozrejme mimo konkurencie medzi akýmikoľvek prípravkami - pripravujú sa s nimi neporovnateľné šaláty a lahodné uhorky a vždy je radosť len ochutnať také uhorky s varenými zemiakmi! A ak si vyberiete aj správne odrody vhodné na solenie, prázdne miesta budú ešte úspešnejšie! Aké odrody uhoriek sú najvhodnejšie na morenie
