2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Dnes, keď sú regály obchodov plné rôznych korení, nie každý bude vo svojej záhrade pestovať pikantné rastliny, aby si vyrobil vlastné zásoby. Ale takéto rastliny sú vhodné nielen pre stôl. Niektoré z nich sú veľmi dekoratívne a môžu sa stať ozdobou záhrady. Ostatní sa môžu liečiť. A ešte iní pomôžu v boji proti škodcom plodín
Kerblík
Korenie alebo korenie
Príroda vytvorila Kervel pre milovníkov jemnej anízovej arómy a usadila sa na území takmer celej Európy, vrátane Krasnodarského územia a Rostovského regiónu. Rastlina je jednoročná, s krátkym obdobím rastu do jedlého stavu, preto ju možno pestovať aj v chladnejších klimatických pásmach.
Chervil pravdepodobne nie je korenie, ale korenené korenie. Rozdiely medzi korením a korením sú samozrejme ľubovoľné. Verí sa, že korenie sa nepoužíva ako nezávislé jedlo, ale iba ako doplnok k hlavnému produktu misky, aby sa prejavili niektoré jeho vlastnosti a dodala mu špeciálna chuť. Chervil sa používa ako vitamínové aromatické korenie do šalátov, hlavných jedál a polievok. Varením a vyprážaním nestráca svoje prospešné vlastnosti.
Jesť čerstvé listy
Ďalšou črtou Chervilu je, že sa zbierajú čerstvé listy rastlín, ktoré ešte nekvitli. Žeruchu môžete sušiť na budúce použitie, ale jej aromatické vlastnosti sú výrazne znížené.
Liečivé vlastnosti
Všetky korenisté rastliny sú nasýtené vitamínmi, aromatickými olejmi a mnohými ďalšími cennými prvkami, ktoré určujú ich liečivé vlastnosti.
So šťavou z Kervelu liečili ľudoví liečitelia choroby, ktoré vyčerpávajú ľudské sily. Napríklad žltačka, horúčka, všadeprítomná tuberkulóza. Pomáhal tráviacim orgánom pracovať, zmierňoval závraty, kožné vyrážky.
Mravčia bariéra
Pracovití mravce otravujú záhradníkov svojou oddanosťou najnáročnejšiemu a najplodnejšiemu škodcovi plodín ovocia, bobuľovín a zeleniny - vošky. Vyberaný beh mravcov v blízkosti zeleného kríka je istým znakom toho, že pre „dojnice“zariadili „pastvu“na listoch rastliny. Koniec koncov, šťava vylučovaná voškami a upchávaním dychu listov je pre nich taká sladká a kalorická.
Anízová aróma kerblíka odplaší mravce od rastlín, čo znamená, že zachráni listy pred voškami, ktoré z nich vysávajú život.
Ak mravce zaútočili na váš domov, zablokujte im cestu vetvičkami Chervilu.
Stredná kultúra
Chervil nevyžaduje špeciálne záhony, ale uspokojuje sa s úlohou medziplodiny, dočasne umiestnenej medzi inou zeleninou. To môže byť zasiate skoro na jar, takže za 1-1, 5 mesiacov na zber rastlín, ktoré nemali čas kvitnúť.
Koriander
Zásoby na budúce použitie
Zeleninu jednoročnej rastliny s názvom koriander je možné na rozdiel od Chervilu sušiť a v budúcnosti pridať do horúcich omáčok. Čerstvá zelenina z koriandra je bohatá na vitamíny, a preto nielen dodáva jedlám arómu, ale tiež dopĺňa užitočné zásoby ľudského tela.
Ochrana pred hlodavcami
Špecifická silná aróma koriandra je neoddeliteľnou súčasťou zrelých semien. V mladom veku zo semien vyžaruje nepríjemný zápach, ktorý môže vydesiť hlodavce, ktorí majú vo zvyku hodovať na koreňoch zeleniny a okopaninách v záhrade.
Liečivé vlastnosti
Zo semien koriandra sa pripravujú odvary a tinktúry. Bujóny sa používajú na normalizáciu narušeného trávenia, na zmäkčenie kašľa ako antihemoroidné činidlo.
V našej dobe stresu a bolestivej nespokojnosti s bytím pomôže tinktúra zo semien koriandra. Upokojí nezbedné nervy, pomôže zastaviť záchvaty hnevu.
Čas výsevu
Skoro na jar sa semená koriandra vysádzajú do hĺbky dvoch centimetrov, pričom medzi riadkami ostáva 30 centimetrov.
Mnohostranný koriander
Koriander má mnoho rôznych mien. Arméni to napríklad volajú „kinza“a Ukrajinci zas „kishnets“.
Odporúča:
Nechtík Je Náš Pekný Pomocník V Záhrade A Zeleninovej Záhrade
Ako skombinovať podnikanie s potešením - tí majitelia osobných pozemkov, ktorí pestujú nechtík, budú schopní odpovedať na túto otázku. Tieto energické jasné kvety lahodia oku a prinášajú záhradníkom hmatateľné výhody a chránia svojou prítomnosťou rôzne plodiny pred chorobami a škodcami. Pozrime sa bližšie na tieto nádherné rastliny
Jarné Práce V Záhrade A Zeleninovej Záhrade
S nástupom jari začína aktívny čas záhradkárov a chovateľov nákladných automobilov. Vzhľad letnej chaty a budúca úroda zeleniny, bobúľ, ovocia a byliniek závisia od včasnosti a kvality vykonanej práce. Vopred vypracovaný plán pomôže orientovať letných obyvateľov v perspektívnych záležitostiach, čo prispeje k včasnému dokončeniu všetkých prác. Najprv však musíte zistiť, ktoré postupy je potrebné vykonať na jar
Jesenné Práce V Záhrade A V Zeleninovej Záhrade
Jeseň je nádherné a zároveň dosť problematické obdobie v roku, pretože pred nástupom zimy je toho veľa, čo je potrebné urobiť! Aby stránka s príchodom jari ožila v doslovnom zmysle slova, je potrebné vykonať niekoľko dôležitých jesenných prác. A aby ste všetky jesenné práce stihli včas, nemali by ste ich odložiť na neskôr, pretože prvé jesenné mrazy môžu vypuknúť úplne nečakane, prečiarknuť všetky plány a poriadne pokaziť náladu
Škorica Je Nielen Voňavé Korenie, Ale Aj Pomocník V Záhrade
Naozaj milujem arómu škorice a používam ju v pečive a vo varenom víne. Niekedy stačí, ak trochu nalejem na tanierik v kuchyni, a hneď z jeho vône mi to príde akosi pohodlnejšie. Ukazuje sa však, že škorica je nielen príjemnou arómou, ale aj vynikajúcou pomôckou pre našu záhradu. Načo sa to používa?
Korenie V Záhrade. Časť 5
Rastliny, ktoré majú zvučné a nezrozumiteľné názvy, majú niekedy iné názvy, ktoré odhaľujú tajomstvá, vďaka ktorým sú rastliny blízke a známe. A potom pochopíte, akú arómu skrýva rastlina v nealkoholickom nápoji alebo horúcom voňavom čaji
