2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
V Rusku sa bazalka vonná objavila v 18. storočí a bola výsadou cárov a používala sa aj ako liečivá rastlina. Dnes môže každý letný obyvateľ ľahko pestovať bazalku na svojom mieste a vychutnávať si jej arómu v rôznych jedlách alebo ju použiť na liečebné účely na zvýšenie imunity a chuti
Dve farby - dve vône
Listy bazalky sa radi obliekajú do dvoch farieb: zelenej a fialovej.
Pri cestách po západnej Európe často narazíte na korenie na zelenú bazalku. V Rusku galantne ustupuje na jedálenskom stole kôpru a petržlenovej vňati alebo bazalke purpurovej.
Rusom sa z nejakého dôvodu viac páčila bazalka purpurová. Možno dôvod spočíva v jeho rušivejšej vôni, pretože sa tak radi obávame a koreňujeme pre celý svet. Zelená bazalka má pestrejšiu a optimistickejšiu arómu a listy sú tenšie.
Vôňa lila bazalky je blízka vôni nového korenia. Rozdrvené a sušené listy bazalky poznali sovietske ženy v domácnosti pod názvom „rayhon“, čo v ruštine znie ako „voňavé“.
Pestovanie bazalky
Bazalka je južná rastlina a uprednostňuje slnečné miesta chránené pred vetrom. Nedokáže vydržať mrazy a ani pri teplotách nad nulou, ak je pod 12 stupňov Celzia, odmieta potešiť letného obyvateľa novou zeleňou.
Preferuje ľahké, voľné, priepustné pôdy, bez stojatých vôd. Na stimuláciu rastu zelene vyžaduje pravidelnú zálievku a dusičnaté hnojenie.
Rozmnožuje sa častejšie semenami, ktoré sa na jar vysejú do skleníka. Potom, čo stabilné teplo dorazí na váš okraj, sa sadenice zasadia do zeme. Pre tých, ktorí túto možnosť nemajú, existuje jednoduchší spôsob - odrezky. Okrem toho môžete zakoreniť čerstvé kríky kúpené v obchode alebo na trhu na servírovanie. Vložte ich do vody a po týždni zapustia silné korene. Tu by mali byť transplantované do zeme. Ak nemáte letnú chatu, môžete bazalku pestovať na balkóne, lodžii alebo vnútornom parapete. Potom budete mať po celý rok na dosah ruky pikantné aromatické svieže korenie.
Aby rastlina kríkala, po 6 až 8 listoch je lepšie vrchol zovrieť. Pri zbere prvej plodiny nechajte na stonke niekoľko spodných listov. Pri dobrej starostlivosti o rastliny získajte ďalšiu úrodu. Kvety, alebo skôr púčiky, je najlepšie oberať, ak vás zaujíma iba bazalka.
Paradajky, sladká a pálivá paprika, špargľa a kapusta sú dobrými susedmi bazalky.
Škodcovia
Bazalku milujú nielen včely zbierajúce nektár na med, ale, bohužiaľ, aj vošky s plošticami. Na odvetu proti nepozvaným hosťom môžete na postrek použiť infúziu z cesnakových a cibuľových šupiek, mrkvové topy alebo paradajkové nevlastné deti. Dávajte si tiež pozor na slimáky a slimáky, z ktorých tí druhí sa v noci radi oháňajú.
Druhy a odrody bazalky
* Aníz alebo thajská bazalka. Kto má rád anízovú príchuť, toto je váš kmeň. V Thajsku radi korenia jedlá. Strieborné listy sú bohaté na anízovú arómu.
* Škorica alebo mexická bazalka. Ukazuje sa, že bazalka môže vydávať škoricový zápach.
* Bazalka krovitá. Líši sa v kríkoch a malých listoch.
* Hybridná citrónová bazalka. V rybích pokrmoch môže nahradiť citrónovú šťavu, pretože má silnú citrónovú arómu.
* Bazalka malolistá. Úzke a malé sladkasté listy rastliny takmer bez zvierania. Pre amatéra.
* Bazalka purpurová. Ako je uvedené, listy a stonka bazalky purpurovej sú tvrdšie ako listy a stonky zelených odrôd. Jeho výška je spravidla menšia, ale viac miluje teplo.
Aplikácia
Čerstvé listy bazalky sa pridávajú do zeleninových, rybacích a mäsových šalátov; 10 minút pred pripravenosťou v polievkach, mäsových hlavných chodoch a mäsovej omáčke.
Bazalka sa používa na ochutenie kyslej uhorky a nakladanej zeleniny a húb, paradajkových omáčok. Je súčasťou koreninových zmesí. Bazalka je dobrá v kombinácii s bylinkami, ako je mäta, kôpor, petržlen, majorán.
Obsah bohatého zloženia biologicky aktívnych látok v stonke a listoch prispieva k dobrému fungovaniu tráviacich orgánov, zvyšuje imunitu a náladu. Odvar z bazalky zmierňuje kašeľ, tupé bolesti hlavy a pomáha bojovať proti zápalom. Všetky tieto vlastnosti sú ešte viac koncentrované v silici získanej z bazalky. Olej má baktericídne vlastnosti.
Vetvička bazalky umiestnená v šatníku zachráni oblečenie pred moľami.
Odporúča:
Bazalka
Bazalka je považovaná za trvácu rastlinu a jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť dĺžku až dva metre. Celkovo je v rode asi stopäťdesiat rôznych odrôd. Kvety bazalky sú pomerne malé a zhromažďujú sa v kvetenstvách. Bazalka je obzvlášť cenná pre svoje dekoratívne listy a pre dlhé kvitnutie.
Dichorizandra Kráľovská
Dichorizandra kráľovská je jednou z rastlín v rodine nazývanej komelína. V latinčine názov tejto rastliny znie takto: Dichorisandra reginae. Pokiaľ ide o názov rodiny tejto rastliny samotnej, bude to takto: Commelinaceae. Vlastnosti starostlivosti a kultivácie kráľovskej dichorizandry Rastlina bude musieť poskytovať buď slnečné svetlo, alebo čiastočný tieň.
Bazalka Na Otvorenom Poli: Jemnosti Pestovania
Bazalka je známe a neskutočne obľúbené korenie, ktoré môže výrazne zlepšiť chuť jedál, na ktoré sme zvyknutí. Preto sa mnoho letných obyvateľov snaží usadiť túto rastlinu na svojich pozemkoch! A správne: bazalku môže pestovať na otvorenom poli každý! Bazalka samozrejme potrebuje starostlivý výber pôdy a systematickú starostlivosť, ale môže sa pochváliť pôsobivou odolnosťou voči rôznym škodcom a chorobám
Bazalka žltá
Bazalka žltá patrí do rodiny zvanej masliaky. V latinčine názov tejto rastliny znie takto: Thalictrum flavum L. Popis bazalky žltej Bazalka žltá je trváca bylina, ktorej výška môže dosiahnuť šesťdesiat až sto centimetrov. Táto rastlina je vybavená dlhým plazivým oddenkom, ktorý bude mať žltkastú farbu a mierne adstringentnú a horkosladkú chuť, okrem toho je rastlina vybavená ryhovaným stonkom.
Lily Kráľovská
Lily kráľovská - kvetinová kultúra; trváca bylina z čeľade Liliaceae, z rodu Lilies. V prírodných podmienkach je ľalia prívržencom pobrežných oblastí a skalnatých svahov. Prezentované druhy možno pripísať endemickým rastlinám rastúcim pozdĺž brehov rieky Minjiang, ktorá tečie v centrálnej časti provincie S' -čchuan.
