Karfiol: Dodajte Záhonom Jasné Farby

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Rastúca popularita karfiolu s bielou hlavou v zeleninových záhradách je dôstojným konkurentom jeho príbuznému s bielou hlavou. A existujú na to dobré dôvody: z hľadiska nutričných hodnôt je blízky kuraciemu mäsu a zároveň ho lepšie absorbuje jeho hlavná sestra. A ak pestujete karfiol, ktorý má tiež jasný odtieň - oranžový, fialový, zelený - zdravotné prínosy konzumácie tejto zeleniny sa dajú výrazne zvýšiť

Vlastnosti a vlastnosti karfiolu rôznych farieb

Dúhová farba karfiolu nie je len krásnym vonkajším atribútom zeleniny, ale aj signálom, že obsahuje viac určitých biologicky aktívnych látok. Pozrime sa podrobnejšie na túto farebnú odrodu:

• Pre rímsky karfiol je charakteristická krásna svetlo zelená farba. Zelenina okrem zaujímavej farby prekvapí aj neobvyklým tvarom v podobe kužeľa, zostaveného v špirále z miniatúrnych pyramíd. Semená tejto odrody nájdete aj pod názvom Emerald Goblet. Tradičnejší tvar hlavy, ale aj bohatý zelený odtieň, majú odrody a hybridy Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Tento produkt je mimoriadne užitočný na čistenie krvi a pečene, pomáha nastoliť proces trávenia.

• Hybridy Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 majú zlatožltú farbu a oranžovú farbu. Vyznačujú sa vysokým obsahom beta-karoténu, ktorý je veľmi užitočný pre zlepšenie stavu ciev, pre zrak a nervový systém. Okrem toho používanie takejto zeleniny má pozitívny vplyv na mladosť a regeneráciu pokožky a pomáha rýchlo utiahnuť rany. Provitamín A je silný antioxidant, ktorý zvyšuje obranyschopnosť tela.

• Fialová je farba inherentná hybridu Graffiti F1. Táto farba naznačuje vysoký obsah jódu. Kapusta obsahujúca tento pigment je preto užitočná v strave pre tých, ktorí trpia chorobami štítnej žľazy. Ďalšou užitočnou vlastnosťou takej neobvyklej farby je, že chráni vitamín E pred deštrukciou v bunkách, a ktorá je zase zodpovedná za všeobecné omladenie. Okrem Graffiti F1 majú také odrody ako Lilac Ball, Rosalind, Amethyst F1 hybridy a Purple Queen F1 fialové a purpurové odtiene.

Samozrejme, obrovské výhody konzumácie takéhoto karfiolu sú jednoznačným plusom v prospech zeleniny. Ale chcel by som, aby jedlo malo atraktívny vzhľad. A aby sa zachovala zaujímavá farba hláv, odporúča sa variť v pare alebo v cestíčku a počas varenia by sa malo pridať malé množstvo kyseliny citrónovej.

Výsev karfiolu vonku

Výsev karfiolu na sadenice sa začína v marci. To umožňuje skorší zber a chráni pred jarnými mrazmi. Pri sejbe v júni priamo na otvorené priestranstvo však môžete mať čas aj na úrodu. Okrem toho si všimli, že v tomto prípade je rastlina silnejšia, menej rozmarná a má dobrý koreňový systém. Rozvíjajúce sa v „drsnejších“podmienkach v porovnaní so skleníkovými alebo skleníkovými sadenicami sú lepšie vytvrdené a nie sú tak náročné na výživu a vlhkosť pôdy. A obdobie vývoja je výrazne skrátené.

Ale spolu s týmito výhodami musí byť záhradník pripravený na to, že o sadenice sa bude musieť starať starostlivejšie. Záhony by nemali byť zahustené a prinesené do vzhľadu burín. Okrem toho je v záhrade ťažšie chrániť domácich miláčikov pred parazitmi, takže tu musíte mať aj uši otvorené.

Pre letné plodiny sa vyberá lokalita po zemiakoch, okopaninách a strukovinách. Osivo by malo byť ošetrené horúcou vodou. Výsadba v rade sa vykonáva vo vzdialenosti 65-70 cm Hĺbka sejby je až 1 cm Rozstup riadkov je ponechaný približne 35-40 cm.