2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Spolu s obvyklými uhorkami v záhrade môžete pestovať exotickejšie odrody týchto zástupcov tekvicovej rodiny. Samozrejme, je ťažké rozpoznať uhorku v oválnej huňatej hrudke alebo neobvyklej zelenine v tvare hrušky. Napriek tomu ich takto vo svojej domovine nazývajú. Pozrime sa podrobnejšie na chayote, angúriu a trichozant
Mexická uhorka
Chayote je domovom Strednej Ameriky. V týchto krajinách je uctievaný zhruba na takej úrovni, ako sú zemiaky v našej kultúre dôležité. Navyše, na rozdiel od zemiakov, všetky časti rastliny sú jedlé a jedia sa: hľuzy, listy, ovocie, výhonky, semená. Plodinu však treba pozberať skôr, ako plody dozrejú. Sú varené, vyprážané, dusené, nakladané, pečené. Buničina sa vyberie z chayotu a plní sa ryžou, mäsom, tvarohom. A semená je možné upražiť - majú orieškovú chuť.
V našej oblasti sa chayote pestuje prostredníctvom sadeníc alebo odrezkov. Za týmto účelom sa plody vo februári vysádzajú do zeme v skleníku. Do otvorov sú umiestnené širokou časťou nadol, mierne naklonenou. Vrch ovocia nie je skrytý pod vrstvou zeminy. V otvorenom teréne sa sadenice premiestňujú v máji.
Na vegetatívne rozmnožovanie mexickej uhorky musí byť mladý výhonok odrezaný na samom koreňovom krčku. Na zakorenenie sú umiestnené do piesku. Ako kontajner je lepšie použiť plastové vrecko. Potom, v čase transplantácie, bude možné ju jednoducho prerezať a menej narušiť korene.
Mladé výhonky je možné zberať, keď dosiahnu dĺžku 10 až 50 cm Toto obdobie nastáva v júli. Môžete ho nakrájať každý jeden a pol až dva týždne. Sú olúpané a vyprážané v rastlinnom oleji, solené podľa chuti. Milovníci húb by ich mali mať radi. Hodia sa k bylinkám, citrónu, cesnaku. Ak do tohto jedla pridáte nakrájané varené vajcia, získate lahodný a výživný šalát.
Po zbere môže chayote zostať na otvorenom poli na zimu. Na jeseň sú výsadby skryté pod vrstvou slamy, mulčovať môžete humusom alebo iným vhodným materiálom.
Antilská uhorka
Uhorka melónová, uhorka rohatá - to všetko sú názvy, ktorým sa v rôznych krajinách hovorí angúria. Tieto neobvyklé rastliny je možné nakladať - ich chuť pripomína známe uhorky. Ale častejšie sa pestujú na dekoratívne účely. A naozaj je tu čo vidieť! Angúria má krásny tvar listu. Na dlhých viniciach sa zvinú úhľadné úponkové kučery. A povrch ovocia je posiaty mäkkými mäsitými tŕňmi.
Táto pôvodná zelenina sa pestuje aj prostredníctvom sadeníc. Predsevná príprava osiva spočíva v namáčaní. Starostlivosť sa ničím nelíši od opatrení, ktoré sa zvyčajne robia na uhorkovej záhrade. Aby sa uhorka Antillean objavila v celej svojej sláve, je vybavená podperou - mrežou. Zber v štádiu mladého ovocia. Keď príde čas zrelosti semien, prestanú byť jedlé.
Hadia uhorka
Trichozant serpentín je zelenina veľmi obľúbená v ázijských krajinách. Rovnako ako chayote má táto rastlina okrem ovocia aj ďalšie jedlé časti - listy, stonky a úponky. Samotná uhorka dosahuje neuveriteľné veľkosti - až 1,5 m na dĺžku. Ako ovocie rastie, jeho tvar naberá bizarné krivky, vďaka ktorým si získal slávne porovnanie s hadom. Aby sa vyhli tomuto nepohodlnému tvaru, vynaliezaví záhradníci sa držia špičky platiny.
Keď dozrieva, šupka trichozantu sa zmení na oranžovú a dužina sa zmení na červenú. Z toho vzniklo aj ďalšie meno - tekvica hadia. Ale jedia nezrelé ovocie, zatiaľ čo si stále zachovávajú zelenú uhorkovú farbu. Odporúča sa zbierať, kým sú plody ešte dlhé 10-15 cm. Na ozdobné účely sú vhodnejšie hadie obry.
Odporúča:
Výsev Uhorky
Výsev uhorky je jednou z rastlín rodiny nazývanej tekvica, v latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Cucumis sativus L. Čo sa týka samotného názvu uhorkovej rodiny, v latinčine to bude: Cucurbitaceae Juss. Popis výsevu uhorky Výsev uhorky je jednoročná bylina, ktorá má ležiaci hrubý stonok.
Super Recepty Na Paradajky A Uhorky
Na otvorenom a uzavretom teréne poskytuje zelenina vysoké výnosy pri použití prírodných dresingov. Ponúkam 3 ľudové recepty na sadenice a dospelé rastliny, ktoré fungujú za akýchkoľvek podmienok
Kupujeme Semená Uhorky
Už v zime sa majitelia letných chát pripravujú na výsadbu uhoriek. Výber semien vždy komplikuje výber. Obrovský sortiment a veľa výrobcov je mätúcich. Tento článok vám pomôže vybrať vysokokvalitný materiál požadovanej odrody, vypočítať počet semien
Aké Uhorky Sú Skvelé Na Nakladanie?
Veľmi skoro sa na lôžkach objavia prvé chrumkavé uhorky a mnohé hostesky sa začnú aktívne zapájať do zberu na zimu. Nakladané uhorky budú samozrejme mimo konkurencie medzi akýmikoľvek prípravkami - pripravujú sa s nimi neporovnateľné šaláty a lahodné uhorky a vždy je radosť len ochutnať také uhorky s varenými zemiakmi! A ak si vyberiete aj správne odrody vhodné na solenie, prázdne miesta budú ešte úspešnejšie! Aké odrody uhoriek sú najvhodnejšie na morenie
Semená Uhorky - čo Potrebujete Vedieť?
Kvalita sadivového materiálu do značnej miery určuje úspech budúcej úrody. A nezáleží na tom, či pestujete uhorky v skleníku, na otvorenom poli alebo vo vnútorných podmienkach - v každom prípade musíte vedieť, ako určiť kvalitu semien a v prípade potreby ju zlepšiť
