Obr

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Jednou z najstarších kultúrnych rastlín uvedených v posvätných knihách je samozrejme figa, ktorá je považovaná za symbol šťastia, mieru a večného života. Tento opadavý ker sa rozšíril v stredomorských krajinách, na pobreží Čierneho mora na území Krasnodar, v Gruzínsku a Arménsku. V tomto článku si prečítajte o užitočných vlastnostiach a vlastnostiach pestovania hodnotného ovocného stromu

Fig je uctievaná a milovaná rastlina, ktorá má mnoho ďalších názvov - figa, figa, „bobuľa vína“, ficus caricum. Vychádzajúc z druhového názvu „ficus“, toto slovo prišlo do ruského jazyka upraveného - „figa“, odtiaľ pochádza názov tejto kultúry - „figovník“. Aj keď je figa považovaná za subtropický strom, dá sa úspešne pestovať v chladnejšom pásme. V moskovskom regióne sa odporúča pestovať odrody odolné voči chladu vo forme kríka na otvorenom poli, ktoré sú na zimu chránené.

Botanický popis

Kto nikdy nevidel, ako figovník vyzerá, tak si predstavte veľký rozľahlý fikus s narezanými listami a veľkým počtom plodov podobných hruškám. V priaznivých prírodných podmienkach sa figovník dožíva až 300 rokov. V teplých oblastiach tento strom dosahuje výšku 12 m s priemerom kmeňa viac ako pol metra. Kôra je svetlošedá, hladká. Listy sú striedavé, laločnaté, niekedy celé, drsné, tvrdé. Hruškovité súkvetia sú dostatočne veľké, majú dieru, vyvíjajú sa v pazuchách listov. Kvety sú malé, dvojdomé. Jednosemenné ovocie - orechy, keď sú zrelé, premenia sa na sladké ovocie, obalené tenkou šupkou s chĺpkami. V závislosti od odrody môžu mať „figy“žltú alebo tmavomodrú farbu.

Pestovanie fíg vonku

Obr sa týka plodín odolných voči chladu, vydrží suché letá a je nenáročný na starostlivosť, pričom prináša bohaté ovocie. Ruskí záhradníci majú skúsenosti so zberom fíg na otvorenom poli v Moskovskej oblasti. V chladných oblastiach Ruska by sa mali vziať do úvahy zvláštnosti rastu rastlín, pretože hlavným dôvodom zlyhaní pri jeho pestovaní je krátka letná sezóna a nedostatok tepla. V takýchto podmienkach plody jednoducho nemajú čas dozrieť na strome. Tento problém je však možné vyriešiť pestovaním fíg v zasklených skleníkoch alebo na slnečných terasách.

Na veľkorysú úrodu figy potrebujú určité množstvo vlahy. Na zasadenie stromu si vyberte dobre osvetlené miesto chránené pred vetrom. Kompost s prídavkom piesku je vhodný ako pôda. Top dressing sa vykonáva potašovými hnojivami raz za mesiac počas vegetačného obdobia. Na začiatku jari vysaďte figovník a potom aktívne rastte. „Fig“môžete množiť najľahšími spôsobmi - koreňovými výhonkami alebo vzduchovými vrstvami. Ak chcete vytvoriť harmonickú a krásnu korunu stromu, prerezajte ju skoro na jar. Odstráňte poškodené, križujúce sa a dlhé konáre.

Aplikácia ovocia

Figy sa pestujú kvôli sladkému, jemnému ovociu, ktoré sa konzumuje čerstvé, suché alebo plstené. Figy sa pridávajú do šalátov, mäsových jedál, konzervy, pripravuje sa z nich džem a vyrába sa víno. Čerstvé ovocie takmer praskne zo zrelosti a zároveň sa rýchlo kazí, jeho trvanlivosť ani v chladničke nepresahuje tri dni. Všeobecne sa uznáva, že čím sú plody menšie, tým sú figy chutnejšie.

Sušené figy nie sú o nič menej chutné a zdravé ako čerstvé ovocie. Obvykle sušené ovocie s ľahkou šupkou a priemerom 5 cm. Sušenie sa vykonáva priamo na slnku po dobu 3 až 4 dní. Sušené figy oživíte máčaním vo vode alebo zahrievaním parou. Tieto figy sa tradične používajú v dezertoch a pečive. Je veľmi chutné, keď sa do mletého mäsa pridávajú figy, dodáva jedlu sladkú chuť.

Užitočné vlastnosti

Figy sú užitočné pre diétnu výživu, znižujú hladinu cholesterolu, pretože obsahujú iba 1,3% tuku. Chemické zloženie fígového ovocia zahŕňa vitamíny, vlákninu, cukry, mastné kyseliny, minerály, železo, fosfor. Figové listy sa používajú aj v medicíne. Zo sušených surovín sa vyrába liek proti alopecia areata. Figy sa varia vriacou vodou alebo mliekom a pijú sa ako liek na bolesť hrdla a kašeľ. Dužina ovocia má antipyretický, diaforetický, diuretický a laxatívny účinok. Pretože figy obsahujú veľké množstvo železa, odporúča sa jeho konzumácia v prípade anémie. Sirup vyrobený z fíg zvyšuje chuť do jedla a podporuje trávenie.

Kontraindikácie

Figy nejedzte pri cukrovke, nadváhe, žalúdočnom vredu!