Kedy Je Lepšie Zasiať šťaveľ?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Zelený boršč je jedným z najobľúbenejších a najchutnejších jarných jedál. A jednou z hlavných zložiek tohto jedla a jeho hlavným „vrcholom“je šťavel. Nech už niekto povie čokoľvek, ale nahradením tohto komponentu iným, bude ťažké nazvať tento prvý pokrm zeleným borščom. Preto bude vaša malá záhradka s veľkými mäsitými listami šťaveľa veľmi užitočná pre jarný jedálenský stôl

Šťavel je neuveriteľne chutný a veľmi zdravý

Ak je to prvýkrát, čo sa šťavel usadil vo vašej záhrade, majte na pamäti, že je to trváca plodina, takže počítajte s tým, že tento pozemok budete na zeleň využívať 3-4 roky. Ak plánujete pokračovať v pestovaní šťovíka, budete ho musieť znova vysiať na iné miesto - na predchádzajúcom výsadbovom lôžku sa výsadby preriedia.

Je šťavel používaný iba na boršč? Samozrejme, že nie! Len si koleduje o šaláty a omáčky. A so šťaveľom získate veľmi chutné pečivo, ktoré je skvelé na plnenie koláčov, lístkov a kutaby.

Okrem vynikajúcej chuti je šťovík povestný aj ďalšími prednosťami. Kedysi bol považovaný za jedovatú burinu, ale dnes je známe, že je bohatý na organické kyseliny, vitamíny a mikroelementy užitočné pre ľudské telo: soli draslíka a železa.

Podmienky pestovania

Šťavel patrí k plodinám odolným voči chladu. Optimálna teplota je + 15 … + 18 ° С, ale bude naďalej rásť pri + 1 ° С. Okrem toho sa zistilo, že rastlina toleruje pokles teploty vzduchu na -7 ° C. Kultúra toleruje tieň, a preto sa dobre rozvíja v čipkovanom tieni záhradných stromov a kríkov. Sorrel je rastlina milujúca vlhkosť, ale nemá rád prebytočnú vlhkosť, rovnako ako mokrade.

Pôda pre šťavel je vhodná pre hlinité, vysoko kvalitné hnojené: na to 1 meter štvorcový. urobte najmenej 10 kg hnoja alebo humusu. Sorrel dobre rastie v kyslých pôdach. Vynikajúce miesta na výsadbu budú tie, kde boli v minulej sezóne umiestnené zemiaky alebo kapusta.

Termíny sejby na šťaveľ

Šťavel je možné vysiať v troch obdobiach:

• skoro na jar;

• Leto;

• na jeseň pred zimou.

Najlepšou voľbou je zasiať semená v júli až auguste. Pri tejto metóde bude tráva na jeseň dobre zakorenená a po prezimovaní poskytne najlepšiu úrodu a rozloží sa so silnou ružicou šťavnatých listov. Bohatú úrodu je možné zozbierať najmenej dvakrát za jednu sezónu. Prvý rez listov sa zberá v máji.

Dve ďalšie metódy vyvolávajú tvorbu veľkého počtu stoniek kvetov, čo spôsobuje zníženie výnosu zelenej hmoty. So zimnými plodinami sa zber začína v druhej polovici júna a so skorými jarnými plodinami - uprostred leta.

Chov šťovíka

Na stimuláciu sadeníc sa odporúča výsev vykonávať mokrými semenami. Rýchlosť očkovania je asi 7 g na 1 meter štvorcový. Je vhodnejšie starať sa o šťaveľ na záhradnom lôžku širokom asi meter. Vyrábajú sa na ňom rady vo vzdialenosti asi 20 cm od seba s otvormi hlbokými maximálne 2 cm.

Výhonky šťovíka sa stanú na zemi viditeľné asi po 2 týždňoch odo dňa zasiatia semien. Ak sú zahustené, musia sa preriediť tak, aby v rade medzi rozetami zostalo najmenej 5 cm.

Starostlivosť o plodinu spočíva v pravidelnom uvoľňovaní pôdy a zaburinení buriny. Zrelé zelené sú rezané vo výške najmenej 3 cm od zeme - tým sa zachová púčik aj mladé listy. Je lepšie to urobiť v ranných hodinách, ale po roztopení rosy. Táto múdrosť vám umožňuje udržať čerstvú zeleninu dlhšie. Plodinu je možné hneď zjesť, ale aj prípravky na zimu sa vyrábajú zo šťovíka, ktorý sa v chladnom období používa na prípravu rôznych dresingov.

Orezanie bude pripravené na rezanie asi po 3 týždňoch. Tekuté hnojenie dusično-draselnými hnojivami pomôže pri vytváraní novej dávky zelene.