2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Takmer každý miluje vodné melóny, ale mnohí z nás podceňujú výhody melónových šupiek a semien, pričom tieto „odpady z výroby“nemilosrdne posielajú do koša. Nedávno sme hovorili o výhodách šupiek z melónu, takže zostáva vyplniť iba nepríjemnú medzeru vo vzťahu k semenám melónu. Napríklad v Číne sú vyprážané semená melónu neoddeliteľnou súčasťou veľkého množstva rôznych korení a v západnej Afrike sa tento hodnotný produkt nevyhnutne pridáva do rôznych polievok! Aký úžitok teda môžu mať tieto roztomilé semienka melónu pre naše telo a môžu mu nejako uškodiť?
Cenné zloženie
Semená vodného melónu majú veľkú výživovú hodnotu - iba sto gramov tohto užitočného produktu môže poskytnúť telu denný príjem bielkovín a takmer úplnú normu (85%) tuku! Všetky účinné látky sa zbierajú do semien melónu v najvyšších možných koncentráciách!
Vitamíny B obsiahnuté v semenách melónu majú mimoriadne priaznivý vplyv na metabolizmus, všetkými možnými spôsobmi prispievajú k zlepšeniu metabolizmu a tiež majú priaznivý vplyv na mozog a reprodukčnú aktivitu. A práca nervového systému je tiež výrazne zlepšená. A niacín prítomný v semenách melónu má priaznivý vplyv na nechty, vlasy a pokožku.
V semenách melónu je aj zinok, ktorý je pre mužské telo veľmi užitočný. Tento prvok však nie je o nič menej užitočný pre ženy, pretože aktívne prispeje k udržaniu imunitného systému v dobrom stave. Potraviny obsahujúce zinok sú navyše užitočné pri hnačkách, únave alebo vypadávaní vlasov. A semená vodného melónu sa môžu pochváliť aj celkom slušným množstvom železa, ktorého je v rastlinných potravinách vždy tak málo!
Obdarené semienkami melónu a čistiacim účinkom - s ich pomocou nebude ľahké a prirodzené očistiť tráviaci systém! Hemicelulóza zodpovedná za túto funkciu zároveň pôsobí na sliznice oveľa jemnejšie a jemnejšie ako vychvaľované vlákno!
Citrulín v semenách melónu - prečo je to užitočné?
Citrulín je aminokyselina, ktorá sa nachádza vo všetkých častiach melónu bez výnimky. Navyše túto látku neustále syntetizuje samotné ľudské telo, pretože je životne dôležitá pre každého človeka! Možno to je dôvod, prečo je často možné vidieť v zložení rôznych výživových doplnkov na zvýšenie potencie alebo stimuláciu srdcovej činnosti u ľudí aktívne športujúcich.
Citrulín dokonale pomáha nielen normalizovať hladinu cukru v krvi, ale aj znižovať hypertenziu, navyše všetkými možnými spôsobmi pomáha potláčať kosáčikovitú anémiu. Jediná vec je, že práve kvôli obsahu citrulínu sa semená melónu neodporúčajú ľuďom s citrulinémiou: táto choroba sa vyskytuje v dôsledku metabolických porúch a jej podstata spočíva v tom, že ľudské telo jednoducho prestane produkovať citrulín.
Kto iný by nechcel jesť semienka melónu?
Okrem ľudí s citrullinémiou sa semená melónu neodporúčajú ľuďom s cukrovkou 2. typu, obezitou alebo akýmikoľvek ochoreniami pankreasu. A pre všetkých, ktorí trpia chorobami genitourinárneho systému, by malo byť používanie semien melónu čo najviac obmedzené. Je nežiaduce zahrnúť takéto semená do stravy pre dojčiace alebo nastávajúce matky, ako aj pre deti do troch rokov.
Ako upiecť semienka melónu?
Vopred umyté a sušené semená melónu sa niekoľko minút vyprážajú v hrubostennej suchej panvici-to sa robí, kým nestmavnú. Potom sa čajová lyžička soli zriedi v 50 ml vody a semená sa v tomto roztoku trochu viac dusia, až kým úplne nevyvarí. V tomto prípade sa semená melónu jedia spolu so škrupinami. Takéto semená sú nielen vynikajúcim doplnkom rôznych jedál, ale aj vynikajúcou nezávislou pochúťkou! Skús to!
Odporúča:
Chlorophytum Pre Zdravie A Krásu V Domácnosti
Chcete v krátkom čase zmeniť svoj domov na malebné trópy? Potom musíte získať izbovú rastlinu, ako je chlorofyt. Táto kvetina, ktorej vo svojej domovine, v Južnej Amerike hovorí aj Lietajúci Holanďan, si so svojimi deťmi rýchlo vezme nové kvetináče. Kríky silne rastú a veľmi skoro sa vaše parapety a kvetinové stojany budú podobať skutočnej džungli
Mali By Ste Vyhodiť Semená Melónu?
Melón je šťavnaté, chutné a zdravé ovocie, ktoré miluje takmer každý! Pred konzumáciou voňavých kúskov melón vždy očistíme od semien nahromadených v jeho jadre a potom ich nemilosrdne vyhodíme spolu so šupkou. Málokto však vie, že semená melónu je možné použiť - ako sa ukázalo, sú veľmi užitočné a sú cennou liečivou surovinou! Prečo si ich teda nezobrať na vrchole sezóny?
Viburnum Pre Dobré Zdravie
Lush viburnum je nielen svetlou ozdobou záhrady, ale aj bohatým zdrojom vitamínov a ďalších zdravých prvkov. V tomto prípade sa používajú nielen bobule rastlín, ale aj listy, kvety a vetvičky a dokonca aj kôra
Šťava Z červenej Repy Pre Zdravie
Červená repa je neuveriteľne zdravá zelenina, ktorú môžete použiť v rôznych jedlách. Zdravá šťava s veľkým množstvom vitamínov sa získava zo surovej repy. Poďme hovoriť o jeho vlastnostiach
Jelša Pre Dobré Zdravie
V zime zbierajú jelšové šišky tí, ktorí sú oboznámení s tajomstvami tradičnej medicíny. Zber plodov semien nemôžete odložiť na jarné mesiace, aj keď sa to dá urobiť na jar, súčasne so zberom kôry. Nie je možné zásobiť sa listami jelše. Mali by byť zelené a používané iba čerstvé. Na aké neduhy pomáha táto liečivá surovina?
