2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Milovníkom exotického záhradníctva sa môže páčiť tento hosť z Latinskej Ameriky. Okrem pôvodného vzhľadu je veľmi produktívny: jedia sa aj jeho plody, hľuzy, stonky a dokonca aj semená. A môžete ho pestovať v obyčajnom skleníku spolu s uhorkami
Teplo milujúci a „tŕnistý“
Často sa označuje ako mexická uhorka, pretože patrí aj do slávnej rodiny tekvíc. Staroveké kmene Mayov a Aztékov o tom vedeli. A Stredná Amerika je považovaná za jeho vlasť. Teraz sa najviac pestuje v Mexiku, Guatemale, Kostarike (dôležitý dodávateľ tejto zeleniny), Paname a ďalších krajinách Latinskej Ameriky. Má rád podnebie trópov a subtrópov.
Jeho zvučný názov je preložený z aztéckeho jazyka ako „tekvica s tŕňmi“. Jeho bobule v tvare hrušky sú skutočne pokryté malými belavými ostňami. Začiatkom dvadsiateho storočia bol chayote privezený do Ruska, ale tu sa kvôli svojej termofilite zle zakorenil. Nadšení záhradníci sa však napriek tomu prispôsobili pestovaniu tejto exotiky vo svojich skleníkoch a na okenných parapetoch, dokonca aj v strednom pruhu. Uplatňuje sa obzvlášť dobre v južných oblastiach a na Zakaukazsku.
V treťom roku sú korene tiež jedlé
Mexická uhorka, na rozdiel od bežných uhoriek, je trváca rastlina. Okrem pôvodných plodov hruškovitého tvaru s jemnou chuťou z neho môžete získať malé uzlíky, ktoré sa mu v treťom roku vytvoria na koreňoch. Chutia trochu ako zemiaky. V domovine zeleniny sú veľmi oceňované pre svoje nutričné a prospešné vlastnosti. Navonok je rastlina veľmi podobná uhorke: takmer rovnaké kučeravé stonky, húževnaté listy v tvare srdca.
Kvety však nie sú žltkasté, ale bližšie krémovým alebo nazelenalým odtieňom. Samčie kvety sa zhromažďujú v racemóznych súkvetiach, zatiaľ čo samičie kvety rastú jednotlivo. Najpozoruhodnejšie sú však plody rastliny - okrúhle, hruškovité (až 20 cm dlhé a až 1 kg). Sú pokryté tenkou, lesklou a pomerne silnou pokožkou s pozdĺžnymi ryhami. Ich farba, podobne ako uhorka, je najčastejšie zelená, ale existujú aj biele a žltkasté vzorky. Pri rezaní nájdete iba jedno biele oválne semeno. Svetlo zelená dužina - veľmi šťavnatá so špecifickou sladkou chuťou (pripomína cuketu) - je bohatá na vitamíny C, B1 a B2 a podobne ako hľuzy rastliny je nasýtená škrobom.
Takmer všetci budú zjedení
Z jednej rastliny môžete získať až 400-500 „uhorkových hrušiek“s hmotnosťou do 300 g a hľuzy až do 50 kg. Vďaka takémuto výnosu je chayote vo svojej vlasti veľmi vážený. Jeho plody sa používajú na prípravu omáčok, šalátov, prvých a druhých chodov, prípravkov. Uzlíky sú predovšetkým varené, vyprážané alebo pečené. Keďže surové, podobne ako zemiaky, nie sú veľmi chutné. Majú však viac ako dosť liečivých vlastností: majú diuretické, diaforetické účinky, sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach, vysokom krvnom tlaku, pri odstraňovaní obličkových kameňov atď.
Mladé stonky rastlín sú vhodné aj ako potrava. Latinskoameričania ich používajú ako špargľu. A zo zrelších, lúpaných výhonkov sa získavajú nádherné klobúky a kabelky. Aj jednotlivé semená rastlín sú jedlé. Sú vyprážané a drvené. Majú jemne orieškovú chuť.
Zasadené s ovocím
Keďže chayote má iba jedno veľké semeno, ktoré navyše po vybratí z dužiny stráca klíčivosť, vysadia ho (spravidla vo februári alebo v marci) na sadenice priamo k plodu. To sa musí vykonať v miernom svahu, pričom ovocie sa prehĺbi širokou časťou nadol a jeho koruna sa ponechá mierne nad pôdou. Pred výsadbou by mala byť pôda dôkladne uvoľnená, oplodnená a zvlhčená. Osivo je možné ihneď umiestniť do skleníka - v strednom pruhu je na to najvhodnejší čas začiatkom júna a na juhu - koncom apríla alebo začiatkom mája.
Pri výsadbe sadeníc myslite na to, že jedna rastlina potrebuje dostatočný priestor (až 1m2). Rovnako ako plazivé uhorkové sesternice, aj chayote potrebuje podporu mreží. Aktívne reaguje aj na hnojenie - organické a minerálne. Polmetrové rastliny sú spravidla zovreté a zanechávajú až tri výhonky. Aby sa zabránilo tvorbe hniloby na koreňoch, chayote sa zaleje teplou vodou.
Na zimu potrebujete „kožušinový kabát“
Pri dobrej starostlivosti rastie pomerne rýchlo. Ale pre skorú tvorbu plodov je potrebné pravidelne odrezávať neplodné výhonky. Ako každý južan, aj mexická uhorka je veľmi milujúca slnko. Takže aj keď ho plánujete mať na parapete, zvoľte slnečnú stranu.
Zber prebieha až do mrazov. Plody sú dobre skladované v chladnom suteréne (do 10 ° C) až do budúcej jari. Na otvorenom poli v našej klíme chayote zle zimuje a často hynie. Ale ak ho prikryjete „kožuchom“z pilín, slamy atď., Potom úspešne strávi zimnú chatu aj v skleníku bez vykurovania.
Odporúča:
Astry Pestujeme V Skleníkoch A Na Záhradných Záhonoch
Mnoho záhradkárov a záhradkárov pozná takú „chamtivosť“v dobrom zmysle slova, keď chcú zasiať veľa zeleniny na sadenice a zároveň, okrem každodenného jedla, nezabúdať ani na vysokú a krásnu - o záhony. Ako často však musíte niečo obetovať, aby ste uvoľnili miesto ďalšiemu poháru s kvetom alebo kvetináči s rastúcim baklažánom na parapetoch. Aby ste sa nedostali do takejto situácie, pestujte sadenice svojich obľúbených kvetov nie doma, ale na ulici - v skleníku alebo v zemi pod krytom
Neplodné Kvety A ďalšie Problémy V Záhonoch S Uhorkami
Pri pestovaní uhoriek môžu nastať problematické momenty v akejkoľvek fáze pestovania. Nielenže sú samy o sebe veľmi náročné na svetlo, teplo a vlhkosť prostredia, takže sa pozrite, všetky riasy budú pokryté neplodnými kvetmi a ak sa objavia vaječníky, šťavnaté sladké zelené nakoniec získajú horkú chuť … Čo je na uhorkách zlé , a ako sa týmto problémom vyhnúť?
Zlučiteľnosť A Striedanie Zeleniny V Záhonoch
Každá rastlina má svoj vlastný „charakter“- svoje vlastné požiadavky na „miesto pobytu“, to znamená na biotop a podmienky. Rovnako ako vaše preferencie pri výbere susedov. Nie každá zelenina sa „bude hodiť“vedľa ostatných. Ďalším prekvapením, ktoré môže záhradník očakávať, je nezlučiteľnosť predchádzajúcich a nasledujúcich plodín na záhonoch. Preto, kým nenastane horúca sejba a kým sa nezačne výsadba sadeníc na záhony, spomeňme si, ktoré plodiny je možné pestovať spoločne a po ktorej zelenine by ste nemali stáť za inými
Omladenie Uhorkových Záhonov
Skúsení záhradníci vedia, ako získať dobrú úrodu z uhoriek aj v zlom počasí. Nehovoriac o pomoci svojim domácim miláčikom prinášať ovocie tri mesiace. Ako to robia?
Čierna Pleseň Z Uhorkových Listov
Čierna pleseň uhorky, nazývaná aj „popálenina“listov, najčastejšie napáda uhorky rastúce na otvorenom priestranstve alebo vo filmových skleníkoch. A táto choroba infikuje všetky nadzemné orgány. Mimochodom, na staré listy uhorky sa útočí v prvom rade. Zvlášť silný vývoj ochorenia sa pozoruje pri prudkých zmenách nočných a denných teplôt. Napriek tomu, že výnos uhoriek v dôsledku porážky nešťastnej čiernej plesne mierne klesá, pri tomto nešťastí je nevyhnutné
