2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kurkuma je predovšetkým bylinná krásna rastlina, ktorá žije v ázijských trópoch. Stonky a oddenky jeho troch typov používajú ľudia na výrobu rovnomenného korenia. Kurkuma má okrem slanej chuti aj liečivé vlastnosti. Je to prírodné antibiotikum, ktoré pomáha ľudskému telu bojovať proti vírusom bez toho, aby zničilo pečeň alebo narušilo činnosť tráviacich orgánov
Bylinná rastlina kurkuma
Pretože je rastlina kurkumy viac zvyknutá na podnebie trópov, nemôže v ruskom podnebí rásť a rozvíjať sa. Úžasná krása kurkumy si však získala srdcia pestovateľov kvetov a oni sa prispôsobili tomu, aby ju úspešne pestovali ako izbovú rastlinu.
Táto rastlina je pomerne vysoká, môže dosiahnuť výšku jedného metra, čo musia vziať do úvahy tí, ktorí chcú ozdobiť svoj domov exotickým kvetom. Je pravda, že kvety kurkumy sú úplne neatraktívne a malé. Ale jeho listene majú jasnú farbu, a ak nejdete do botanických jemností, môžete si ich užiť v domnení, že ide o kvety rastliny.
Korenie kurkuma
Rusi poznajú kurkumu ako korenie. Predáva sa v obchodoch a na trhoch vo forme jasne žltého prášku.
Prášok sa pripravuje z oddenku rastliny. Oddenok je navonok podobný oddenku zázvoru lekárskeho, ktorý si úspešne získal popularitu u ruského spotrebiteľa. To je len farba oddenku kurkumy je jasne žltá, ktorá určuje farbu prášku.
Chemické zloženie kurkumy
Žltý prášok obsahuje množstvo vitamínov (vitamín C a vitamíny B), ako aj pre náš organizmus nevyhnutné železo, jód, vápnik, fosfor.
Liečivé vlastnosti
Kurkuma je veľký liečiteľ. Pomáha ľudskému telu zmobilizovať sily v boji proti všetkým druhom infekcií, ako aj pri odstraňovaní škodlivých toxínov z pečene.
Čistí krv od nepozvaných návštevníkov, pôsobí močopudne, obnovuje silu tela po fyzickej námahe alebo oslabujúcej chorobe, podporuje ľudský organizmus oslabený chronickým ochorením. Aj Alzheimerova choroba pod vplyvom kurkumy výrazne spomaľuje jej vývoj.
Kurkuma, ktorá je prírodným antibiotikom, nielenže nepoškodzuje prácu gastrointestinálneho traktu, ale naopak, podporuje rast aktivity črevnej flóry, zlepšuje proces trávenia a podporuje normálne fungovanie pečene.
Kurkuma je diétny výrobok. Odporúča sa pre ľudí trpiacich diabetes mellitus, obezitou, ktorí chcú schudnúť. Nápoje s prídavkom kurkumy pomáhajú normalizovať metabolizmus v tele narušenom chorobami alebo podvýživou, očisťujú telo od škodlivého cholesterolu a tiež pôsobia preventívne proti cukrovke a obezite.
Kurkuma pomáha aj pri kožných chorobách. Kurkumová pasta pomáha rýchlejšie sa zbaviť varu, zmierňuje svrbenie, pomáha pri ekzémoch.
Spoločenstvo kurkumy s inými potravinami
Na liečbu rôznych chorôb sa odporúča používať kurkumu spolu s inými výrobkami na zvýšenie účinku kurkumy.
V spolupráci s múmiou teda účinnejšie pôsobí na diabetes mellitus.
Pri zápaloch kĺbov pomôžu vyvrtnutia, modriny, pleťové vody z kurkumy s medom. A na abscesy, vredy a abscesy na koži - pleťové vody z kurkumy v spoločnosti s ghí.
Kurkuma zmiešaná s medom pomáha telu lepšie absorbovať železo obsiahnuté v kurkume, čím zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi. Preto sa táto zmes odporúča užívať v prípade anémie.
Astmatické záchvaty je možné zmierniť horkou mliečnou kurkumou.
Kontraindikácie: za prítomnosti kameňov v žlčových cestách a žlčníku je kurkuma kontraindikovaná.
Odporúča:
Kurkuma: Kultivácia A Použitie
Radi pestujete korenie a kôpor v izbovej záhrade? Chcete diverzifikovať svoje koreniace výsadby takou pikantnou rastlinou, ako je kurkuma? Túto neobvyklú trvalku si zamilujú nielen fanúšikovia pikantného jedla, ale aj znalci okrasných rastlín v interiéri. Koniec koncov, okrem iného, domáca odroda kurkumy má veľmi zaujímavý jasný vzhľad
