2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Champedak (lat. Artocarpus champeden) Je to drevitá plodina z rodiny moruše, ktorá sa môže pochváliť blízkym biologickým vzťahom s chlebom, jackfruitom a marangom.
Popis
Chempedak je vždyzelený strom dosahujúci výšku osemnásť metrov. Mimochodom, taká výška je charakteristická iba pre kultivované stromy a voľne žijúce exempláre môžu rásť až štyridsaťpäť metrov.
Oválne plody chepedaku sa nachádzajú na silne zahustených stopkách. Ich šírka je v priemere pätnásť centimetrov a ich dĺžka sa môže pohybovať od dvadsaťpäť do štyridsaťpäť centimetrov. Zrelé plody sa môžu pochváliť veľmi príjemnou a zároveň dosť silnou arómou, ako aj atraktívnou žltohnedou farbou. Lepkavá kôra ovocia obsahuje malé množstvo lepkavého latexu. Pokiaľ ide o sladkú a prekvapivo šťavnatú dužinu, má veľmi jemnú textúru a je sfarbená do sýtych tmavožltých tónov. A vnútorné časti šampióna sú rozdelené do mnohých nezávislých segmentov a každý segment obsahuje kosť, ktorú je možné ľahko oddeliť od dužiny. Všetko vyššie uvedené platí iba pre kultúrne formy - divoké ovocie je často kyslé a nezapácha.
Zrenie ovocia sa spravidla vyskytuje v období od júna do augusta, zatiaľ čo šampanské dozrieva dlho - od 94 do 105 dní. Pri nákupe tohto výstredného ovocia by ste mali dbať na jeho arómu a jemnosť - čím voňavejšie a jemnejšie plody sú, tým lepšie sú.
Kde rastie
Chempedak je rastlina pôvodom z Malajzie, kde sa s úctou nazýva „šampión“. Tiež sa tam hlavne pestuje. Okrem toho je možné vidieť výsadbu šampióna na území Thajska, Bruneja a Indonézie a s touto kultúrou sa môžete stretnúť vo výške 1300 metrov nad morom.
Aplikácia
Dužina Champedac je veľmi dobrá čerstvá aj vyprážaná. Vyrába tiež vynikajúce ovocné šaláty, vynikajúce prílohy k mäsu a lahodné dezerty. Semená tejto kultúry sú vhodné aj na jedlo.
Zrelé plody sa veľmi ľahko otvárajú pomocou rúk - stačí potiahnuť za rôzne konce ovocia, ako keby ho trhali. Mimochodom, šampanské je veľmi uspokojivé ovocie, pretože jeho obsah kalórií je 117 kcal na každých 100 g buničiny (rovnako ako zemiaky). Tieto plody sú veľmi bohaté na vitamíny B, kyselinu askorbovú, karotén a množstvo užitočných mikroelementov. Chempedak sa môže pochváliť vynikajúcim celkovým posilňujúcim účinkom a schopnosťou mať mimoriadne priaznivý vplyv na kardiovaskulárny aj nervový systém. S týmto efektným ovocím môžete viditeľne zlepšiť trávenie a posilniť svoj imunitný systém, zuby, kĺby a kosti.
Šampión je užitočný aj pre ľudí trpiacich chorobami močových ciest. Je široko používaný na zlepšenie spánku a nálady, ako aj na liečbu niektorých neurotických stavov a depresií - to všetko vďaka látkam, ktoré pomáhajú normalizovať mozgovú aktivitu. Mimochodom, ak dáte šampióna hyperaktívnym deťom, začnú sa správať oveľa pokojnejšie.
A vysoký obsah draslíka robí z Champedaku nenahraditeľný liek nielen pri neurotických poruchách, ale aj pri srdcovom zlyhaní, vodnateľnosti, hypertenzii, ako aj pri edémoch obličiek a edémoch srdcovej etiológie. Dužina ovocia je okrem iného preslávená aj jemným laxatívnym účinkom, čo z nej robí vynikajúceho pomocníka pre všetkých, ktorých trápi zápcha.
Toto ovocie má tiež priaznivý vplyv na pokožku, výrazne spomaľuje procesy degenerácie jej buniek a pomáha k tomu, aby bola hladšia a pružnejšia.
Kontraindikácie
Nadmerné používanie lieku Champedac môže viesť k ospalosti a apatii, preto by ho mal každý, kto riadi, používať s mimoriadnou opatrnosťou. Toto ovocie navyše obsahuje látky, ktoré môžu spôsobiť alergie.
