Platan

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Platan (lat. Ficus sycomorus) - jedna z odrôd fikusu s jedlým ovocím.

Popis

Platan je najstaršou ovocnou plodinou - Egypt je považovaný za svoju vlasť. Tento pekne vždyzelený strom svojou silou a veľkosťou pripomína dub. Platan má nádhernú rozprestierajúcu sa korunu a veľmi tvrdé drevo a dorastá do výšky štyridsať metrov. A na hrubých vetvách siahajúcich z jeho silných kmeňov je mnoho stolonov - plodných vetiev, ktoré trochu pripomínajú strapce hrozna.

Plody platany sú oranžovo-ružové figy dosahujúce priemer 25-50 mm.

Mimochodom, niekedy sa platanu hovorí aj vodný klzák (v skutočnosti tento strom patrí do rodiny Elm) a platan.

Kde rastie

Sycamore možno najčastejšie nájsť v západnej Ázii, vo východnej Afrike, ako aj na Cypre a v Jordánsku - tam sa už dlho pestuje pre svoje vynikajúce jedlé plody.

Aplikácia

Sycamore sa aktívne konzumuje a je rovnako dobrý ako čerstvý, tak aj spracovaný. Tieto miniatúrne bobule vyrábajú vynikajúce džemy, zaváraniny atď. A tiež produkujú šťavu, ktorá sa neskôr zmení na želé.

Plody platany sú bohaté na pektín, ktorý pomáha z tela odstraňovať odpadové látky, prebytočnú vodu a „zlý“cholesterol. Vitamín B v zložení týchto zázračných bobúľ má priaznivý vplyv na nervový systém - táto vlastnosť pomáha zbaviť sa únavy, stresu a nespavosti. Kyselina askorbová posilňuje a posilňuje imunitný systém a pomáha ľudskému telu odolávať všetkým druhom infekcií a vírusov. Sycamore tiež pomáha pri bolestiach hrudníka alebo tachykardii. Nemenej široko sa používa na liečbu žilovej nedostatočnosti a hypertenzie, ako aj na zbavenie sa rôznych žalúdočných problémov a anémie.

Draslík obsiahnutý v plodoch platany pomáha zlepšovať činnosť kardiovaskulárneho systému a tým výrazne znižuje riziko vzniku mozgovej príhody alebo infarktu. Draslík tiež uvoľňuje a rozširuje cievy. Plody platany obsahujú aj mastné kyseliny nevyhnutné pre normalizáciu činnosti mozgu, nervového systému, srdca a celého organizmu ako celku.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou platanu je schopnosť rozpúšťať krvné zrazeniny a znižovať zrážanlivosť krvi. Táto činnosť je spôsobená obsahom enzýmu nazývaného ficín v platane. Takže tieto bobule budú dobre slúžiť ľuďom náchylným na trombózu. Ficín tiež pomáha liečiť čierny kašeľ, astmu, bronchitídu a kašeľ. Navyše tieto prospešné plody pôsobia aj laxatívne a močopudne.

Zaujímavé fakty o platane

V Biblii sa často spomína platan. Je pravda, že v synodálnom preklade sa mu hovorí figovník - práve na tomto strome Zachej hľadal Ježiša Krista. A podľa starej koptskej legendy sa pod týmto stromom skrývala svätá rodina utekajúca do Egypta. Navyše s ním bol spojený kult staroegyptskej bohyne Hathor.

Platan je zobrazený na erbe mesta Holon a na Blízkom východe je tento strom považovaný za nedotknuteľný. Práve pod platanom Ra kedysi odrezal hlavu zlomyseľnému hadovi Apopovi a predbehol ho v podobe zázvorovej mačky. A z dreva tohto stromu bola vyrobená podlaha v paláci faraóna Amenemhata I.

Sycamore je tiež spomenutý v "Twin Peaks" - slávnom televíznom seriáli Davida Lyncha: prsteň dvanástich platanov označuje vchod do Čiernej lóže. Paulo Coelho tento strom neobišiel vo svojej knihe „Alchymista“- v tomto diele platan vyrástol na mieste sakristie a Santiago, hlavná postava, našiel pod svojimi koreňmi poklady.