2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Rambutan (lat. Nephelium lappaceum) Je to tropický ovocný strom patriaci do rodiny Sapindovye.
Popis
Rambutan je väčšinou vždyzelený strom s rozložitou a pomerne bujnou korunou a dosahujúci výšku dvadsaťpäť metrov. Priemerná výška stromov je zároveň v rozmedzí od štyroch do siedmich metrov. Spárované listy rastliny sú obdarené vajcovitými alebo oválnymi kožovitými listami v množstve dvoch až ôsmich kusov.
Miniatúrne rambutanové kvety sa zbierajú vo vysoko rozvetvených súkvetiach umiestnených na koncoch vetiev.
Oválne alebo zaoblené plody tejto kultúry, ktorých veľkosť sa pohybuje od troch do šiestich centimetrov, tvoria zhluky, z ktorých každý obsahuje až tri desiatky kusov. Keď dozrieva, farba ovocia sa zmení najskôr zo zelenej na žltooranžovú a potom na jasne červenú. Všetky plody sú pokryté pomerne hustou šupkou, ale zároveň sa dajú ľahko oddeliť od dužiny. A povrch pokožky rambutanu je husto pokrytý skôr tuhými a háčikovitými chĺpkami svetlých alebo tmavohnedých odtieňov, ktoré sa na špičkách zakrivujú. Dĺžka takýchto chĺpkov môže často dosiahnuť dva centimetre.
Dužina plodov rambutanu je veľmi aromatická, želatínová a sladkokyslá. Mimochodom, jeho chuť pripomína chuť zeleného sladkého hrozna. Farba dužiny môže byť buď jemne načervenalá alebo biela. A oválne a pomerne veľké hnedasté semená často dosahujú dĺžku tri centimetre.
Rambutan má obrovský počet poddruhov - môže byť vždyzelený alebo listnatý a jeho plody môžu mať ovocné aj bobuľové tvary.
Kde rastie
Rambutan je rastlina pôvodom z juhovýchodnej Ázie, preto rastie hlavne v krajinách tohto regiónu. Pomerne často sa táto kultúra nachádza v Malajzii, Thajsku a ďalekej Indonézii. Rambutan je nemenej populárny na karibských ostrovoch, ako aj v Strednej Amerike, slnečnej Austrálii a horúcej Afrike. A najrozsiahlejšie plantáže sú na Filipínach, Indonézii, Indii, Srí Lanke a Kambodži.
Rambutan patrí k obľúbenému ovociu v Thajsku - Thajčania o tomto ovocí rozprávajú veľa krásnych legiend a v auguste dokonca oslavujú sviatok venovaný tomuto stromu.
Aplikácia
Ovocie Rambutan sa konzumuje väčšinou čerstvé. Navyše sú často konzervované s cukrom.
Rambutan je veľmi bohatý na niacín, bielkoviny, uhľohydráty, rôzne stopové prvky a vitamín C.
Surové rambutanové semená sú jedovaté, ale keď sa pražia, sú celkom jedlé. A olej z týchto semien sa aktívne používa pri výrobe sviečok a mydla.
Listy, kôra a korene tejto kultúry sa široko používajú na výrobu farbív na tkaniny a v ľudovom liečiteľstve. A v Malajsku sušenú kôru tohto stromu nájdete doslova v každej lekárni.
Surové ovocie je skvelé na liečbu hnačky a úplavice. Voňavá dužina rambutanu pomáha zastaviť proces nesprávneho trávenia jedla a má upokojujúci účinok na boľavé črevá. V mnohých krajinách sa toto ovocie používa aj ako antihelmintikum. A listy týchto úžasných stromov sa používajú na výrobu obkladov, ktoré pomáhajú zmierniť bolesti hlavy.
Rastie
Rambutan je možné pestovať doma ako izbovú rastlinu. Ideálna teplota na to bude asi osemnásť až dvadsať stupňov a osvetlenie by malo pripomínať tropický rambutan, to znamená, že táto rastlina by mala mať približne rovnaké množstvo svetla a tmy (asi dvanásť hodín).
