Quinoa

Obsah:

Video: Quinoa

Video: Quinoa
Video: ЛЕГКИЕ И ЗДОРОВЫЕ ЧАШИ ИЗ КИНОА ‣‣ 6 удивительных способов! 2024, Smieť
Quinoa
Quinoa
Anonim
Image
Image

Quinoa (lat. Atriplex) - rod jednoročných alebo viacročných tráv, trpasličích kríkov a kríkov rodiny Amaranth. Rod má asi 250 druhov (podľa iných zdrojov iba 100 druhov). Prírodný areál - tropické a mierne oblasti severnej a južnej pologule. Väčšina kultivovaných druhov pochádza z Austrálie a USA.

Charakteristika kultúry

Quinoa je bylinná rastlina, ker alebo ker so striedavými, celými listami zelenej farby. Listy niektorých druhov sú pokryté striebristými chĺpkami. Kvety sú jednopohlavné, samice sú vybavené dvoma listenmi, samce - päťčlenným periantom. V Rusku je labuť považovaná za škodlivú burinu, a to napriek tomu, že rastliny majú výživové a liečivé vlastnosti. Predtým sa quinoa aktívne používala na prípravu ražného chleba, jeho semená sa mleli a pridávali do ražnej múky.

Jemnosti rastu

Pre mnohých záhradníkov a záhradkárov zostáva quinoa burinou, ale niektorí už ocenili jej pozitívne aspekty. Quinoa je vynikajúca zeleninová bylina a dnes je na ruskom trhu niekoľko potravinových a liečivých druhov. Niektoré druhy quinoa sa používajú ako okrasné rastliny. Zelenina Quinoa sa nelíši v špeciálnych chuťových vlastnostiach, ale je bohatá na vitamíny a ďalšie užitočné látky. Dá sa použiť do zeleninových šalátov, polievok a iných jedál.

Záhradná quinoa (tento konkrétny druh sa používa na varenie) uprednostňuje dobre navlhčené, voľné, úrodné pôdy s neutrálnou reakciou pH. Na suchých pôdach sa listy zmenšujú a sú príliš tvrdé, čo znamená, že nie sú vhodné na konzumáciu. Zahraničné odrody sa môžu normálne vyvíjať na všetkých typoch pôd, vrátane slaných a bažinatých, ale v tomto prípade je kvalita zelene veľmi žiadúca.

Labute sa na jeseň vysejú pod úkryt. Jarný výsev nie je zakázaný. Výsev je možné vykonať niekoľkými spôsobmi, čo vám umožní získať šťavnaté zelené počas celého záhradníckeho obdobia. Labuť je vysiata obyčajným spôsobom. Optimálna vzdialenosť medzi radmi je 30-35 cm, pred sejbou sa semená namočia na deň do teplej vody. Sadenice sa objavujú 7-8 dní.

Starostlivosť

Starostlivosť je štandardná: pravidelné zavlažovanie, plytké uvoľňovanie, pravidelné riedenie, pletie a ochrana pred škodcami a chorobami. Dôležité: zalievanie je potrebné, inak formujúca sa zelenina nebude šťavnatá a jemná. Top dressing je vítaný; jedna aplikácia komplexných minerálnych hnojív stačí na sezónu. Top dressing sa vykonáva po treťom riedení, to znamená na začiatku leta.

Rastliny sú len zriedka postihnuté škodcami a chorobami, ak však nie sú dodržané optimálne podmienky, quinoa je poškodená voškami alebo repkami. Na kontrolu škodcov sa používajú organické prípravky - rôzne infúzie a odvar. Chémia sa používa ako posledná možnosť. Prvý rez čerstvých a šťavnatých zelených plodín sa vykonáva po 25-30 dňoch alebo keď rastliny dosiahnu výšku 18-20 cm.

Odporúča: