Mirabilis široký

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Mirabilis široký (lat. Mirabilis expansa) - bylinná trváca koreňová zelenina rodu Mirabilis (lat. Mirabilis), patriaca do čeľade Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Ak sa mnohí príbuzní „širokého Mirabilisa“vyznačujú veľkými jasnými lievikovitými kvetmi, ktoré v noci vyžarujú sladkú arómu, potom tento druh rodu môže predvádzať iba miniatúrne biele alebo svetlo purpurové kvety. Pokiaľ ide o zobrazenie koreňov rastliny, tu sa javí „Wide Mirabilis“v celej svojej sláve. Jeho hľuzové korene nemajú medzi príbuznými konkurenciu. Hľuzy rastliny navyše od staroveku používali ako potravu americkí indiáni.

Čo je tvoje meno?

Ak preklad latinského slova „Mirabilis“, ktoré botanici použili pre názov rodu rastlín, ktoré v ruštine znie „úžasne“, ukazuje krásu rozkvetu väčšiny rastlín rodu, potom druh s názvom „Široký Mirabilis „prekvapuje hľuzovitými koreňmi.

V konkrétnom epitete „expansa“prekladač Google vysloví slovo „šírenie“, ktoré niekto kedysi doslova preložil slovom „široký“. A opäť, dôvodom tu budú korene tohto druhu rodu, ktoré oživia viacročnú rastlinu a široko sa šíria po okupovanom území.

Americkí indiáni nazývajú rastlinu „Mauka“alebo „Chago“.

Popis

Hlavnou časťou Mirabilisu sú korene s koreňovou zeleninou, kvôli ktorým je obľúbený v krajinách Južnej Ameriky. Jednou z jeho výhod je vysoká odolnosť rastliny voči chladu a vetru, ktorej sa mnohé rastliny na našej planéte obávajú. S príchodom mrazu odumrie nadzemná časť rastliny, ale odolné korene po čakaní na mrazy v hlbinách pôdy s príchodom tepla sa na povrchu opäť objavia početné stonky až do jedného metra. vysoká. Rastlina je celkom odolná voči chorobám.

Napriek tomu, že výnos rastliny nie je príliš vysoký, vďaka svojej schopnosti prežiť vo veľmi nepriaznivých podmienkach sa Mirabilis stal dôležitou plodinou na poskytovanie potravy ľuďom žijúcim v Andách. V zložení hľúz je skutočne 87 percent uhľohydrátov, 5-7 percent bielkovín a v menšom množstve je prítomný aj vápnik, fosfor a ďalšie chemické prvky.

Stonky sú valcovitého tvaru, oddelené uzlami, z ktorých sa rodí pár oválnych podlhovastých listov, podobne ako listy iných druhov rodu.

Ale kvetom rastliny je ťažké konkurovať napríklad veľkým a voňavým kvetom Nočnej krásy. Kvety miniatúrnej veľkosti tvoria súkvetia na tenkých dlhých stopkách pokrytých lepkavými chĺpkami a podobajú sa skôr na kvety Bougainvillea, príbuzného rodu Nytagin, len bez svetlých listien, ktoré zdobia vetvy Bougainvillea a chránia jeho drobné kvety.

Farba miniatúrnych kvetov je ružová, fialová, biela, v závislosti od miesta rastu. Neotvorené púčiky sú pokryté lepkavými chĺpkami a ľahko sa priľnú k oblečeniu, keď sa človek nešikovne pohybuje. Z otvorených púčikov vyčnievajú veľké (vzhľadom na veľkosť kvetu) tyčinky s peľovými zrnami.

Použitie

Bežné vegetačné obdobie pre rastlinu Mauka je dva roky. Po dvoch rokoch je zber oveľa významnejší. Ale chudoba ľudí ich núti každoročne zbierať okopaniny, čo výrazne znižuje výnos.

Ak to veľkosť pozemku umožňuje, použije sa metóda spoločného vysádzania (medziplodín) Mauky a kukurice, čo vedie k zníženiu počtu burín, hmyzích škodcov a k zlepšeniu štruktúry pôdy.

Na výživu sa používajú listy, stonky a korene. Čerstvé korene môžu dráždiť sliznicu, preto sa hľuzy varia alebo sušia na slnku. Pri sušení horká zložka zmizne a korene sladko chutia, podobne ako hľuzy manioku (sladké zemiaky).

Hľuzy varené vo vriacej vode strácajú belosť, sú svetložlté a majú príjemnú sladkú chuť.