2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Jedným z najobľúbenejších druhov jarnej zeleniny je reďkovka, ktorá je dobre známa obyvateľom stredného pruhu aj obyvateľom južných a severných oblastí našej krajiny
Reďkovka bohatá na vitamíny a minerály sa stáva základom lahodných čerstvých šalátov a prináša rozmanitosť do bežného menu. Doba dozrievania okopanín je však pomerne krátka a väčšina letných obyvateľov si chce na stole vychutnať čerstvú zeleninu počas celej sezóny. A v tomto prípade sa jeho exotickí príbuzní môžu stať vynikajúcou alternatívou k tradičným možnostiam reďkovky. Najmä - lusk alebo jávska reďkovka, ktorá má neobvyklý vzhľad, ale svojou chuťou sa podobá koreňovej zelenine.
Reďkovka vo vašich posteliach
Exotická zeleninová plodina, v našich zemepisných šírkach známa ako reďkovka pod, je rastlina, ktorá dosahuje dvesto centimetrov na výšku, s dužinatými stonkami, na ktorých sa v závislosti od odrody vytvárajú lusky dlhé 10 a viac centimetrov. Niektoré odrody javánskeho príbuzného koreňovej zeleniny, na ktoré sme zvyknutí, majú jasnú purpurovú farbu, ale väčšinou zostanú zelené aj po dosiahnutí zrelosti.
Reďkovka pod pôvodne v tropickom podnebí je vytrvalá plodina, ktorá si vyžaduje malý rast. V chladnom podnebí je však lepšie pestovať túto rastlinu ako bežnú reďkovku, sadiť semená alebo sadenice do dobre priepustnej pôdy s nástupom stabilných kladných hodnôt priemerných denných teplôt.
Vlastnosti rastúcej reďkovky
Pri výbere miesta na pestovanie jávskej reďkovky je dôležité pokúsiť sa vybrať si miesta bez nadmerného zatienenia - táto rastlina miluje slnko a dobre znáša aj krátkodobé obdobia sucha.
Výsev semien sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pre bežnú reďkovku. V niektorých prípadoch môžete použiť sadenice vyklíčené vopred - na výsadbu na otvorenom priestranstve.
Rastlina klíči nie viac ako desať dní po výsadbe a mesiac po objavení sa prvých výhonkov začne tvorba kríka pod reďkovkou.
Pri plánovaní výsadby je potrebné dbať na organizáciu podporného systému pre vznikajúce rastliny, inak sa v období aktívneho rastu môžu začať lámať pod váhou vlastných vetiev.
Úplná tvorba jávskeho reďkovkového kríka je dokončená asi 50 dní po vyklíčení. V tomto období sa na rastline objavili prvé stopky. Na konci kvitnutia sa na kríku začnú vytvárať struky - šťavnaté, mäsité, s vynikajúcou chuťou. Plody dozrievaním získavajú ostrejšiu chuť a podobnosť s chuťovými vlastnosťami reďkovky, na ktorú sme zvyknutí.
Na konci obdobia plodenia sa z kríkov odrežú vetvy so zvyšnými luskami semien a zviažu sa do zväzkov. Potom sa výsledné zväzky sušia prirodzeným spôsobom a až potom sa semená zbierajú na výsadbu budúci rok.
Pod reďkovkou - zdravá exotika na vašom stole
Zelená reďkovka sa tradične považuje za diétny výrobok - jej korenistá a štipľavá chuť je v dokonalej harmónii s tradičnými zeleninovými šalátmi a obsah nie viac ako 16 kalórií na 100 gramov vám umožňuje jesť ju bez obmedzení aj počas pôstu alebo dodržiavania diétnych obmedzení. Ako každá iná zelenina, aj čerstvá je bohatá na vlákninu, ktorá umožňuje reguláciu tráviacich procesov, zabezpečenie eliminácie toxínov a detoxikáciu tela. Horčičný olej nachádzajúci sa v javánskej reďkovke má schopnosť povzbudiť chuť do jedla, vďaka čomu je aj to najjemnejšie jedlo chutné.
Úžasné vlastnosti tejto rastliny jej umožňujú celkovo posilniť, posilniť a posilniť telo. Pri pravidelnom používaní v potravinách má jávska reďkovka priaznivý vplyv na prácu srdca a ciev, dopĺňa nedostatok určitých vitamínov a minerálov. Vo forme pyré alebo šťavy možno rastlinu použiť na liečbu prechladnutia.
Pokiaľ ide o gastronomické využitie reďkovky pod, bude vhodné nielen do šalátov alebo ako nezávislé jedlo, ale aj ako doplnok k okroshke alebo sendvičom pomôže zlepšiť chuť ľahkej letnej prílohy alebo mäsových jedál.
Odporúča:
Kríky, Ktoré Je Možné Zasadiť Pod Stromy
Tienisté oblasti infield sú často prázdne. Poviem vám, ako urobiť z oblasti pod stromami záhradnú ozdobu, ktorú kríky vysaďte do tieňa
Záhrada Pod Mesiacom
Všimli ste si, ako sa niekedy príroda romanticky premieňa pod svetlom mesiaca? Stromy a kvety sa stanú záhadne krásnymi a naplnia vzduch jemnými, vzrušujúcimi arómami a sladkým tajomstvom. V krajinnom dizajne je koncept „mesačnej záhrady“, ktorý je stále obľúbenejší. Čo je to? A ako ho vytvoríte?
Žltá Lekná: Zdravie Pod
Letný domček vyzerá harmonicky a atraktívne, ak je jeho dizajn vyrobený v prírodnom štýle s využitím vodných rastlín. Romantika ozdobného rybníka je často spojená so žltým leknom alebo leknom
Možnosti Dizajnu Pre Kvetinovú Záhradu Pod Stromom
Často je oblasť pod stromami ponechaná bez náležitej dekorácie. Ale v skutočnosti môže byť toto miesto použité na kvety a vytvárať zaujímavé projekty v kruhoch blízko kufra. Prečítajte si viac o výbere a výzdobe rastlín
Vybavujeme Priestor Pod Schodiskom
Vo všetkých súkromných a vidieckych domoch, kde je viac ako jedno poschodie, zaberajú schody veľa miesta. Niekedy, ak nie je dom príliš veľký, priestor doslova „zožerú“. Prirodzene, tento priestor „pod rebríkom“musí byť nejako využitý. Myšlienky tu môžu byť odlišné, všetko závisí od veľkosti schodiska, jeho umiestnenia a konfigurácie. A z vašej predstavivosti. A ukážeme vám niektoré z najvhodnejších nápadov. Úložné priestory pod schodiskom. Ľahšie
