Od Buriny Po Zdravé Zrná

Obsah:

Video: Od Buriny Po Zdravé Zrná

Video: Od Buriny Po Zdravé Zrná
Video: Jediné Zrno | Život. Láska darující Svobodu | Film druhý. Část 1 2024, Apríl
Od Buriny Po Zdravé Zrná
Od Buriny Po Zdravé Zrná
Anonim
Od buriny po zdravé zrná
Od buriny po zdravé zrná

Človek delí rastliny na „užitočné“a „zaburinené“na základe nahromadených skúseností v určitom okamihu. Ale čas plynie a zrazu sa ukazuje, že nepríjemná burina, ktorá plytvala energiou, je veľmi užitočná rastlina pre ľudské telo. Takáto magická transformácia prepadla mnohým obilninám

„Harrowing“Rye

Rastie divo

ražv snahe upútať pozornosť osoby vytrvalo vliezla do jačmeňa a pšeničných polí obrábaných kultivátorom. Znížil výnos obilnín pestovaných odpradávna a ktoré sú hlavnými potravinami. Obyvatelia západnej Ázie ju dokonca nazývali „joudar“, čo v preklade do jazyka, ktorému rozumieme, znamená „

trápenie ».

Toto správanie Rye bolo odôvodnené bohatým vnútorným obsahom nadzemných častí rastliny a vynikajúcou nenáročnosťou na podmienky života. Zatiaľ čo sucho alebo mráz ľahko zničili úrodu pšenice, raž znášala nešťastie prírody. Roľníci neochotne museli zbierať prežívajúce plody buriny.

Obrázok
Obrázok

Bola zaistená odolnosť rastlín

koreneprenikajúci do hĺbky 2 metre, a

vysoká fyziologická aktivita, darovaný Stvoriteľom a umožňujúci asimiláciu živín z takých chemických zlúčenín pôdy, že ostatné rastliny boli „príliš tvrdé“, presnejšie nie z hľadiska fyziologickej aktivity.

Tolerancia kyslosti pôdy umožňuje raži rásť na podzolických pôdach, na ktorých pšenica odmieta rásť. Ak nebudete skúpi a odložíte úrodnú čiernu pôdu alebo ľahké hliny na pestovanie raže, bude zaručený vysoký výnos výživného zrna.

Prečo je zrno raže pre ľudí také atraktívne? Zhromaždené v pomerne veľkom zrne

Plný set chemikálie, ktoré človek potrebuje pre plnohodnotný život. Jedením čierneho ražného chleba a pitím kvasu vyrobeného z takého chleba mohli vyrásť epickí ruskí hrdinovia, ako napríklad Ilya Muromets.

Obrázok
Obrázok

Takto sa nepríjemná burina zmenila na výživný chlieb, ktorý sa stal hlavnou vecou na stole ruského roľníka.

Ovos je pre pšenicu katastrofou

Divoký

Ovos nebol vo svojom správaní horší ako Rye, otravne odhadzoval úrodu špaldy (starodávna odroda pšenice). Lucius Columella, ktorý žil v 1. storočí n. L. A napísal viac ako tucet kníh o poľnohospodárstve, ktoré bezpečne prežili dodnes, bol ohromený národmi Nemecka, ktoré siali ovos a jedli výlučne

ovsené vločky … Sám Lucius, ktorý zmenil vojenskú mladosť (počas ktorej musel reprezentovať Staroveký Rím v Sýrii) na poľnohospodárstvo, považoval ovos za prvú katastrofu pšenice.

Obrázok
Obrázok

Nenáročná na odolnosť voči pôde a chladu dovolil ovsu vytlačiť špaldové plodiny z polí severných území a postupne si zvykol na raňajky ľudí na ovsené vločky. V mnohých európskych krajinách sú dnes ovsené vločky tradičným ranným jedlom. V Rusku je už nejaký čas žiadaná zdravá kaša.

Napriek tomu, že sa ovos v Rusku pestoval už skôr, kŕmili ho koňmi. Rusi si varili pre seba z ovsa

želéktorého chuť bola kyslá. Neskôr, keď začali vyrábať želé z bobúľ a ovocia a pridávali do nich cukor, bol pre tieto jedlá stanovený pôvodný názov, ktorý vychádzal zo slova „kyslé“. Nepamätám si, že v detstve varili ovsené vločky, ale o „želé brehoch“, zosobňujúcich život v raji, sme vedeli z ruských ľudových rozprávok.

Obrázok
Obrázok

Aj za starých čias sa varil ovos „

ovsené vločky »- špeciálna múka, ktorá sa získavala nie mletím zŕn, ale špeciálne spracovaným obilím sa lúpalo, čím sa lepšie zachovala jej chuť a nutričná hodnota.

Preto

Ovos z kategórie „burina“bol preškolený na užitočný a žiadaný pre výživu ľudí.

Zhrnutie

Neponáhľajte sa s úplnou likvidáciou nepríjemných burín. Možno ich dôležitosť je daná ušľachtilými impulzmi, aby slúžili pre dobro človeka. Ktovie, možno sa pri bližšom pohľade na burinu stanete objaviteľom rastliny, ktorá je pre ľudí najužitočnejšia. Na Zemi predsa nie je nič náhodné.

Odporúča: