2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Všemohúci si uvedomil, že nie všetci ľudia budú chcieť žiť v teplých oblastiach, a väčšinu roka neignoroval krajiny pokryté snehom. Vytvoril pre ľudí nízko rastúcu, skromnú rastlinu, pričom z jej listov urobil skutočný sklad minerálov a vitamínu C. Po vysadení lyžice v letnej chate môžete mať dokonca čerstvé listy na vitamínový šalát aj v zime, stačí vám musia preniknúť cez hrúbku bieleho snehu k lyžičkovitým šťavnatým listom
Kapusta pre severanov
V krátkom lete je malá šanca vypestovať bielu kapustu, ktorá čo do obsahu minerálov a vitamínov zatieni všetky teplomilné citrusové plody, ktoré z dlhej cesty prídu o vitamíny. Severania ale nezúfajú a používajú príbuzného kapusty, nenápadnú rastlinu z čeľade kapustovitých, ktorej listy sú vo forme lyžíc, akoby vás pozývali na chutné a zdravé jedlo.
Od stredoveku škandinávski moreplavci unikali skorbutu tým, že pripravili pár sudov solených lyžíc lyžíc bohatých na vitamín C. Miniatúrne ladné listy na dlhých stopkách sú dnes stále žiadané po šalátoch, ktoré im dodávajú pikantnú štipľavú chuť, pripomínajúcu chren alebo reďkovka dobre známy Rusom.
Tí, ktorí radi ochutia tvaroh nie cukrom a kyslou smotanou, ale korenistým korením, budú mať radi pikantné a slané listy Lyžice. Všetky druhy omáčok k mäsovým a rybím pokrmom v zime môžu byť obohatené o vitamíny extrakciou čerstvých listov lyžice spod snehových závejov.
Pestovanie lyžice v letnej chate
Ak máte radi túto nenáročnú, mrazuvzdornú rastlinu, ktorá úspešne odoláva zimným ťažkostiam, potom je teraz (do konca septembra) najlepší čas na siatie semien do zeme. Hoci môžete zasiať semená skoro na jar.
Sadenice, ktoré sa objavia po niekoľkých týždňoch, sa nechajú trochu narásť a zosilnieť a potom sa transplantujú do lôžka s piesočnatou vlhkou pôdou, pričom medzi jednotlivými vzorkami zostane 25 cm.
Lyžica môže rásť na dobre osvetlenom mieste, ale ona preferuje polotieň alebo tieň.
Táto rastlina je dvojročná a v prvom roku svojho života tvorí ružicu dlho petiolizovaných bazálnych listov, pre ktorých zvláštny tvar dostala názov „Lyžica“alebo „Lyžičková tráva“. V druhom roku života sa objavujú listové stopky, ktorých sediace listy sú oválneho alebo podlhovastého tvaru. Stopky sú korunované zhlukami súkvetí kvetov s bielymi alebo purpurovými okvetnými lístkami v množstve štyroch kusov na kvet. Trojuholníkové medové žľazy sa nachádzajú na oboch stranách krátkych tyčiniek a priťahujú sladký zubný hmyz na opeľovanie.
Cyklus pestovania končí malými semenami ukrytými v luskoch rôznych tvarov. Struky päť až sedem milimetrov môžu mať tvar hrušky, elipsoidu alebo gule, mierne stlačené zo strán.
Liečiteľské schopnosti
Vysoký obsah vitamínu C v čerstvých bylinkách rastliny už od pradávna oceňujú severné národy, ktoré používajú lyžicu ako profylaktické antiscorbutické činidlo. Na tieto účely sa používajú nielen čerstvé listy, ale aj vodná bylinková infúzia.
Spolu s medom pôsobí bylinka na ľudský organizmus ako diuretikum.
Zápalové procesy, ktoré sa vyskytujú v ústnej dutine, v krku (zápal mandlí), pomáhajú zmierniť oplachovanie infúziou bylinky z Lyžice.
Vodnú infúziu alebo tinktúru z bylín na alkohol používa tradičná medicína na gynekologické problémy vrátane impotencie.
Na kožné ochorenia sprevádzané svrbením, hnisavými ranami sa používajú pleťové vody z posekanej čerstvej trávy alebo z alkoholovej tinktúry.
Zhrnutie
Po vysadení nenáročnej mrazuvzdornej lyžice na záhradu letnej chaty získate celoročné svieže pikantné korenie na riad a zároveň domáceho liečiteľa.
